"Heh," Herring. resep variasies

Koreaanse kombuis is baie skerp en helder smaak van hul geregte word tradisioneel bedien met rys. Enige eienaar van hierdie Asiatiese land weet 'n oneindige aantal maniere om verskillende maaltye, wat bestaan hoofsaaklik uit gemarineer vleis, groente en vis gaar te maak. Wortels in Koreaanse geniet byna al in Rusland, maar met ander geregte gevaar erger. Daar is 'n goeie manier om kok 'n heerlike vis in Korea, nuuskierigheid, dit is algemeen bekend as "haring" Heh. "Die resep eenvoudige, die bestanddele vereis nie ekstra koste. Dish presies waardeer word deur liefhebbers van gekruide voedsel. Goeie Dit is vir alledaagse maaltye en vir 'n feestelike ete.

Hoe om te kook "Heh" haring

Herring - Fish is een van die mees bruikbare. In Rusland, sodra dit geneem om te verwerk dat - bak, rook of sout. Na "Xe" vis behoefte is vars. Baie mense is agterdogtig oor die termyn tot haring ru gebruik. En absoluut niks. Die vis, wat nie onderworpe is aan enige behandeling, sal meer spoorelemente, minerale proteïene, vitamiene te red, en 'n skerp marinade noodwendig uit te skakel al kieme en winsgewend te beklemtoon smaak. Veral die twyfelaars kan 'n neem gesoute haring, maar hulle duidelik mis 'n geleentheid om te proe die ware Koreaanse kos.

'N Eenvoudige resep vir vis "Heh" van haring laat genoeg ruimte vir 'n werklike vlug van fancy. Jy kan maklik eksperimenteer met speserye, sny vorm, voeg nuwe bestanddele. Daar sal aangebied word drie opsies vir hierdie tradisionele Koreaanse gereg, effens aangepas om die binnelandse werklikheid.

"Heh," Herring. resep belangrikste

Maniere om hierdie gereg te kook nogal 'n baie. Hier is 'n tradisionele resep haring "Xe" rou vis. As jy wil, maklik vervang dit met gerookte of gesoute. Die winkels gevind gewoonlik bevrore haring, verkoel verkoop baie skaars. Dit smaak beste "Xe" verkry uit vars vis, maar ongelukkig vir die gemiddelde van die stad is te skaars. As jy sien 'n geval gaan visvang, is dit nodig om hierdie gereg voor te berei. Die smaak is presies onthou.

Voordat dit gekook dit nodig om gut haring is, versigtig verwyder al die klein beentjies, vinne. Sommige verlaat die vel skoon van skaal, 'n duidelike vorm van snye hou. Daar is so 'n gereg is nie baie gerieflik, "Xe" is duidelik meer delikate, as jy 'n skoon bors gebruik, skoonheid is nie so belangrik.

'N Woord van advies. Dit is makliker om vis, effens gevries skil. Die bene sal ook makliker om te verwyder wees, en vuil nadat dit gesny is in so 'n manier in die kombuis sal aansienlik minder wees.

bestanddele

Vir etes benodig:

• Twee groot haring;
• drie bolle;
• knoffel,
• asyn;
• sojasous;
• rooi, wit en swart peper;
• setperke;
• 'n bietjie suiker;
• groente-olie;
• sout.

voorbereiding

As jy 'n klassieke haring wil "Heh", 'n tradisionele resep beveel vis sny in lang stroke met 'n dikte van 'n pinkie, maar moontlike opsies. Sommige verkies die kleiner stukke om minder tyd marinering spandeer. Daar is ondersteuners van groot snye. Hier is waar om verbeelding te pas.

In emalje, keramiek of glas bak lê haring, gooi die asyn, die bedrag van wat afhanklik is van individuele voorkeure, maar nie minder nie as 50 ml. Bedek met 'n deksel of 'n bord en laat staan vir 'n halfuur. Kan op die top van die juk geplaas word, om nie voortdurend geroer.

Ui grof gekap knoffel deur die pers te slaag of slyp moontlik, al die bestanddele behalwe setperke, voeg die marinade by en meng. Twee uur later, kan jy in 'n slaaibak sit met dille en pietersielie. Gedoen! Dit is duidelik dat baie eenvoudig voorberei haring "Heh." Resep met 'n foto van heerlike geregte - bewys. Stem saam, dit is beter om alles te doen met jou hande, jy koop op 'n twyfelagtige produk mark.

"Heh," Herring. Resep in Korea

As jy wil om te kook is nie net 'n wonderlike snack, en nou byna 'n nasionale gereg, kan jy die resep hierbo te gebruik, maar met 'n paar nuanses. Gewoonlik 'n resep vir haring "Xe" sluit tradisioneel wortels. Sny dit moet wees baie fyn repe of vryf op 'n spesiale vir die Koreaanse geregte, rasper.

Koreane is nie gewoond aan "Xe" swartpeper, maar warm rooi - die smaak en aroma van gemarineerde haring hang af van speserye. Dit skerp bestanddeel bygevoeg om die warm olie, wat nie die afkoeling van die, gooi die vis. gee dan die brou, roer en sit voor. Dit haring beslis verras gaste en die tuiste van hul eksotiese smaak.

"Heh" met daikon

Baie ongewone, maar baie lekker haring sal "Heh" met Chinese radyse of daikon. Dit skerp groente gee die gereg 'n spesiale pikant bietjie ekstra. Jy kan ook gebruik gewone radyse, voorheen geweek 'n paar uur in die water en uitgedruk. Hierdie resep, bykomend tot die belangrikste produkte sluit in sesam, wat nodig is om te slyp in 'n mortier. "Heh" met Chinese radyse soos baie van hul spesiale pittige geur.

Variasies bedien, of van wat hulle eet, "Heh" haring

Herring - vis baie vetterige, maar as gevolg van die swaar versadig asyn sal nie. Ten einde die maag en lewer, warm speserye nie te oorlaai, is dit wenslik, ten spyte van die groot smaak en smaaklik aroma, dikwels op die spyskaart is 'n gereg nie te sluit. Maar, ongetwyfeld, dit sal moeilik wees om te weerstaan wees.

Dit is die beste om hierdie kos garneer vul. Behalwe die tradisionele rys, haring Koreaanse goed gaan met gekookte, gebraaide of gebakte aartappel skyfies. Baie mense hou daarvan om dit afsonderlik te dien, met 'n swart brood. Tydens 'n feestelike maaltyd is dit baie moeilik om 'n beter snack deur geeste as haring vind "Heh." Die resep sal vinnig 'n gunsteling in jou huis.