Resepte vir courgette: vir alle geleenthede

Courgette - 'n naasbestaande van die muurbal en komkommer. Dit word gebruik in sop, slaaie, vleis produkte, skottelgoed en nog baie meer. In die voedsel kan verteer word selfs die blomme van hierdie interessante groente. Dit is opmerklik dat die meeste geskik is vir dit om te kook jonk zucchini, meet ongeveer 20 cm. Bo ouderlinge verloor hul geur, en vereis 'n groot deel van die aandag tydens die skoonmaak en behandeling. Resepte vir courgette is baie uiteenlopend. Hulle is so baie dat ek 'n hele boek uitsluitlik toegewy geregte uit hierdie groente kan skryf. By the way, kan hierdie jong groente geëet word net soos wat, geen braai en geen otvarivaya. Byvoorbeeld, besprinkel met sout of suiker. Wel, ons spraak sal verder gaan op 'n paar van die geregte wat hierdie produk sluit.

Resepte vir courgette

opgestopte zucchini

Bestanddele: 4 courgette medium grootte, 500 g gemaalde vleis (bees beter), een kop van uie, knoffel 2, 100 g harde kaas, 3 tamaties, pietersielie, sout, peper.

Voorbereiding: Zucchini my, obsushivayut en in twee helftes gesny. Verwyder die pulp en versprei die helftes op 'n bakplaat. Bak vir sowat 10-15 minute by 'n temperatuur 1800. Maak die vul: fyn kap die knoffel en uie, zucchini pulp - blokkies. Bredie vleis, zucchini pulp, knoffel en ui tot gaar. Vryf op 'n growwe rasper kaas. Vulsel meng met kruie en kaas. Zucchini halveer sout en vul met vulsel. Versprei op 'n bakplaat, rus op 'n pre-gemaalde helfte tamatie. Bak vir 20 minute by dieselfde temperatuur. Een minuut voor die einde van die kook sprinkel pompe 'n klein hoeveelheid van die kaas en setperke.

Slaai "Nuts"

Bestanddele: 1 zucchini, 50 g van blaarslaai, 50 gram hazelnoot, 50 g van olywe, 1 knoffelhuisie, peper, olyfolie, sout.

Voorbereiding: zucchini sny in 4 stukke en braai in groente-olie, neute en liggies bruin in 'n pan. Gebraai en gesny in stukke van 'n groente meng met haselneute, olywe, blaarslaai, fyn verdeelde knoffelhuisie en geklee met olyfolie. sout na smaak en peper by.

gebraaide zucchini

Bestanddele: 2 courgette, 1 eier, 300 ml melk, meel, sout, suiker, koeksoda.

Voorbereiding: zucchini skoon en in ringe 5-8 mm in dikte sny. Eier klits, gooi melk, en voeg sout na smaak, suiker en 0,5 teelepel koeksoda, gebluste asyn. Gooi die meel tot 'n deeg te vorm, soos in poffertjies. Zucchini liggies sout en peper. Verhit 'n pan met groente-olie, gooi die deeg in klein porsies, versprei bo-op en gooi die groente laag van deeg. Braai aan albei kante tot goudbruin.

Braai die zucchini kan so wees: sout liggies rol in meel, obmoknite in eier en braai in warm groente-olie.

Neem jouself in 'n kookboek en volgende resepte vir courgette.

viskoekie

Bestanddele: 1 zucchini medium grootte, 800 vis fillet, 1 soetrissie, kaas 100 g, 1 eier, 3 eetlepels meel, sout.

Voorbereiding: Visfilet, zucchini en rissies deur 'n vleismeul, druk liggies. Voeg by vulsel geklitste eier, gerasperde op 'n growwe rasper kaas en sout. Gooi die meel. Die minder ons voeg dit, sal die sagter wees burgers, en hoe harder hulle sal braai. Gevolglik, hoe meer meel, erger smaak beter en braai. Sit die tjops op 'n verhitte pan.

Italiaanse sop

Te veel zucchini resepte - sop. Een van hulle - 'n Italiaanse, wie se smaak sal die hele gesin waardeer.

Bestanddele: 200 g van zucchini, ½ koppie wit rys 1 L sous, 0,5 liter melk 1,5%, 75 ml van 10% room, pietersielie, grasuie.

Voorbereiding: Duidelik dat die zucchini en prut oor lae hitte melk. Uie gebraai in sonneblomolie. Groente en rys gooi vleis sous en prut vir sowat 20 minute oor matige hitte. Voor opdiening, voeg sout na smaak, gooi room en sprinkel met kruie.