Wat om maalvleis te kook? Uitstekende en vinnige resepte

Op die vraag van wat om te maalvleis kook, kan die antwoord dubbelsinnig wees. Enigiets wat wissel van ongewone Koteletten en eindig met oorspronklike sop.

Om mee te begin, dit is nie wenslik om te gebruik in die kombuis geregte voorberei word uit maalvleis winkel, aangesien slegs reg sy voorbereiding sal "lê" in die hart van produkte van gemaalde beesvleis in die toekoms.

Daarom het ons beskryf die proses van voorbereiding van die semi-finale produk. Afhangende van watter soort het 'n voorkeur, kan jy die vark, bees of hoender neem. Stuur die vleis in 'n vleismeul. Beslis moet 'n paar uie en 'n paar knoffel by te voeg. Met hierdie bestanddele, sal die gereg veral aromatiese en geurige wees. Nou moet jy begin "bondel" vleis, voeg 'n klein bedrag van melk, eiers, sout en peper. Dit is nie 'n glip van die tong, want net met versigtig meng en "lyfstraf" vulsel in staat wees om die oortollige lug te kry, en die finale gereg sal meer welige wees. Die byvoeging van melk sal die gereg meer sappig te maak. Dus, sal die vulsel moet in 'n tydperk van tien minute om te verwerk, sodat hy gekoop het 'n eenvormige struktuur en kalm wegbeweeg van hande. Nou is jy gereed. Wat om gemaalde gaar vleis? Kom ons begin met die mees gunsteling opsie - dit kap.

Koteletten "Baby." In die proses van kook jy word ten sterkste aangeraai om meer geweekte wit krummel by te voeg, die gereg was vaal. Die kinders het regtig soos in gemaalde gerasperde wortels of fyngekapte sappige soetrissie aan te bied. Koteletten "Kinders" aanbeveel klein (die variant van klein frikkadelle), braai hulle goed, gooi 'n bietjie melk by en kook tot die voltooiing van die deksel.

Koteletten "Men." Hierdie gereg moet gesonde en voedsame wees. Vulsel is wenslik om te kook sonder toevoeging van brood en laat 'n bietjie "rus". Nou moet jy 'n paar klein hardgekookte eiers kook, afkoel hulle af en skoongemaak. Van maalvleis patties vorm groter sodat die eier binne gedraai. Nou, op die top van diep braai hulle in 'n pan met 'n metaal handvatsel. Gedurende hierdie tyd, fyn rasper die kaas. Elke kotelet salf mayonnaise en sprinkel met kaas. Gebakte gereg in die oond tot gaar staat. Wat om maalvleis maar hamburgers kook? 'N Goeie opsie is om 'n sop te vervaardig.

Gehaktbal sop "Italiaanse". Gemaalde kalfsvleis om te kook, soos gewoonlik, maar sal moet seker wees om die basiliekruid en brood by te voeg. Alle knie en vorm klein frikkadelle. Nou moet jy 'n groente te vul maak: Chop Dice seldery, wortels, uie en braai met olyfolie. Voeg dit in 'n pan van koue water, bring tot kookpunt en kook by lae hitte vir vyftien minute. Op die oomblik, sny in die helfte ringe vinkel, zucchini en Savoy kool. Sit die groente in die pan, verlaag die hitte en prut alles vir ongeveer vyf en veertig minute onder die deksel, dan verwyder dit en gaan voort om te kook vir 'n halfuur. Noodwendig in 'n aparte pan kook die frikkadelle en sit dit in die sop. Dit bly 'n bakkie na 'n gereed staat te bring en draai af die vuur. Die sop moet bedien word met basiliekruid vul, wat voorberei is in 'n blender met basiliekruid, olyfolie en parmesaan.

Heerlike en ongewone gereg is 'n pan van maalvleis, wat die opsies is baie.

Kasserol "Delicious". Vir sy voorbereiding sal nodig hê om 'n groot gemaalde frikkadelle te vorm en braai dit in 'n diep aanbaklaag, voeg skyfies tamaties, fyn gekapte ui, knoffel en 'n sirkel van jong courgette (of sampioene). Groente en vleis moet bereid wees. Dan moet hulle 'n mengsel van eiers en mayonnaise gooi en sprinkel met gerasperde kaas grof. Bak die gereg in die oond.

Wat om maalvleis, bykomend tot hierdie kosse kook? Daar is baie oplossings. Lees en maak!