Resep vir borsjt met vaste spys lekker en gesonde kos

Vir die volle ontwikkeling en behoorlike metabolisme van elke persoon moet verteer word daagliks sop, as dit grootliks sal afhang van die voorkeure van verbruikers. Die mees bruikbare en voedsame is 'n sop, waarvan daar 'n groot aantal resepte. Hoe om sop te kook met vleis, ons beskryf in hierdie artikel. Resep klassieke borsjt is nie baie ingewikkeld, die belangrikste ding - om nader aan die voorbereiding van die siel.

Waar in Rusland is daar resep vir borsjt? Daar word geglo dat dit waar is Oekraïens nasionale gereg, waarin die klassieke weergawe, bykomend tot vleis, die vet teenwoordig is, die gunsteling produk van al die Oekraïners. Tans borsjt resep het baie veranderinge ondergaan, en elke huisvrou berei dit in hul eie manier: met hoender, vleis, haas, Turkye, veggie en sampioene.

Resep gewone borsch sluit basies beet en vleis, die ander bestanddele gevoeg om die getal en persentasie van voorkeur van elke sjef. Die enigste voorwaarde vir die maak van hierdie ongelooflik ryk en geurige sop is sy verhoogde digtheid, 'n gebrek aan graan en peulgewasse, groente en vleis net, het 'n voedsame en voordelige eienskappe.

Resep vir borsjt op varkvleis. bestanddele:

- 850 gram van jong vark op die been;

- 'n klein ronde vars groen kool,

- die middel drie sterk beet;

- pers uie;

- 'n paar van die middel Morkovin;

- ses medium pers aartappels (nie te mors);

- drie huisies van pers knoffel;

- Bulgaarse soetrissie;

- pietersielie en dille balk;

- sonneblomolie vir braai en room hervulling;

- 'n knippie swartpeper en growwe sout met 'n paar van die lourierblare.

Resep vir borsjt op varkvleis. voorbereiding:

1. Was en lê in die voorbereide hoë kapasiteit stuk vleis. Kook vir ten minste 70 minute. Ons kry, koel en sny in groot wiggies, die verwydering van die been. Sous stam, so daar was geen "Shmatkov" gestolde bloed.
2. Reinig en was die beet, sny in medium-grootte blokkies en stuur dit na die sous daaroor uit.
3. Duidelik dat die pers uie, wortels en vryf op 'n growwe rasper. Fyn opgesny in soetrissie en meng met uie en wortels. Gloeiende pan, gooi olie en versprei zazharki mengsel, tot 'n bloos voor te berei en te versprei om beet.
4. Skoon die aartappels. Sny in medium blokkies en shinkuem kool.
5. Wanneer beet uur kook, aartappels, vleis en sewentien minute met lourierblaar kool voeg, gekookte agt minute. Kool noodwendig gelê einde aan versadigde kleur is nie verlore nie.
6. Nashinkovyvaem blare en versprei in die sop, sout, peper, lourierblare uit.
7. Dien die sop moet warm vir hom groot dele van gesnyde wees bruinbrood sonder bymiddels, in 'n bak room is toegepas, sodat almal kan vul met borsjt op die diskresie van voorkeur.

Neem die resep wat ons beskryf, is dit moontlik om te eksperimenteer oor hierdie sop. Vervang die kalf vark of hoender, kan jy probeer haas, Turkye of sampioene, sal meer eksotiese sop krap vleis of rooi vis maak. Om 'n stel van groente string bone en groen ertjies, mielies voeg. Sop kan geheel en al kook sonder vleis, dan sal dit 'n vegetariese opsie van beet sop draai. die kool die verwydering, kry ons 'n verskeidenheid van borsjt, met die naam "beet".

Dit sal opgemerk word dat die sop sonder vleis kook vinniger en kan as 'n wonderlike ete koel op warm somer dae, wanneer die vet nie wil dien. Resep vir borsjt op die lae-vet vleis (kalfsvleis, haas, Turkye) sonder bene kan nuttig wees vir diegene wat voldoen aan 'n dieet, as jy die aartappels uithaal daarvan, en die uie en wortels nie braai nie, en weier om te kook in die gewone manier, kry jy nie net met vitamiene, maar 'n lae-kalorie ete.