Resep Turi met melk, met radyse, swart brood. Koue sop vir die somer

Koue sop vir die somer perfek. Na al die geregte perfek blus dors. In ons land, al wat ons gewoond aan sulke lekkernye soos hash. Voorbereiding aan die hand van kwas of serum. Alhoewel daar ander koue sop in die somer. Byvoorbeeld, tyurya. Dit is 'n ou Russiese gereg. Voorbereiding van die gereg gebaseer op melk of kvas. In die eerste plek kyk na die eerste en mees gewilde resep Turi.

Turi schanye Wat is hierdie poeding?

Dit is gemaak met kwas en swart brood, en setperke. In hierdie koue gereg kan bygevoeg word en verskeie groente. Sedert antieke tye, hierdie poeding was mees algemene tydens Lent. Nou Turi dikwels gebruik as 'n vloeistof snack, wat voorberei is in die somer (op warm dae). Meer Turi gebruik kan word nadat 'n bad, 'n koue en moegheid en verlies van eetlus. In die voorbereiding van hierdie gereg is baie vinnig en maklik. Daarbenewens het hierdie kos is redelik goedkoop. Alle produkte bestaan in elke yskas.

Vir die voorbereiding van koue kos nodig het:

• 500 ml kwas;
• veertig gram verjaar rogbrood;
• een gloeilamp ui;
• 120 gram van sauerkraut;
• twee teelepels van groente-olie;
• Sout (na smaak);
• dille;
• swartpeper (grond).

Stap vir stap instruksies skep geregte

1. Hoe om tyuryu kook? Eerste, fyn kap die kool.
2. skoon dan die ui, kap dit.
3. Rasper rasper ou brood.
4. meng dan al die bestanddele in 'n bak. Voeg dan die groente-olie.
5. Na giet die hele inhoud van kwas.
6. Dan geur met sout en peper gereg na jou hart.
7. Voor gereg up, sprinkel gekapte kruie.

Resep met melk

Hierdie resep is eenvoudig en duidelik Turi. Die basis van sodanige kos - melk. Daarom is die gereg is ideaal vir spyskaart 'n kinderhuis. Kies brood vir Turi net vars en sag. Kook vereis slegs 'n krummel, so die kors van die brood, gesny. Voorverhit die oond brood, dan sny in klein blokkies. Tyurya met melk, in teenstelling met die koue sop met kwas, is 'n hoë-kalorie ete.

Vir die voorbereiding van die geregte benodig:

• vier glase melk;
• Twee honderd gram van koring brood;
• drie of vier teelepels suiker (heuning).

Die proses van voorbereiding van koue etes en melk by die huis

1. Neem brood. Sny die skil.
2. Dan sny die brood in klein stukkies. plaas dit dan in 'n bak.
3. Dan gooi die melk terug. Wag tot sag brood.
4. Voeg dan die suikerpot (of heuning) en meng goed. Na wat dien suiwel gereg op die tafel. Bon Appetit!

Tyurya kwas

Die voorbereiding van hierdie gereg is eenvoudig. Dit word bedien koud en onmiddellik na kook. Advance dit nie doen nie. Kook vereis slegs 'n vars brousel. Voorheen is daar gedink dat tyurya - dit is die kos van die armes. Die bakkie was elke dag in landelike families. As jy wil die gereg met geurige maak, en voeg dan die kruie, soos dille, koljander, seldery en ander.

Vir die voorbereiding van hierdie koue kos nodig het:

• helfte van swart brood;
• helfte van die gloeilamp,
• 0.5 liter vars kwas;
• kruie (pietersielie, dille, ens);
• sout;
• helfte van die knoffelhuisies.

Die proses van die skep van etes by die huis

1. Eerste trim dekking van 'n brood. Dan sny die brood in snye.
2. Dan sit hulle op 'n bakplaat, in 'n oond droog.
3. Na vryf elke sny brood zubochkom knoffel.
4. Dan sny hulle in klein blokkies. Sodra sit op die bord.
5. kap dan die ui. Sit in 'n bak, waar die brood is.
6. Sny setperke, voeg dit by die ander komponente.
7. Dan gooi die inhoud van kwas roer.
8. sout na smaak en dien voeg.

Wit variant geregte

Nou vertel hoe om voor te berei tyuryu Wit.

Vir die voorbereiding wat jy nodig het:

• Twee honderd gram van rog ou brood;
• een groot radyse tops;
• vier gekookte aartappels;
• liter kwas;
• drie of vier eetlepels van groente-olie;
• grasuie;
• pietersielie, vinkel of uie;
• twee zubochka knoffel;
• sout.

Stap vir stap resep Turi

1. Skoon radyse, rasper. sout dit dan, gooi die olie. Dan roer. Gee 'n bietjie staan.

2. Op die oomblik, fyn kap die groen uie, kruie en blare van radyse.

3. Volgende, fyn kap die gekookte aartappels.

4. Dan neem die bruinbrood, verkrummel dit.

5. Sodra deur die pers mis die knoffel.

6. Toe, in 'n kastrol, meng al die bestanddele, gooi kvas. Dan weer meng. Laat die gereg staan vir tien of vyftien minute om sag brood. Dis al, die Wit tyurya met radyse gereed. Jy kan, as jy wil, speserye en suurroom bak voeg. Hierdie komponente sal die gereg nie bederf nie. Hulle gee 'n nuwe smaak van koue sop van kwas.

Die oorspronklike gereg vir die somer - tyurya wortel

Dit is 'n ongewone weergawe van die gereg. In hierdie geval, die groente ook nie hitte behandeling ondergaan. Dit beteken dat al die komponente bly nuttig vitamiene en minerale.

Vir dit om te kook wat jy nodig het:

• Drie wortels (medium grootte);
• een koppie rog klappers;
• Een klein ui;
• suurroom of mayonnaise (jy kan suurroom en mayonnaise dressing voeg);
• twee liter kwas lig;
• sout (die smaak);
• Droë blare van wilde rose.

Kook 'n heerlike koue sop by die huis

1. In die eerste plek was die wortels. Dan skoon, dan weer spoel onder lopende water.
2. Na afloop van die wortels in netjiese repe of vryf sny op 'n klein rasper.
3. Gloeilamp, skoon, was. Fyn kap dit.
4. meng dan rog klappers, uie en wortels.
5. Dan is die mengsel eweredig versprei op borde.
6. Gooi warm water wilde rose blare, laat hulle trek vir tien minute en vinnig bring tot kookpunt. verwyder dan van hitte. Stam.
7. Na afloop van die bord met groente, koekies gooi die gevolglike sous en brou.
8. Dan liggies roer 'n skottel, geur met sout.
9. Dan seisoen met mayonnaise of suurroom.
10. Dit is al wat tyurya wortel gereed. Jy kan na die tafel bring.

Ten slotte, 'n klein

Nou kan jy weet die resep Turi, en nie een nie. In hierdie artikel, het ons gekyk na verskeie opsies vir die voorbereiding van die Russiese kombuis. Sterkte in die maak van hierdie gereg. Bon Appetit!