As heerlike en bevredigende karp bak in die oond?

Niks is makliker en makliker as heerlike gebak karp in die oond. Dit sal opgemerk word dat die voorbereiding van so 'n hartlike en smaakvol geregte net 'n halfuur van vrye tyd gegee moet word.

Stap vir stap resep vir gebakte karp duhovochnom kabinet

Bestanddele vir visgeregte:

• Vars ryp suurlemoen - 1 vrug;
• rooi tamaties - 2 stuks;.
• dille, pietersielie - om balk;
• vars karp klein grootte - 1-2 stuks;.
• uie, soet medium - 4 stuks;.
• Wortel groot - 2 stuks;.
• fyn sout en wonderpeper - na smaak;
• groente-olie reuklose - 80 ml;
• hoë vet mayonnaise - 110 g;
• geurige speserye bedoel vir vis - in sy uitsluitlike diskresie,
• olyfolie - 6 groot lepels;
• vars knoffel groot - 1 huisie.

Die verwerking van die vis

Voordat jy bak in die oond vir karp, gekoop of gevang vis moet duidelik van skale, vinne, stert en kop word afgebrand. Daarna is dit verg goeie was in koue water, dan met sout en peper en links na die een kant.

groente verwerking

Om gebakte karp (foto's kan gesien word in hierdie artikel) het uitgedraai geurige en voedsame, word dit aanbeveel om 'n aparte spesiale substraat maak vir hom. Om dit te doen, skoon te maak die groot wortel en 'n paar bolle, en dan vryf hulle op 'n rasper en kap met 'n mes, onderskeidelik. Volgende, jy wil die groente te plaas in die pan, gooi hulle sonneblom olie, voeg sout, peper en braai tot goudbruin.

Vorming van visgeregte

Voordat beide karp bak in die oond, word dit aanbeveel om te vul met vrugte en groente. Om dit te doen, was die tamaties, kruie en 'n halwe suurlemoen. Al die produkte is wenslik om flard, en dan wyd oop die maag van die vis en sit dit terug lae.

'N visgereg vorm, wat jy nodig het om die skottelgoed te neem aan die kabinet vystelit duhovochnogo aan die onderkant van "mat" van voorheen gebraai groente, en versigtig op die top van die geplaas gestop karp. Na wat nodig is in 'n aparte bak druk die sap uit die oorblywende halwe suurlemoen, voeg by die olyfolie, knoffel en vryf die rok met die gevolglike massa van die vis oppervlak.

hitte behandeling

Om vinnig karp bak in die oond, gevul met geregte aanbeveel om stywe foelie toemaak. Verder moet dit in 'n verhitte kas geplaas word en staan sowat 33 minute. Voor die aanskakel van die vis, seker wees om te proe.

Korrekte voeding vir aandete

Gebakte karp in duhovochnom kabinet moet bedien vir aandete in die warm staat. Dit moet versigtig sny met 'n mes, en dan saam met die substraat in porsies bord. Om so 'n vis eet meer gesond te maak, is dit nodig om die garnering voorberei. Wel geskik vir die karp gebraaide , of gekreukelde aartappels en gekookte rys.

gesonde advies

As jy kook 'n karp vir die vakansie tafel, word dit aanbeveel om te versprei op 'n bakplaat nie heeltemal nie, maar in die vorm van dik steaks wat kan bedek word met tamaties, suurlemoen, kruie, mayonnaise en kaas. So vis braai beter en sal baie meer smaaklik lyk.