Truuks van die handel: hoe om pannekoek kook

Een van die gunsteling geregte in Russiese kookkuns is baie pannekoeke. Hulle word gebruik in kos met suurroom, konfyt, asook 'n groot aantal van 'n verskeidenheid van vulsels. Daar is egter 'n paar truuks wat graag pannekoek, sodat niemand van hulle blyk klonterig.

Berei hierdie gereg is tradisioneel op Vastenavond. Selfs in gewone dae, kan jy jouself tevrede te stel en geliefdes met heerlike pannekoek. Sekerlik, dit is 'n baie geduld die moeite werd, as die gaarmaakproses is nogal lank, maar die resultaat is die moeite werd.

Eintlik is die resep deeg vir pannekoek daar is 'n baie. Dit mag nie met suurdeeg of, gebaseer op water, jogurt of melk, maar het ook ander bestanddele. Die belangrikste ding om te onthou dat konsekwentheid moet dit min of meer soortgelyk aan jogurt wees. Na kook die eerste pannekoek, wat goed kan draai uit 'n sukses is, sal dit gesien word dat dit nie genoeg is om te toets en sy struktuur en tekstuur aan te pas.

Vir hierdie gereg, moet jy 'n spesiale pan gebruik, moet dit klein in grootte en vlak wees. Om pannekoek steek nie, word dit aanbeveel om 'n bietjie groente-olie voeg tot die deeg self. Die smaak gehalte is nie geraak nie. Wanneer braaipan moet gesmeer met 'n stuk spek of aartappels sirkel, neergedaal het na die groente-olie.

'N Belangrike vraag, hoe om pannekoek kook, ontstaan wanneer dit kom by die klop van die toets. Moenie hom te lyfstraf, omdat dit 'n taai kan word, maak dit moeilik om te braai. 'N Groot aantal eiers te pannekoeke taai maak, sodat meer as twee of drie eiers tot 0,5 liter vloeistof dryf is nie nodig nie. Maar in sommige gevalle, byvoorbeeld, as jy pannekoek gestop koeverte, inteendeel doen, kan jy die deeg stywer maak, so hierdie resepte is gewoonlik 'n groter aantal eiers. As jy wil hierdie maaltyd 'n rooskleurige maak, dan moet jy 'n bietjie suiker voeg. As gevolg van die groot hoeveelheid van hierdie produk kan verbrand pannekoek, so jy moet voldoen aan die maatstaf.

Voor die oond pannekoeke op gis deeg, moet jy aan hom gee 'n bietjie styg. Maar, as die deeg perestoit, daar is 'n moontlikheid dat die pannekoeke kan brand. Te vinnig om in te meng met die deeg is nie nodig nie, aangesien dit die smaak van die finale gereg kan vererger.

Skop vir die draai te wees baie wyd vir maklike kook. As jy egter 'n presiese formulering van probleme waargeneem met hierdie proses moet opstaan.

Finale produkte moet warm bedien word. Jy kan 'n soet vulsel byvoorbeeld, maaskaas of vrugte te maak. Maar daar is ook 'n groot bedrag van sout beleg, soos maalvleis, sampioene, rooi kaviaar en vele ander. Vir geregte feestelike tafel is daar 'n baie interessante resepte met pannekoek.

Na afloop van die gasvrou is gedefinieer as pannekoek, kan dit op te los en wat hulle stort. Oorspronklik sal kyk rolle of koeverte van pannekoek met vulsel, wat gekies kan word vir elke smaak, soos ham, kaas, vars tamaties of sampioene, mayonnaise en kaas. Chic kyk na enige tafel heerlike pannekoek met 'n rooi kaviaar.

Voor die oond pannekoek met vulsel, beter te sorg in die opmars van die finale voorbereidings, aangesien dit aansienlik sal verminder en die kook proses te vereenvoudig. Afhangende van die vulling is bygevoeg of geen suiker in die deeg. As pannekoeke is vulsel soet kosse, kan suiker 'n bietjie meer by te voeg, anders net die minimum wat nodig is om te sit.

Ek moet sê dat 'n bepaalde resep, hoe om pannekoek kook, no. Hierdie gereg is lank gebruik in Rusland, en feitlik elke vrou bring hom sy verandering, die keuse van 'n resep wat dit meer na hul smaak. Dit moet egter die algemene aanbevelings en wenke te volg om pannekoek blyk sagte, pragtige en nie vashou.