Gestoofde wortels: hoe om voor te berei en wat aangevul

Een van die mees "verdraagsaam" en ander produkte, en vir jou figuur van bykosse is Gesmoorde wortels. Hierdie wonder gebraai groente of gestoofde sluit 'n meerderheid van die eerste en tweede kursusse. Sy verenigbaarheid met enige vleis, wilde voëls en pluimvee, ander groente en vis net buite lof. Ja, en die voorbereiding van gestoofde wortels (met uie ingesluit) vinnig, in baie verskillende maniere, met 'n gasheer van ander toevoegings en 'n verskeidenheid van souse.

melk resep

Vir 'n begin kan jy probeer om hierdie gereg te kook soos volg: neem 'n kwart van 'n kilo van wortels, sny dit in blokkies dieselfde of nie dik snye en gooi dit in 'n klein kastrol 'n halwe koppie melk. Onmiddellik gooi sout in die houer (effens), en suiker; dit hang af van die aantal variëteite van wortels (en dit is soet en nie baie), sowel as op jou persoonlike smaak. Die gemiddelde is gewoonlik geneem eetlepel sand. Terselfdertyd gelê en 'n klein stukkie van botter. Pot bedek met 'n deksel en sit op 'n bietjie vuur iewers in 'n halfuur (tot gestoofde wortels sag is). Afsonderlik, in 'n bak meel met geklopte melk - 'n eetlepel. Wanneer die gereg is amper klaar, is die mengsel in 'n pan gegooi. Prut na die toevoeging van nie meer as 'n minuut nodig, net om die sous verdik. Probeer dit - kry 'n groot bykos.

Gunsteling kombinasie - uie en wortels

Gebraaide aantreklik in en van die self, so kinders sleep dit dikwels uit die pan direk in die gaarmaakproses. Jy kan net kook dit in meer as 'n garnering en 'n bietjie ekstra speserye. Die enigste ding wat baie van die wortel sop te vryf en meer geskik sny blus in blokkies of repies. Die res van die proses is byna identies: groot ui sny blokkies en pripuskayut om deursigtigheid in sonneblomolie. Op hierdie punt, is dit besprinkel met uie tot twee tafel lepels suiker karameliseer en meng deeglik. Wanneer die pan massa begin verdik, om gestoofde wortels en uie spicier omgedraai en het 'n donkerder skakering verkry om dit op hierdie stadium is gooi 'n kwart koppie sojasous. Volgende gekap wortels kilogram bygevoeg, en die deksel plaat ongeveer 'n derde uitgeblus uur. Op die ou end is dit is met sout en speserye, en dan na die vleis of vis voorsien.

Wat is aangebied om die Duitsers

Hulle het ook nie kan doen sonder so 'n groot bykos, al is dit anders voorberei word. 'N halfdosyn medium-grootte wortels Shinko, gooi 'n halwe koppie sop, en gesoute en suiker soet. Om gestoofde wortels is "verspreiding", in Duitsland, in 'n kastrol gooi 0,5 teelepel asyn, dan tantalized by die minimum hitte vir ongeveer 'n uur. Vyf minute voor die einde van die proses gelê wortels teelepel botter en gooi n groot lepel wit broodkrummels. Natuurlik, al gemeng, weer bedek met die pet. Die gevolg - 'n waardige alternatief vir die suurkool wors!

Heuning wortels met pruimedante en rosyne

By the way, kan 'n bykos tot vleis, en nagereg vir kinders - hulle saamstem ter wille van dit, selfs na ander lekkers te laat vaar. En as die gereg is ontwerp vir die jonger geslag van die familie, kan jy die wortel vryf - so sal meer glad. In die eerste plek twee groot gesny geroosterde wortel vier minute, dan gooi dit in 'n kastrol twee eetlepels melk. Wanneer dit kom by die helfte, voeg sewe stukke gestoomde en gekapte pruime en eetlepel op dieselfde manier gewas versag rosyne. Op dieselfde oomblik uitgestort lepel heuning en blus voort totdat gereed belangrikste komponent. Dit blyk soet en lekker wortel bredie. Die resep kan verander word: appelkose voeg, vul aan die einde van gebreekte neute - in elk geval gaan baie lekker, maar ook nuttig vir die jonger organismes.

Wortels met appels

Dieselfde resep kan die verpersoonliking van wat aangebied word vir kinders. Of jy kan as 'n garnering of slaai in plaas voorlê. Voorbereiding is eenvoudig: 'n groot wortel fyn verkrummel, gestoofde in 'n kwart koppie water met die toevoeging van botter lepels. Kort voor die bereidwilligheid gestoofde wortels "verryk" klein appelskywe en suiker; Sout bygevoeg as dit is om op te tree as 'n konvensionele garnering. Sappig en heerlik!

suurroom

Dit is die voorbereiding om voort te gaan sonder probleme. Wortel (wortel groot) gesny na willekeur, gepaar pripuskayut lepels water tot sag, dan in 'n pan van 0,5 vet suurroom koppie gooi, en geles om die finale gereg is gereed. Gebakte wortels in room gegeurde in ooreenstemming met persoonlike voorkeur. In beginsel, kan jy heeltemal sonder speserye, selfs sonder sout - 'n helder kombinasie van die wortel sap en suur smaak is heeltemal selfonderhoudend.

So as jy in twyfel dat die bou van 'n bykos (of iets om kinders te lei van die eet van stokkielekker), voel vry om 'n nota te neem om resepte gestoofde wortels.