Die beste resep - Roast in die oond of op die stoof

Gebraaide resepte daar is so baie. Elke vrou kan spog met van hul eie. Die meeste van hulle is soortgelyk, maar enige gasvrou behou die reg voor om fantasie. Ek stel voor dat jy 'n paar resepte, waarvan die eerste het 'n groot aantal van groente. Groente gee die gereg sappige, amazing geur en unieke smaak. Ek is mal oor hierdie resep - warm vinnig en maklik voorberei. 4-5 geportioneerde hoenderstukke benodig 4 knolle aartappels, 2 uie, een eiervrug en zucchini, 'n paar van die soetrissies (verkieslik 'n ander kleur), 'n sny van knolseldery, twee eiers, die balk dille en pietersielie, olie vir braai, sout en peper. Geregte vir dit om te kook gebraaide is beter om thick- gebruik: pot, utyatnitsu, keramiekpotte. Voorberei met behulp van die resep, so warm: in utyatnitsu gooi 'n paar eetlepels van die olie in wat ons braai hoenderstukke tot goudbruin en sit dit op 'n bord. In dieselfde olie en braai aartappels gesny groot snye. Wanneer die aartappels goue raak, voeg ons die blokkies uie, gerasperde wortel en seldery wortel. Verlaag die hitte en laat prut vir 5 minute. Courgette, eiervrug en soetrissie in blokkies gesny en prut saam met ander groente vir 5 minute. Vrugte sap vrygestel. Nou die stukke van gebraaide hoender verspreiding op die groente, sout, peper, voeg 100 gram van water en dekking bak met 'n deksel. Vyftien minute later liggies roer die groente en vleis en laat kwyn op 'n lae hitte. Dit is die resep - die gebraaide sal gereed wees in ongeveer 15 minute.

Daar is nog 'n variant van die voorbereiding van hierdie wonderlike gereg. Baie huisvroue verkies dit om hom. Wat is anders aan hierdie resep? Gebraaide gaar in die oond.

En dit is die beste om dit te kook in gedeelte van keramiekpotte. Vleis (300 gram, is dit die beste om kalfsvleis gebruik) in blokkies gesny klein en liggies braai in groente-olie aan alle kante. Vier aartappels en in groot en braai aan alle kante sny. Gebraaide uie volgende gemiddelde waarde, gesny n halwe ringe. In 'n ander bak of pot vir kook die vleis in die oond lae van vleis, uie, aartappels, julienne wortels en seldery, sout, peper by ons, en gooi al die sop (moet groente heeltemal bedek). Prut ons braai in die oond vir 20 minute, en voeg dan 'n lepel suurroom in dit, 'n baie groen en melenko gekapte knoffel (1-2 huisies). Berei 'n gereg vir 'n familie ete, met behulp van hierdie resep - Roast in die oond sal u nie verlaat onverskillig jou huis.

Die volgende resep is ook 'n funksie: dit sal braai voor te berei met sampioene. Ek sê in 'n keer: met wilde sampioene gereg is lekkerder en meer geurige, maar sy voorkoms is swak. Maar die sampioene kan jy sprinkel met suurlemoensap, en dit sal hulle kleur te behou, selfs al is die gereg smaak, wat net 'n "live" wilde sampioene kan gee sal verloor. Die keuse is joune. Daarbenewens sampioene (200 g), sal ons 300 gram vars vleis van jou keuse (vark, bees, hoender), vier aartappel uie, een wortel, polstakanchika suurroom en 200 gram van sous, 'n stukkie van die botter (50 gram) nodig.

Sit dit om te kook vars sampioene vir 20 minute, en in hierdie tyd, braai die vleis oor hoë hitte aan alle kante en ons skuif dit in utyatnitsu. In 'n pan braai die vleis na die aartappels, in blokkies gesny, skuif ons dit by die vleis. Met uie en wortels op te tree as well. Gekook swamme neem uit die water dreineer en gee dan in repies gesny en voeg by die vleis en groente. Suurroom ras sous en giet in utyatnitsu. Gietende moet dek al die warm bestanddele. Geregte styf toemaak deksel of foelie en stuur in 'n voorverhitte oond teen 180 ° C vir 'n halfuur. Gebraaide in die oond word voorsien om die warm tafel.