Kos en drankNatuurlik belangrikste

Adygei kaas: die kalorie-inhoud per 100 gram, samestelling, nuttige eienskappe en kontra. Resep om te kook by die huis

Engels pekel kaas is baie geliefd deur verbruikers. En dit is nie per toeval nie, want hulle is baie lekker en gesond. Daarbenewens, hulle voordeel is redelik lae-kalorie, wat hulle in staat stel om gebruik te word in dieetkunde.

Hierdie artikel fokus op die een ongelooflike gereg van Engels kombuis. Hierdie produk - Adygei kaas. Kalorie-inhoud per 100 gram van dit is laag, so dit is so gewild in ons land. Daarbenewens het hierdie produk is die nasionale gereg van Circassian kombuis.

Geskiedenis en beskrywing

Daar is baie legendes van die voorkoms van kaas. In Adygei het ook sy eie weergawe van die oorsprong van hierdie smaaklike en gesonde produk. Volgens die Bert sagas, om wat in 'n aantal mense van die Noord-Kaukasus, die geheim van sy sê hy vir die jong meisie god Amysh 'n beloning vir die redding van die troppe diere in die storm.

So, wat is die Adygei kaas (kalorie-inhoud per 100 gram is dit baie klein)? Dit is 'n sagte melk produk met 'n sterk geur en delikate tekstuur. Die produksie skaal van sy produkte twee tipes: gerookte en vars. As grondstof melk.

Kalorie-inhoud en samestelling van kaas

Hierdie produk kan met reg genoem word 'n dieet, want dit is nie-vetterige in die natuur. Adygei kaas, kalorieë per 100 gram wat slegs 226-240 kalorieë, is nuttig vir almal: beide kinders en volwassenes. Vir een broodjie vir ontbyt sal ongeveer 25 gram, wat is 60 kcal nodig het. As jy in die môre af 'n klein stukkie van hierdie nuttige produk eet, jy verryk jou eie liggaam baie vitamiene en minerale. Dit bevat baie nuttige stowwe Adyg behoorlik gaar kaas kalorie per 100 gram is dit so klein (in vergelyking met ander rasse) wat dit as 'n afskrikmiddel uit ooreet kan dien. Voedingkundiges beveel om dit te eet dikwels genoeg.

Dit Adygei kaas (kalorie-inhoud per 100 gram oorskry nie 300 kcal) is baie nuttig in jou dieet in te sluit so dikwels as moontlik, want dit het 'n hoë voedingswaarde. Dit is bewys dat die proteïene van die melk produk opgeneem deur die menslike liggaam is byna 100%. Selfs wit vleis of vis het nie so 'n aanwyser. In 100 gram van kaas is vervat slegs 16 gram vet, 1,5 g koolhidrate en 19 gram proteïen.

Hierdie produk is, sonder oordrywing, kan uniek in sy soort genoem. Die feit dat dit bevat 'n groot hoeveelheid van die essensiële aminosure en waarsonder die menslike liggaam kan nie behoorlik funksioneer nie.

nuttige eienskappe

Adygei kaas is goed vir kinders en volwassenes. Hierdie produk word algemeen gebruik deur atlete in die dieet, aangesien dit bevorder vinnige spier wins. Diegene wat 'n soort van siekte gely het, Circassian kaas is ook nodig, want dit help in die kort termyn om al deurgebring voedingstowwe terug te keer. Tydens swangerskap en laktasie die vroulike liggaam nodig het om voortdurend aan te vul winkels van kalsium. Adygei kaas en help om te gaan met hierdie probleem.

In samewerking met 'n goeie melk produk voeding gegee sal help om jou gesondheid te versterk. Dit is geen toeval langslewendheid Highlanders en hul uithouvermoë vreugde en verbaas almal. Hulle het selfs in die ouetehuis verskil goeie gesondheid en lewe tot 100 jaar of selfs meer.

kontra

Ongelukkig Adygei kaas daar kontra. So, kan dit nie gebruik word vir mense wat allergies is vir melk. Dit kaas, sowel as ander spesies, bestaan uit 'n verhoogde bedrag van triptofaan. Hierdie suur kan 'n erge hoofpyn veroorsaak. Mense wat ly aan migraine-aanvalle, gebruik Adyghe kaas is nie te dikwels aanbeveel.

