Kos en drank, Resepte
Borsch met bone resep.
Voordat jy sop kook met boontjies, die resep van wat hieronder aangeheg, moet daarop gelet word dat die wit boontjie is ryk aan magnesium en kalsium komponente wat bene en tande te versterk.
En nou direk die resep waarvoor jy nodig het 'n twee-liter pot en die volgende stel van groente:
- vier klein aartappels;
- een wortel;
- klein ui;
- klein beet;
- 'n klein stukkie van wit kool;
- effens meer as die helfte koppie bone;
- Twee honderd gram sampioene;
- twee klein knoffelhuisies;
- vinkel met pietersielie;
- Sout na smaak;
- twee teelepels suiker;
- 'n bietjie tamatiesous.
As jy weier om te kook sop met boontjies, 'n resep wat ons gekies het, bied rou sampioene eerder as geblikte, sowel as die rou bone. Dit is oornag geweek in water. In die oggend moet dit gewas word en sit om te kook. Op die oomblik, die medium-grootte sampioen sny en te blus op groente-olie. Dan bereid wees om skoon groente en beet en wortels rasper sny. Die meeste verantwoordelik - dit zazharki. Na alles, dit gee 'n voorsmakie van die hele borsjt. Eerste van alles wat jy nodig het 'n goeie hitte die pan en gooi die groente-olie. Eerste hier sit ons 'n bietjie uie en sit dit uit. Om die uie en wortels, 'n bietjie later, beet voeg. Dit alles moet gaan dood, sonder om te stop op te wek. Groente sag, en dit is tyd om by te voeg in die suiker, tamatiesous en 'n bietjie adzhika vir skerpte. Jy kan 'n glas water te gooi om die suiker vinnig ontbind. Sodra zazharki kook, dan is dit nodig om dit van die hitte verwyder.
Gaan nou voort ons om die mees borsjt. In kookwater, gooi die aartappels, in skywe gesny, indien moontlik, gelyke blokkies, en saam gaan hulle na sampioene slaap. Sodra die aartappels totdat die helfte het, stuur ons in zazharku sous. Sodra hy begin kook, gooi die kool. Wanneer kool-half gebakte staat bereik het, moet jy die sop van die hitte en druk verwyder deur die spadefoot knoffel. So het ons weer reggesit sop met boontjies resep is baie eenvoudig, en sy geur net uniek.
Jy kan sop kook met geblikte bone met meer vet. Dit sal so komponente vereis: vyftig gram van bone geblikte, beet oor honderd gram van kool en vyftig gram, aartappels en sewentig gram, twintig gram van wortels en soveel uie, tien gram pietersielie wortel, vyftien gram tamatiepuree, 'n klein hoeveelheid van gesmelte varkvet, vyftien gram suurroom, 'n bietjie suiker en asyn, knoffel, peper, dille, sout na smaak.
Aartappels in blokkies van ongeveer dieselfde grootte, en die kool fyn gesny. Beet wortels en al in repies gesny. Volgende sop gebrou soos gewoonlik, net tien minute voor die verwydering van die hitte hier moet ingemaakte boontjies voeg en fyngedruk met sout en knoffel.
Vir verskeidenheid, kan jy die resep en onthou groentesop met boontjies. Hy is soos volg. Aanvanklik pleeg seleksie van al die nodige bestanddele: gedroogde bone een koppie, twee hele aartappels en vier gekap 'n kwart hoof van kool medium kool, een ui, vier ryp tamaties, een vlesige rissies, vier eetlepels van groente-olie, 'n klein wortel en 'n seldery wortel , lourierblaar na smaak - suiker, sout, rooipeper.
Soos gewoonlik, bone oornag geweek en gekook in die oggend tot die sagte staat. Aartappels moet in die lengte in blokkies gesny en kook afsonderlik op 'n lae hitte. Dit sit ook twee klein aartappels, wat dan vergruis. Nou moet ons soteer doen. Die proses is eenvoudig. Aanvanklik, moet jy die ui kap en braai dit in 'n pan tot bruin kleur. Dit sit ook die wortels en seldery, in klein repies gesny. Blus al tien minute. Soetrissie (verkieslik rooi) vryf of fyn gesny en dan sit in 'n bruin groente en geblus. Laasgenoemde wil tamaties wat Rasper as tamatie en in soteer uitgestort met Daarbenewens blare. Wanneer soteer verdik, geklee haar sop, kook vir vyf minute en voeg die gaar bone en gekerfde kool. Sout en suiker gestel na smaak. Hier en gereed sop met boontjies, 'n resep wat aangevul kan word met klappers. Dit blyk baie goed.
Similar articles
Trending Now