Burgers in die oond

Tweede kursus - dit is die fondament van enige volle ete. En wat kan meer heerlike sappige, geurige Koteletten met liggies geroosterde kors. As jy nie weet hoe om heerlike en gesonde burgers in die oond kook, lees dan verder, hier sal jy die beste resepte vir al jou gunsteling geregte vind.

vleis patties

Kook grond beesvleis

Vir die vulsel sal absoluut geen vleis te pas, kan dit varkvleis, hoender, beesvleis, Turkye. Hoender Koteletten in die oond en die kalkoen is die dieet en hulpvaardig. Die vleis is gemaal in 'n voedselverwerker of maalvleis, die gevolglike massa voeg sout, eiers, speserye, gekapte ui en knoffel. Op jou smaak, kan jy ook sit zucchini, gekookte aartappels, brood, geweek in warm melk of water.

Om gedraai patties en sappige aromatiese nodig om die verhouding te bereken: vir elke 500 gram van vleis moet een middel ui, bieslook 2, 2 eiers te neem, en opsioneel aartappel, brood, zucchini. Verder, die massa meng goed en stuur in die yskas vir 30 minute.

bak

Dit is nodig om die oond te verhit tot 'n temperatuur van 220 grade, dan neem die bak, smeer of smeer dit met groente-olie. As jy 'n ete wil sonder 'n helder, gebruik die mou vir die bak. Hande, 'n eetlepel of mes sformuyte patties, rol elkeen in broodkrummels en plaas op bakplaat. Stuur dit in die oond. Flip moet 15 minute wag dieselfde bedrag en lekker hamburgers in die oond gereed.

Tip: frikkadelle in die oond sal meer lekker wees as voor die stuur aan jou elke gesmeerde met botter of mayonnaise met tamatiesous. As jy wil om dit te kry met 'n goue kors, die eerste liggies braai hulle in 'n pan, en stuur dit dan in die oond vir 15 minute.

Viskoekies in die oond

Die keuse van vis vir vulsel

Die fattier die vis, die lekkerder get blyuo. Hoewel maer vis, soos snoek en baars materiaal vir vulsel lekker Koteletten kan word. Makriel en salm, Pollock en enigste, makriel en tuna - byna alle vorme is geskik vir hul voorbereiding. 'N ideale doelwit sou vars gevang vis. Op sy varsheid punte: rooi kiewe, helder oë, noupassende skale, vars reuk, vinne karkasse moet nie droog wees.

As jy besluit om te koop vir maalvleis bevrore produk, betaal dan aandag aan die vlakheid en integriteit van bevrore karkasse. Die vleis moet sappige, deursigtige en blink wees, het 'n helder kleur. Verkleuring en droë kante praat oor die langtermyn stoor en weer bevriesing van vis.

Kook grond beesvleis

Die ideale opsie vir viskoekies gaar vulsel jouself as 'n gekoopte is dikwels van swak gehalte en lyk nie baie smaaklik. Vir sy voorbereiding sal genoeg wees om die visfilette maal in 'n voedselverwerker of mis twee keer deur 'n vleismeul.

Vir elke 500 g vis fillet, sal jy 2 medium uie, groen, gekookte wortels, 2 eiers, peper en sout nodig.

Die gevolglike gemaalde gemeng met gekapte wortel en ui, speserye peper, sout, sit 2 eiers en meng goed (dit is moontlik om gewig in te sit 'n plastieksak en terugvat).

bak

Verdere giet mediumgrootte ovaal patties, dan moet jy vir hulle rol in broodkrummels of semolina en uit te lê op 'n bakplaat. Nou kan jy koeke in die oond bak by 210C vir ongeveer 45 minute.

Wenk: As jy 'n klomp van die semi-finale produkte het, kan deel van wat gevries word, nadat sit hulle op 'n snyplank, en wanneer hulle vries goed om ruimte te bespaar in die vrieskas om te skuif na 'n pakket. In hierdie geval, kan jy 'n heerlike ete in 'n baie kort tyd voor te berei. Geniet jou ete.