Xylitol - wat is dit? Harm en voordeel van xylitol

Daar is mense wat om sekere redes nie suiker kan gebruik nie (byvoorbeeld diabete, mans of vroue wat aan vetsug ly). Maar hoe om sonder sulke soetlike middele te lewe, is daar enige alternatief? Natuurlik is daar altyd 'n uitweg, en ook met betrekking tot suiker. Daar is 'n uitstekende plaasvervanger vir dit genaamd xylitol. Watter soort stof is dit, hoe word dit geproduseer, in watter gebiede toegepas word - sal ons in die artikel oorweeg. Ons leer ook oor die voordelige eienskappe van hierdie versoeter en die moontlike negatiewe effekte daarvan op die menslike liggaam.

Xylitol - wat is dit? Algemene inligting

Hierdie wit kristallyne stof wat uitstekend in water oplos, word merkwaardig deur die liggaam waargeneem en het ook sy energiewaarde. In sy natuurlike vorm word xylitol (internasionale naam xylitol) in baie groente en vrugte aangetref. Dit kan ook verkry word uit bessies, sampioene, hawer, koringskors, berkbas. Industriële produksie van hierdie stof vind plaas deur die verwerking van hardehout of mieliekoppe. Ironies genoeg vervaardig China xylitol. Terloops is hierdie stof eers aan die einde van die XIX eeu ontdek. Sedertdien het dit in Europa gewild geword (dit was daar waar dit ontdek is) as 'n versoeter vir mense wat aan diabetes ly.

Die assimilasie van xylitol vind plaas sonder die insulien deelname. As gevolg hiervan kan diabetici hierdie stof sonder probleme gebruik. Absorpsie van die suiker plaasvervanger kom baie stadig voor.

aansoek

Daar moet gesê word dat 'n uitstekende versoeter xylitol is. Wat is dit behalwe die stof wat sy toediening as 'n stabilisator, emulgator, waterhoudende middel gevind het, baie weet reeds.

Xylitol word dikwels in die voedselbedryf gebruik, byvoorbeeld, in plaas van suiker in die produksie van soetprodukte vir mense wat aan diabetes ly, asook vetsug. Dit word bygevoeg aan drankies, verskillende nageregte. In kos voer hy sulke rolle uit:

• Emulsifier - Met sy hulp kan jy komponente meng wat normaalweg nie gekombineer word nie.
• Soetmiddel - gee soetigheid, is minder kalorie as suiker.
• Stabilisator - danksy dit word gevorm, en ook die tekstuur, konsekwentheid, vorm van die produk word bewaar. Dus, as die vleis met xylitoloplossing gegiet word, sal die varsheid van die produk ongeveer 2 weke duur by 'n temperatuur van 0 tot 5 grade. En wanneer hierdie stof gebruik word in die produksie van wors, verbeter dit hul smaak, en maak die kleur ook aantreklik.
• Voghoudende middel - kan vog bespaar, daarom word dit dikwels in die vleisverwerkingsbedryf gebruik om die gewig van die finale produk te verhoog.

Xylitol, waarvan die skade en die voordeel hieronder beskryf word, kan ook gebruik word in die produksie van esters, sintetiese harse. Natuurlik word hierdie stof dikwels gebruik in die vervaardiging van kougom, tandpasta, mondspoelmiddels, in olfaktoriese organe.

Vorm van uitreiking en prys

Die versoeter word in pakkies van 20, 100, 200 en 250 gram verkoop. Xylitol, waarvan die prys hoër is as die koste van gewone suiker, kan vir 150 roebels gekoop word vir 'n 200 gram pak.

Waar om te koop?

Hierdie versoeter kan gekoop word in winkels, supermarkte van gesonde kos. Dit word ook op die internet verkoop.

