Gebraaide aartappels met sampioene gevries: resepte

Vandag sal ons jou wys hoe om gebraaide berei aartappels met sampioene gevries. Dit is 'n eenvoudige, smaaklike en bevredigende gereg. Daar is 'n paar resepte. Kom ons kyk na hulle.

Die eerste resep

Voor te berei (vir drie porsies van hierdie gereg) gaan benodig:

- vyf stukke aartappels;

- 200 gram van bevrore sampioene;

- kop drie uie;

- groente-olie en speserye na smaak.

Kook gebraaide aartappels

1. Dit moet eers ontdooi gebraaide sampioene met gekapte uie.
2. Een ui gloeilamp moet gelaat word om die aartappel, wat skoongemaak, gewas en in repies gesny. Gebraaide in sonneblomolie afsonderlik van die sampioene saam met uie, sny in die helfte ringe.
3. Wanneer die aartappels heeltemal gereed sal wees, voeg dit by die gebraaide sampioene. Ook in hierdie tyd bygevoeg speserye - sout en swartpeper. Al die bestanddele is deeglik gemeng en par gebraaide vir sowat vyf minute. Dit is al wat gebraaide aartappels met sampioene gevries gereed-om-te eet. Om hierdie gereg te diversifiseer tydens die finale braai, kan jy enige groente voeg en wag totdat hulle gereed is.

Wenke

Elke resep gebraaide aartappels en bevrore sampioene is uniek. Maar ten spyte van wat presies dit sal wees, kan jy altyd verbeter die smaak van 'n gereg, die gebruik van hierdie wenke:

- Wanneer die aartappels reeds skoongemaak, moet dit koud water te gooi sodat dit nie is verduister. Net hou vir 'n lang tyd, te, is ongewens omdat dit die bedrag van voedingstowwe verminder.

- Om aartappels het 'n pragtige goue kors, dan voordat jy lê op 'n verhitte pan, dit moet droog wees.

- Om die geur en smaak as die sout en swartpeper verbeter, is dit moontlik om verskillende kruie te gebruik in vars of gedroogde vorm. Ook, wonderpeper, neutmuskaat en marjolein.

Die tweede resep

Die meel sal gebraaide aartappels met porcini sampioene gevries. Selfs in so 'n manier dat hulle nie hul smaak te verloor.

'N gereg te kook, sal jy nodig het:

- 'n halwe kilo van bevrore wit sampioene;

- 8 aartappels;

- 'n paar uie bolle, en kan meer wees nie - dit is opsioneel;

- 50 ml water, versigtig gekook;

- 50 gram van suurroom;

- 30 gram van mayonnaise;

- sonneblomolie vir braai;

- speserye.

Proses van voorbereiding van aartappel

1. Voordat dit gekook moet word ontdooi sampioene. Dan moet hulle goed te spoel en laat 'n bietjie droog te word. Daarna stuur na die voorheen verhit pan met 'n klein hoeveelheid van sonneblomolie. As jy gooi die olie 'n baie, sal die sampioene uiteindelik te vetterig wees.
2. Wanneer hulle geroosterde, voeg suurroom vir hulle 'n half gedeelte van die resep, en, nadat wag sowat 15 minute, draai die hitte af.
3. Elke geskilde aartappels sny in ses dele. Daarna lê in soutwater en laat staan vir 'n halfuur. Om die vloeistof was nie baie sout, per liter water om die vloer teelepel sout.
4. In 'n aparte voorverhitte pan met sonneblom olie om aartappels te sit. Onmiddellik voeg speserye en kruie na smaak. roer aanhoudend, braai oor matige hitte vir sowat 15 minute. Verder het hy die minimum vuur.
5. Die oorblywende suurroom, mayonnaise en water gemeng word in 'n homogene massa. Opsioneel, kan jy voeg by die sous is nog groen. Wanneer jy gereed is, kan jy die gebraaide aartappels gooi.
6. Maar dan alles is opsioneel. Dit kan bedien word op 'n plaat met aartappels en sampioene naby. Net in hierdie geval is dit nodig om die aartappels te verlaat vir 'n paar minute, verwyder van hitte, sodat sy daarop aangedring.
7. As ons wil hê dat die twee hoofbestanddele, dan 'n paar minute te kombineer na die toevoeging van die sous voeg die sampioene gereed. Alle liggies te meng, 'n paar minute te blus, ontbloot, om 'n bietjie brou gee.
8. Dit was so 'n heerlike gebraaide aartappels met sampioene gevries.

Die derde resep

Let nou op 'n ander opsie. Ons sal jou wys hoe om aartappels en bevrore sampioene, gebraaide in 'n pan gaar te maak. Kook sal verwag word:

- 'n halwe kilo van bevrore sampioene;

- een kilogram van aartappels;

- 4 eetlepels suurroom;

- 2 lepels van dieselfde mayonnaise;

- 'n bietjie kookwater;

- sonneblomolie vir braai.

Hoe om gebraaide aartappels en bevrore sampioene kook?

1. In hierdie geval, moet jy 'n pan, waar die mure is redelik dik. Dit is nodig om dit op 'n bord sit, gooi 'n bietjie groente-olie, maar dit nie oordoen nie. In 'n verhitte pan tot bevrore sampioene sit en in stand te hou hulle daar vir sowat 10 minute. Op die oomblik is, kan jy aartappels sny.
2. Wanneer die sampioene 'n bietjie langer is bruin, hulle voeg die helfte porsies suurroom, wat in die resep. Meng al die bestanddele en gee die sampioene 'n bietjie bruin.
3. Dan sny die aartappels bygevoeg. As jy wil, kan jy 'n bietjie groente-olie gooi.
4. In 'n aparte skoon skip die oorblywende room gemeng met mayonnaise.
5. Wanneer 'n aartappel sag, moet dit aangevul word om water en die gevolglike sous.
6. Vuur gesluit, maar die pan vir 'n rukkie nog op dieselfde oppervlak.
7. Dit blyk gebraaide aartappels met sampioene gevries heerlik.

Die vierde resep

Sulke gereg kan in 'n ander resep gekook word. Kom ons kyk na dit.

Vir die voorbereiding van nood:

- 0.8 kg aartappels;

- 0.45 kg bevrore sampioene;

- 2 uie bolle gemiddelde grootte;

- sonneblomolie, speserye, kruie.

proses van voorbereiding

Eerstens, die finale produk.

1. Met uie skil, en hy sny in vier dele wat nodig het om fyn gekap.
2. Sampioene ontdooi en in klein stukkies gesny, ook.
3. Geskil en gewas aartappels sny in medium snye.
4. Eerste gebraaide uie. Toe hy 'n goue kleur verkry, sampioene byvoeg. Hulle moet egter aan die brand vir sowat 20 minute. Dan uitgestort aartappels, gebraaide met af en toe roer, totdat dit rooskleurig word.
5. Na die laaste bestanddeel bygevoeg, is die deksel verwyder uit die pan.
6. Aan die einde van die kook, voeg speserye. Sprinkel met kruie net voor jy dit voorsit.