Hoe om van te kies en hoe om Adygei kaas stoor?

Adygei kaas is die gewildste sagte kaas. Sy baie mense koop, maar nie almal weet hoe om dit te kies. Onthou dat die Circassian kaas verkoop mag word slegs vakuumverpakte. Enige ander verpakking dui daarop dat voordat jy 'n foutiewe produk. Let op die vakuum verpakking: dit moet verseël word. As jy 'n pakket vog vind, moenie hierdie produk koop nie.

Verpak kaas moet koop met sorg, aandag te skenk aan die verval datums. Kyk na die sny stukke, versprei op die rak. Hulle is spore van vorm en vog? Voel vry om te slaag deur! Kaas okay? koop dan! Wees bewus daarvan dat die vervaldatum sal wees nie meer as 35 dae, dit verskaf behoorlike berging.

Wat anders moet hul aandag te fokus, so dit is op die produk. Tipies, kaas is Adyg kalorie per 100 gram (vetinhoud dit is ook 'n lae) totale 300 kcal en nog minder. Dit moet slegs afkomstig van gepasteuriseerde melk, stremsel, serum en soute daarvan. Geen ander bestanddele en bestanddele teenwoordig in dit moet nie.

'N Paar woorde oor die voorkoms. Circassian kaas kan beide wit en room kleur wees. Kleur nie oor die kwaliteit van die produk te praat, dit hang af van die vetinhoud van melk, wat gebruik is in die produksie proses of die tegnologie.

Die reuk moet nie onaangename en skerp wees. As jy skielik voel ammoniak of muwwe reuk, dit dui net dat tydens die produksie van melk is besmet met E. coli of bakterieë, gis.

So, gekoop jy Adygei kaas. Kalorie-inhoud per 100 gram, proteïeninhoud - dit is wat jy nodig het om spesiale aandag te skenk. Al die aangedui op die verpakking deur die vervaardiger inligting. Aankoms tuis, onmiddellik plaas dit in die yskas. Moenie die kaas nie stoor vir 'n lang tyd, anders vorm kan vorm op dit. Indien dit sou gebeur, moenie spyt wees en veilig ontslae raak van die bedorwe produk. Gesondheid is duurder!

Jy kan die kaas vries by 'n temperatuur van tot minus 5 grade, so dit sal voortgaan vir veel langer. Raklewe in hierdie geval is meer as twee maande.

Resep om te kook by die huis

As jy nie die produsente vertrou, kan jy probeer om 'n heerlike kaas kook met jou eie hande. Dit is geen big deal.

Vir voorskrif nodig is om drie liter melk, teelepel sitroensuur en 'n halwe teelepel sout berei. Neem 'n pan met 'n dik bodem. Gooi koue melk in dit en sit dit op 'n bord. Berei 'n sif of vergiettes, bedek die gaas en sit in 'n ander pot. Melk begin dadelik kook Gooi sitroensuur en meng. Na 'n paar minute kaas begin om te skei van die wei. Toe die massa gegooi terug op die sif. Gaas verdring mekaar, die vorming van 'n kop kaas. Ons skuif die bondel af en gee dit aan die serum dreineer, elke tien minute, vertraag strenger. vrylating dan die kaas uit die kaasdoek, geur met sout aan alle kante en laat afkoel. Daarna het dekplaat diep bak en plaas in die yskas. dit gaan oor 'n week word gestoor.

Probeer om te kook by die huis Adygei kaas (kalorie-inhoud per 100 gram van samestelling en nuttige eienskappe sal dieselfde wees as wat in die produk van die winkel) en geniet sy wonderlike smaak!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.