Buise met kondensmelk - dis heerlik!

Miskien, in ons Sowjet-verlede, elke gesin oor naweke of gebakte wafer rolle, of koekies in blikke - neute, eekhorings, sampioene. Ten minste vir my met kondensmelk kanale - 'n kind geheue.

diegene skoorsteen sweeper ki, wat verkoop word in die winkels, heeltemal in teenstelling met die huis, en hulle smaak heeltemal anders.

Op familie Nuwejaarsdag het my elektrovafelnitsu, en nou my kinders oor naweke moet buise voor te berei in 'n wafel yster. Tot my verbasing het ek uitgevind dat daar baie resepte vir deeg vir wafels, en ons was selfs jou gunsteling.

Dikwels is ons voorbereiding van 'n wafer rolle met kondensmelk vir 'n resep: 200 gram van botter; 200 gram suiker; 200 gram van koringmeel; 5 eiers.

In 'n klein kastrol (of pan) moet prut, smelt die botter. Meel gesif deur - so dit versadig suurstof en kanale verkry met kondensmelk sag en bros.

Nou eier klits menger (totdat 'n sagte skuim). Gooi die eiers botter, roer en voortgaan klits, voeg geleidelik die suiker, dan die meel. Deeg as gevolg behoort 'n uniform, knop-vry en voldoende vloeistof het.

Ons draai ons wafel yster in die netwerk, en wag totdat dit warm. Soms ontmoet ek raad gesmeerde plaat elektrovafelnitsy olie. Dit is reeds te veel, want die deeg is genoeg vet (te danke aan die botter).

Gaan nou voort ons direk na die bak wafels. Hoe om die deeg gooi? Jy sal dit verstaan in die gaarmaakproses. Jy het om gewoond: 'n lepel kan nie genoeg wees nie, en 'n skeplepel - 'n lot.

Bak ons wafel tot goudbruin, verwyder dit van die plaat en draai die wafel yster in 'n buis. Wag totdat die wafer afgekoel het, is dit onmoontlik: dit sal bros raak en sal nie skif.

Wanneer al wafels is gereed, laat ons room. Vir hom is die volgende bestanddele nodig: 200 gram van botter; een blikkie kondensmelk; enige neute (okkerneute, haselneute, amandels).

Kondensmelk , of net te koop gaar of jouself kook dit vir een en 'n half tot twee uur. Die punt is eenvoudig genoeg: jy moet die pot val in 'n pan van water en laat prut oor matige hitte. Die belangrikste ding - moenie vergeet om die water te gooi op tyd en draai af van die oond, was dit nie nodig om die kondensmelk was op die mure en plafon. Gereed Sit die kondensmelk in 'n bak, afkoel, voeg die sagte botter en meng deeglik.

Met gebak spuit (of gewone plastiek sak) gestop met kanale verkorte room. Slyp neute (makliker om hierdie blender doen), dan sprinkel hulle op die rand van wafers oop. Buise met kondensmelk gereed vir die versorging van!

Wat kan jy maak uit kondensmelk en wafer rolle anders? Ek raai jou aan om 'n heerlike koek te maak. Hy sal jou nie verlaat onverskillig nie kinders nie volwassenes.

Kook buis met kondensmelk, soos hierbo beskryf, net sonder die byvoeging van neute. Daarbenewens, maak suurroom. Die resep is eenvoudig: 'n elektriese menger, klop 500 gram van suurroom met een koppie suiker totdat die room verdik. Duik in dit rolle met kondensmelk en sit dit op 'n skottel in 'n brandstapel. Versier die koek met gekapte neute, of deeg poeier.