Eiervrug met rys vir die winter: 3 beste resep

Ons land het 'n lang behoud gewild onder huisvroue. Dit maak dit moontlik om te diversifiseer in die winter dieet van groente, bessies en vrugte. Maar in teenstelling met die daaglikse maaltye in die behoud van die voorbereiding het sy klein truuks. Elke gesin in die bank het sy eie unieke interessante resepte wat voortdurend gebruik word.

Vir een van hierdie kan toegeskryf word Salad "Aubergine met rys vir die winter." Resepte van die geregte is gevarieerd, en elkeen het sy eie smaak. In hierdie artikel, ons gekies om die mees interessante en maklik om voor te berei. Behandel jy en jou familie, en voor te berei 'n slaai van eiervrug met rys vir die winter op een van die voorgelê resepte.

Slaai van tamaties, eiervrug en rys

Berei hierdie slaai is maklik om gedetailleerde instruksies te volg, en jy sal sekerlik slaag.

bestanddele:

• Eiervrug - 2 kg.
• Wortels - 700 gram.
• Ui - 700 gram.
• Tamaties - 1.3 kg.
• Groente-olie - 2 koppies.
• Rice (gekook) - 1,5 koppies.
• Sout - 3 eetlepels
• Suiker - 5 eetlepels

voorbereiding

1. Om mee te begin om die belangrikste bestanddeel van die gereg te doen - eiervrug. Deeglik spoel die groente, gooi oor kookwater en skil. Dan reeds voorberei eiervrug sny sirkels nie dikker as 2,5 cm.
2. Strooi eiervrug sout, eenkant vir 20 minute aan die een kant. Hierdie keer is genoeg om al die bitterheid van groente bring. Verdedig eiervrug, spoel onder koue lopende water.
3. Braai elke kruglyash groente tot goudbruin kleur.
4. Die res van die groente en was, skil en kap die tamaties in klein stukkies, ui in klein blokkies en wortels rasper.
5. Plaas die wortels en uie in 'n dikwandige pot, gooi die helfte van die olie, braai die groente tot sag. Dit neem minder as 10 minute.
6. Voeg by groente tamaties en eiervrug, sout en suiker, asook die oorblyfsels van groente-olie passerovannym. Prut oor lae hitte vir sowat 45 minute, nie van tyd tot tyd te vergeet roer die groente.
7. Vir 10 minute tot gaar, voeg die voorheen gekookte rys. Roer.
8. Nog 'n warm slaai versprei op 'n pre-voorbereide steriele flesse en onmiddellik oprol.
9. Stoor in 'n koel plek pritemnennom.

Eiervrug met rys: 'n resep met soetrissies

Soetrissie in hierdie resep gee 'n spesiale smaak van die slaai. Voorbereiding van 'n bewaring, sal jy nie spyt die tyd bestee.

bestanddele:

• Eiervrug - 1.2 kg.
• Tamaties - 600 gram.
• Rice (gars) - 1 koppie.
• Peper - 1 kg.
• 9% asyn - 120 ml.
• Wortels - 300 gram.
• Ui - 300 gram.
• Sout - 2 eetlepels
• Groente-olie - 170 ml.

metode van voorbereiding

1. Maak hierdie slaai ketel of 'n kastrol onmiddellik voor te berei. Jy kan enige ander dikwandige pan neem.
2. Sny die eiervrug in groot blokkies, gewas, geskil rissies is nie te dik repe, ui klein blokkies, blokkies tamaties, en wortels rasper op medium rasper.
3. Giet in voorbereide kapasitansie groente-olie te braai blokkies eiervrug smaaklik bloos.
4. Sit die res van die groente, meng goed.
5. Bring tot kookpunt groente mengsel, voeg die gewas rys en sout. Prut vir 40 minute, verlaag die hitte tot 'n minimum te beperk. Maak seker dat die slaai is nie verbrand.
6. Na hierdie tyd, draai die hitte af, gooi die asyn, meng alles deeglik. Versprei die massa van warm in steriele houers. Oprol dek.
7. Dek die banke hulle voorheen draai onderstebo. Na volledige afkoeling winkel in 'n koel plek.

Eiervrug met rys, sampioene en opgestopte peper

Hierdie resep is 'n bietjie meer ingewikkeld die vorige twee, en tyd om hierdie slaai dit sal veel meer neem voor te berei. Maar die resultaat sal al jou verwagtinge oortref.

bestanddele:

• Eiervrug - 1.6 kg.
• Peper - 500 g geel, rooi 1 kg.
• Ui - 130 gram.
• Groente-olie - 150 ml.
• Tamaties - 1 kg.
• Vars sampioene - 200 gram.
• Sout - 3 eetlepels
• 9% asyn - 100 ml.
• Vars pietersielie - 70 gram.
• Knoffel - 50 gram.
• Rys - 1 koppie.
• Lemon - 1/3 st.

gedetailleerde instruksies

1. Skoon ui, in klein blokkies, braai sny tot goudbruin met 50 ml van groente-olie.
2. Sampioene in verskeie stukke gesny, sit in die uie, braai liggies, voeg 150 gram gemaalde tamaties, versigtig gewas rys en suurlemoensap. Prut totdat volledige verdamping van die vloeistof.
3. Sny die stert met 'n geel soetrissies, skil dit uit die sade, brand met kookwater.
4. Nafarshiruyte voorberei paprika rys-groente mengsel.
5. Voorverhit die oond tot 200 grade.
6. Rangskik op 'n bakplaat en gewas obsushennye groente: die oorblywende tamaties, eggplants, rooi rissies. Bak dit tot sag, koel.
7. Skoon gebakte groente geskil, gesny in skywe van medium grootte. Sit dit in 'n groot ketel, gooi groente-olie tot gaar groente sap skeiding, dan voeg asyn en sout by en meng, sit gestop met rissies, tomite 5 minute en draai af van die gas. Eiervrug met rys, 'n resep wat is nuttig om al die leërskare is gereed.
8. Die skoon pype Sit die slaai sodat elke houer opgestopte soetrissies verskyn in die gestoomde groente.
9. Aan die onderkant van die pot groot vystelit handdoek netjies rangskik die blikkies met slaai voorheen bedek hul deksels.
10. Giet in pan water aan banke halfpad gesluit. Bring tot kookpunt, verlaag die hitte en uit te voer sterilisasie 30 minute.
11. Versigtig verwyder die pype en oprol.
12. Draai die pype onderstebo afkoel. Na hierdie, stoor in 'n donker plek.

Cook eiervrug met rys vir winter resepte is duidelik en eenvoudig, kan enige gasvrou - beginners of ervaar. Die belangrikste ding is dat jy 'n geruime tyd in die bewaring van die seisoen groente, die geur en varsheid van die somer in 'n gesellige kombuis met sy gesin deurbring tydens die koue winter nagte. Geniet jou ete!