Aartappel roll met vleis - 'n gereg wat vleis en garneer kombineer

Aartappel roll met maalvleis - dit is 'n oorspronklike gereg wat vleis en bykos kombineer. Verder is 'n roll lyk baie mooi, so dit kan aanbeveel om te kook met vakansie tafel. Maar vir 'n normale ete of middagete aartappel roll met vleis is volmaak nie, in werklikheid vir sy kook kos moet die mees algemene wees, en sal tyd neem om 'n bietjie voor te berei.

So, om aartappel rol gevul met maalvleis voor te berei, sal ons die volgende produkte moet: aartappels - 'n kilo maalvleis uit enige vleis (na jou smaak) - 'n pond, ui, eiers, stoom aardappelzetmeel of meel - vyf eetlepels groente-olie, sout, kruie . wortels, kool, - opsioneel, kan jy groente gebruik groen ertjies en sampioene. Hierdie produkte sal genoeg wees om ses porsies Meat Loaf berei word.

Aartappel skil en sit om te kook. As jy 'n plaas het 'n drukkoker, kan die aartappels gekook word vir 'n paar, so hy het minder waterig.

Terwyl aartappels is gereed, laat ons voor te berei vul. Soteer uie in botter, voeg dan die maalvleis by die pan en bring dit na gereedheid, moenie vergeet om sout by en geur met swartpeper. Om die kalorie-inhoud van voedsel te verminder, kan die bedrag van vulsel effens verminder, vervang dit met groente, soos kool of groenbone. Jy kan byvoeg by die vulsel gekap setperke. Berei die vulsel om 'n bietjie koel wees.

Gereed kapokaartappels moet wees as in die voorbereiding van kapokaartappels en voeg die geklitste eiers en meel of stysel. Om deeg aartappel sagter gedraai het, kan dit 'n bietjie botter of room by te voeg.

As jy die plaas het 'n bamboes mat vir dit om te kook roll, moet dit draai kleefplastiek en smeer dit met botter. As die pad is nie beskikbaar, die film moet versprei op die kombuis handdoek.

Versprei op foelie deeg aartappel, versprei top vulsel, rol en draai, die opheffing van die kante van die mat of handdoek. Ons dra roll in die pan, wat voorheen gesmeerde. Ons het die produk, sodat die naat verskyn aan die onderkant. 'N goudbruin kry, smeer ons aartappel roll met maalvleis bo-op 'n klein hoeveelheid van die suurroom, gemeng met eiergeel. Jy kan sprinkel met sesamsaad of kaas, maar die kaas is beter net voor gereedheid te voeg. Roll bak teen 180 grade oor 'n halfuur.

Gereed aartappel roll met maalvleis versprei op 'n skottel. Versier met groen en dien. Die beste begeleiding by hierdie gereg - groente slaai.

Die gebruik van basies dieselfde produkte voorberei kan word 'n ander weergawe van hierdie gereg - 'n rol maalvleis en aartappels. In hierdie geval, neem ons as 'n basis van die maalvleis en kapokaartappels sal gebruik word as 'n vulsel. Ons benodig die volgende produkte: maalvleis - 800 gram, aartappels - 400 gram, een groot eier, 'n bietjie broodkrummels of broodkrummels, 5 eetlepels goeie tamatiesous of tamatiesous.

Kook aartappels vir Mais Chen. Terwyl hy besig was om gereed, knie in die bak van gemaalde met die toevoeging van eiers, broodkrummels, drie lepels sous, fyngekapte ui, sout en speserye. Op te kikker jy kan byvoeg by die massa van 'n paar lepels van soet Franse mosterd.

Van gekookte aartappels kook kapokaartappels met die toevoeging van botter en melk of room.

Versprei die maalvleis gaar op die kos film of foelie vel wat eers nodig om vet, die vorming van 'n reghoek. In die middel van 'n smal berg verspreiding kapokaartappels, en dan, die opheffing van die kante van die foelie, kombineer die grond beesvleis oor die vulling, die vorming van 'n roll.

Ons skuif ons produk op 'n gesmeerde bakplaat, maak seker dat die naat verskyn aan die onderkant. Sit die vel met rolle in 'n oond reeds tot 180 grade verhit, dertig minute bak. Toe die rol is uit die oond geneem, dit smeer die oorblywende tamatiesous en gif terug dopekayut vir nog 'n twintig minute.

Gereed om 'n bietjie te rol koel, in porsies gesny en bedien met groente of slaai.