Delikate en heerlike pannekoek op serum

In die voorbereiding van pannekoeke elke vrou het hul eie truuks. Sommige voeg tot die deeg jogurt, ander - melk. Jy kan kook en tender heerlike pannekoek op serum.

As jy wil 'n dun maak vla pannekoek, moet jy die volgende resep gebruik. 'N halwe liter gekookte serum. Vyf eiers geklopte met 'n knippie sout en twee eetlepels suiker. Dan druppel hulle uitgestort kokende vloeistof. In hierdie geval, moet die eiers nie skif. Geleidelik selfs bo 'n halwe liter koue serum. Koeldrank is geblus in 'n klein hoeveelheid van die asyn by die mengsel gevoeg, waarna daar is hervul meel pond. Alle gemeng. Die beslag uitgestort groente-olie (genoeg paar eetlepels). Chouxdeeg moet waterige, soortgelyk in konsekwentheid om 'n groente-olie te kry. As die deeg is 'n dik, kan jy dit verdun met kookwater. Hierdie pannekoeke op serum moet braai in 'n pan oor medium hitte. Geregte braai vet nodig net die eerste keer. Die vulsel kan byna enige gebruik.

Daarbenewens kan die pannekoeke op serum gedoen word met die sampioen vulsel. 'N halwe liter serum gemeng met 2 eiers, eetlepel suiker, 'n knippie sout en 'n half teelepel koeksoda. Die deeg word geslaan. Geleidelik meel voeg by dit, maar tot dan, totdat die deeg is soortgelyk in konsekwentheid van 'n dik room. Aan die einde van lyfstraf uitgestort glas water gekook, ten einde "maak" die deeg. Die gevolglike mengsel gelaat vir 'n halfuur teen kamertemperatuur. Gedurende hierdie tyd, die voorbereiding van die vulsel, waarvoor gemeng gekap gekookte eiers met gebraaide sampioene en gerasperde kaas. Pannekoek gebak vir sowat 3 minute aan elke pan, en dan is hulle gedeponeer vir verkoeling. In die middel van die bak sit 'n bietjie te vul, gerol koevert en gebraaide aan beide kante, of sit op 'n paar minute in die oond. Hierdie pannekoeke op serum uiteindelik dun en delikate wees.

Die volgende resep nie eiers gebruik. Die resultaat is 'n pannekoek op soda, digte en welige. Hulle is ideaal vir die vloeistof vul. Drie en 'n halwe koppie warm serum gemeng moet word met 2 koppies meel (jy mag nodig het 'n bietjie meer of minder), sout en suiker (as jy van plan is 'n soet vulsel, kan die suiker 'n bietjie meer te sit). As gevolg hiervan, moet 'n stywe deeg wat stadig drup uit 'n lepel te kry. Dit sit ook 'n teelepel koeksoda en gooi 'n paar eetlepels van groente-olie. Die gevolglike mengsel gelaat vir 'n uur, en dan gebak pannekoeke op medium hitte. Gereed gemaak koeke gesmeer met botter, sprinkel met suiker na smaak. Om kante nie opgedroog, is dit beter om die pannekoeke in te sit 'n plastieksak voordat hulle in 'n koue plek.

Donsig pannekoek in die serum kan gebeur as daar gis in die resep. Vir hierdie doel, die verhitte serum geteel gis met teelepel suiker ( 'n liter te neem). Die gevolglike vloeistof oorbly vir 20 minute. Wanneer die serum begin skuim, berei die deeg. Die mengsel is geplaas knippie sout, 2 eiers, meel, die oorblywende suiker (3 eetlepels) groente-olie. Meel as dit nodig is om die deeg was soos vloeibare suurroom. Kry die deeg wat jy nodig het om te brou vir sowat 'n halfuur, totdat dit verdubbel. Na wat jy kan bak begin.

As die deeg te groente-olie is bygevoeg om die pan te smeer net nodig het vir die eerste keer. Om dit te doen, dit is meer gerieflik om 'n stuk spek gebruik, maar jy kan die olie gebruik. Elke pannekoek gegeur met 'n sny van botter, ongeag die toekoms van die vulsel. As pannekoeke is gestop met soet, is die suiker in hulle sit oor, maar hou nie aan nie, want van halfgaar deeg suiker. Beter om 'n spesiale pan, pan, met 'n wye marge gebruik.