Ertjie sop: resep en 'n paar nuttige wenke.

Heerlike ertjiesop in staat is om enige maaltyd versier. Voedingkundiges rapporteer dat hierdie gereg is nie te kalorie. Maar hulle moet nie vertrou word veral omdat ertjie sop resep is nie alleen nie. Maar in elk geval, hierdie gereg is baie nuttig en lekker. Na Pea is 'n uitstekende bron van verskeie vitamiene en plant proteïene. In die ou dae 'n baie gewaardeerde ertjie sop net vir die feit dat hy was baie ryk. Omdat die aantal proteïene in ertjies en beesvleis is min of meer dieselfde. Jy sal nuttig om te weet dat die ertjies bevat ook 'n baie piridoksien, wat verantwoordelik is vir die sintese van aminosure in die menslike liggaam te wees. En as gevolg van die inhoud daarin selenium, ertjies ontmoedig radioaktiewe metaal in die liggaam.

Ertjie sop, die resep waarvan nie bekend is aan almal, het nog 'n positiewe uitwerking op derm stelsel, sowel as vertoon gasse. Sy raad is om te gebruik, selfs vir kinders. As jy nie weet hoe om ertjie sop kook, dit is veral nuttig vir jou om te weet dat sy voorbereiding tyd kan verkort word. Om dit te doen, neem geskil, split-ertjies, week dit in kookwater vir die hele nag. In die oggend is dit nodig om die water in die ertjies verander en kook dit tot volle gereedheid. sy gaarmaaktyd kan wissel.

So, erwtensoep resep is nie een, so jy kies. Jy kan dit kook in die gerookte vark ribbes. Om dit te doen in 'n pan gereed, jy gaar ertjies (dit moet sag wees), voeg die vark ribbes en drie aartappels, pre-gekap. Kook die inhoud van die pan vir sowat 15 minute. In parallel, kan jy die ui in klein blokkies kap en rasper die wortels op 'n growwe rasper noodwendig. Dan deurgegaan hulle in botter en voeg dan die pot en kook vir sowat sewe minute. In net 'n paar minute tot gaar in ertjie sop voeg fyngekapte groen.

Daar is 'n opsie van dubbele ertjie sop. In hierdie geval, jy voeg dit geblikte, bevrore of vars groen ertjies. Ertjie sop resep sal jy beïndruk met die oorspronklike smaak. Neem uie en grasuie, dan deurgegaan hulle saam met knoffel, kruisement en gedroogde gemmer in olyfolie. Die sop is bereid om uit, gebaseer op 1 liter water - 100 gram droë ontdopte ertjies, bring dit tot kookpunt en prut vir ongeveer 'n uur tot tyd en wyl dit sag is. gee dan in die sop 200 gram groen ertjies by en kook vir sowat vyf minute.

Die skoonheid van ertjie sop is dat dit meer en puree sop kan wees. Vir hierdie doel, vars voorbereide, maar effens verkoel sop gestuur om die blender en versigtig klits tot glad. Daar kan jy geurmiddels, propassirovannye groente voeg. Voor opdiening, sprinkel die sop met gerasperde op 'n fyn rasper kaas en sit voor saam met croutons. Hulle is maklik om voor te berei. Om dit te doen, moet jy die gewone wit of rogbrood neem, sny dit in klein blokkies of blokkies (as jy wil), sit dit op 'n bakplaat en stuur in die oond. Klappers gereed wanneer gekoop goue kleur.

Sommige kokke raai te voeg in ertjie sop en gebraaide spek, sampioene en wors. Dit kan beide die vark, en die vleis of hoender sous kook.

Ertjie sop, die resep wat die verskeidenheid van opsies beïnvloed kan 'n vegetariër te wees. Toe het hy bygevoeg na provarivaniya ertjies stukke van koolraap, muurbal, tamaties, uie, kool en wortels. In die Ooste, die kok by die ertjie sop tamatiesap of tamatie, asook verskeie speserye en aromatiese kruie. En ons gebruik komyn en rooi peper.

In elk geval, sal ertjie sop geniet deur al die lede van u familie en miskien 'n gunsteling gereg. In bykomend tot 'n uitstekende smaak, dit is ook baie nuttig.