Nuttige eienskappe

1. Xylitol is 'n suikervervanger wat die natuurlike suur-basis balans in die mond herstel, hou die tande gesond.
2. Dit laat nie karies, tartaar en gedenkplaat toe om te vorm nie. Dit versterk ook emalje en verbeter die beskermende eienskappe van speeksel.
3. Xylitol, waarvan die gebruik in swanger vroue toegelaat word, verminder die aantal streptokokke bakterieë in die ontwikkelende fetus aansienlik.
4. As 'n persoon gereeld kougom met hierdie versoeter kou, help dit hom indirek om oreinfeksies te oorkom. Die feit is dat die oorwas in die proses van meganiese verwerking van kos deur die tande geaktiveer word en die middeloor skoongemaak word. En die skadelike effek van suiker op die mondholte is afwesig.
5. Xylitol is nuttig vir bene: dit veg teen hul broosheid, versterk digtheid en is 'n merkwaardige voorkoming van osteoporose.
6. Hierdie suikervervanger word dikwels by medikasie vir die neus bygevoeg, aangesien dit die risiko verminder om asma, rinitis, allergieë en sinusitis te ontwikkel.

Skadelike eienskappe

As sodanig dra hierdie stof geen skadelike effekte uit nie. Negatiewe effek kan slegs waargeneem word met individuele onverdraagsaamheid van hierdie voedselaanvulling of in die geval van 'n oordosis daarvan. Die daaglikse dosis van so 'n versoeter mag nie meer as 50 gram per dag vir 'n volwassene wees nie. Andersins is negatiewe manifestasies moontlik: opgeblaas, verhoogde gasvorming, ontsteld van die stoelgang.

Xylitol, waarvan die skade en voordele reeds opgemerk is, moet volgens die instruksies gebruik word. Daarom sal ons verder oorweeg in watter hoeveelhede hierdie versoeter geneem moet word.

Hoe korrek om te gebruik?

Die hoeveelheid suikervervangers wat gebruik word, hang af van die verwagte resultaat daarvan:

• As 'n lakseermiddel - 50 gram saam met warm tee, op 'n leë maag.
• Vir die voorkoming van karies is dit nodig om 6 g xylitol daagliks te neem.
• As 'n cholagoog - 20 g stof in die vorm van 'n oplossing, met water of tee.
• Met siektes van die ore, keel en neus - 10 gram van hierdie suikervervanger. Die stof moet gereeld geneem word, want eers dan kan daar 'n sigbare resultaat wees.

Spesiale instruksies

1. Xylitol, die instruksie wat altyd by die pakket ingesluit moet word, word nie aanbeveel vir mense wat aan verskeie siektes van die spysverteringskanaal ly nie.
2. Xylitol moet van honde weggehou word, aangesien dit uiters giftig is vir hulle.
3. Voordat u hierdie aanvulling neem, moet u altyd 'n dokter raadpleeg.
4. Dit is verbode om aan kinders onder 3 jaar substansie te gee.

Houbaarheid en bergingstoestande

Die instruksies vir die stof dui aan dat jy xylitol vir 1 jaar kan red. As hierdie versoeter egter nie bederf word nie, kan dit selfs na die vervaldatum toegepas word. En ten einde xylitol nie klontjies te vorm nie, moet dit in 'n donker, droë plek in 'n verseëlde glasbeker gestoor word. As die stof verhard is, kan dit ook gebruik word, maar die geelde versoeter moet reeds vrese veroorsaak - in hierdie geval is dit beter om dit weg te gooi.

Nou weet jy dat xylitol 'n uitstekende alternatief vir suiker is. Wat is hierdie stof, hoe dit ontvang word, waar jy dit gevind het, het jy geleer uit die artikel. Ons het ook vasgestel dat hierdie versoeter baie positiewe eienskappe het wat 'n groot uitwerking op die mens se gesondheid het. Maar die stof gee feitlik geen negatiewe effekte nie. Maar as 'n persoon 'n fout maak met die dosis en 'n versoeter in groot hoeveelhede neem, kan hy newe-effekte hê. Om dit te vermy, is dit nodig om hierdie stof korrek en duidelik volgens die instruksies te gebruik.