Chinese Puer

Puer - dit is beslis die bekendste, die mees geliefde soort elite Chinese tee! Sedert antieke tye het die Sjinees hierdie wonderbaarlike drank aanbid. Die geskiedenis van die maak van Puer-tee dateer meer as 1700 jaar. Tot op hede is dit wydverspreid buite China. Inwoners van Frankryk, Holland, Duitsland en ander lande het tyd gehad om die magiese eienskappe van hierdie Chinese drank te waardeer.

Puyer tee kultuur is ontstaan in een van die mooiste provinsies van die Midde-Koninkryk - die bergagtige provinsie Yunnan. Van die vroegste tye is daar duisende private fabrieke en fabrieke vir die produksie van elite Puer-tee. Elk van die fabrieke gebruik sy eksklusiewe manier van produksie. Ja, jy was nie verkeerd nie. In teenstelling met ander tipes Sjinese tee, kan Puer gemaak word in kooktegnologie. Hierdie tee is swart en groen, los en gedruk, uit blare versamel van bome en bosse, met 'n uitgesproke smaak van neute of omgekeerd, blomme en vrugte.

Die enigste algemene kenmerk van Puer-variëteite is dat dit met verloop van tyd beter, dieper en meer intens in smaak, smaak en impak word. Dit verklaar die hoë prys van die gesoute Puer. Oor die hele wêreld ontvang rasprostronenie veilings gesoute Puer, baie ryk versamelaars van die onderwerp van hul versameling het hierdie wonderlike tee gekies. Die waarde van Puer vir die verbruiker is bowenal dat hierdie tee, ten spyte van die klein hoeveelheid kafeïen, sekerlik verfrissend is en verhoog die doeltreffendheid. Dit bevorder goeie vertering, normaliseer metabolisme, verminder cholesterol in die bloed, vergemaklik 'n babelaas deur toksiene uit die liggaam te verwyder. Die eienskappe van Puer se verligting van gedagtes, inspirasie en die gawe van rede-duidelikheid het lankal ' n woordwoord geword. Daar is ook 'n positiewe invloed op Puer op die gehalte van interpersoonlike kommunikasie. 'N Behoorlike voorbereide drank kan deelnemers in tee drink op 'n nuwe vlak van wedersydse begrip.

Kwaliteit Puertee kan tot ses keer gebrou word, dus tydens die tee seremonie is dit gebruik om 'n klein ketel en miniatuurbakke te gebruik. Die grootste effek van Puer, volgens die meesters van die teebesigheid, is slegs moontlik met suikerverbruik, maar daar is ook kundiges wat beweer dat die eienskappe van tee toegeneem het as dit op melk gebrou is. Onder fynproewers is hierdie metode van brouery, soos kook, algemeen. In hierdie geval word die pers aanvanklik gedurende 'n paar uur in koel water geweek en dan vir 'n paar tientalle sekondes in kookwater gevel. Hierdie ou manier van brouwerij soos kunstenaars te oefen.