Beesvleis resep in die oond: 'n eenvoudige en heerlike ete vir elke geleentheid

In teenstelling hiermee het dieselfde hoender of vark, bees vereis 'n lang behandeling, as op sigself is meer rigied. Maar vooraf gemarineer vleis, kan jy aansienlik versnel die proses van sy voorbereiding, en uiteindelik dit sal op sy beurt 'n orde van grootte meer lekker en smaaklik.

'N klassieke resep

So, kom ons kyk na die eerste en mees eenvoudige resep vir beesvleis in die oond. Wat is die bestanddele wat jy nodig het om voor te berei?

• beesvleis (0.8 kg);
• ui;
• 1 tafel. lepel olyfolie;
• teelepel fyn paprika;
• sojasous (3 eetlepels.);
• 'n knippie swartpeper.

Vleis spoel water, en dan in strepe langs die vesel gesny en stoot die hamer bietjie. Gloeilamp, op sy beurt, skoon en in die helfte ringe gesny. Ons skuif uie en vleis in 'n diep bak, daar is gooi 'n bietjie olie, sojasous by en geur met speserye. Verdere beesvleis resep vereis oond Meng al die bestanddele en laat teen kamertemperatuur te marineer. Hierdie proses moet neem ongeveer 1 uur. Hierna sal net sit kos in 'n kulinêre mou en sit alles in die oond, vooraf verhit tot 200 ° C vir 45-60 minute. (Tot sag).

Dien hierdie beesvleis is die beste met groente of rys.

Rosbief met aartappels

Daar is nog 'n interessante resep vir beesvleis in die oond. In hierdie geval, ons, afgesien van die bogenoemde bestanddele, moet ook aartappels. Terwyl die vleis gemarineer, moet dit skoon wees en vryf op 'n growwe rasper. Om die bestanddele in die pan, sit ons die aartappels bo-op die vleis. Volgende, mildelik smeer dit alles met mayonnaise. Opsioneel, kan jy die room en kaas smeer en sprinkel hulle aartappels met vleis. Die oond moet herverhit tot 180 C en die tyd wat nodig is vir die bak van die hele gereg gaan oor 35-45 minute.

Bees kebab oond

Oorweeg een meer ongewone resep vir 'n heerlike vleis in die oond. Hierdie keer sal ons kebab berei. Natuurlik, op die brandstapel, sou hy nog meer sappig en heerlike gemaak, maar selfs met die beskikbare hulpbronne byderhand, kan jy 'n ware meesterstuk kook. Die belangrikste ding - jou begeerte!

So ons moet hierdie bestanddele:

• beesfilet of ossenhaas (0,5 kg);
• ½ teelepel. lepel van koljander;
• 1 teelepel. Skep droë basiliekruid;
• minerale. water met gas;
• rooi warm en swart peper, sout (na smaak);
• ui (0,5 kg).

Ten spyte van die feit dat baie van die bestanddele, die voorgestelde beesvleis resep in die oond is baie eenvoudig. Die vleis sny in stukke, die beste - 4x4 of 5x5 sentimeter. Uie skoon en in die helfte ringe gesny, mash dit te laat die sap. voeg dit dan by die vleis, geur met pre-verbrokkelde en gemengde speserye. Daarna het die vleis met die marinade te gooi 'n klein hoeveelheid van minerale water en laat staan vir 1-2 uur.

Om te buig nie verbrand tydens kook braai, skei die vleis daarvan af en gespan op spiese (4-6 stukke vir een). In die oond moet die vleis gehou word om 'n gewenste graad van rooster, maar dit is belangrik om nie te oordoen, sodat dit nie droog. As jy wil, kan jy die uie by te voeg in die laaste minute van kook - dan het hy, te min zapechetsya en vul die smaak van vleis. Kebab bedien met groente en kruie.

En wat 'n bees resep in die oond soos die meeste van jou?