Gekookte eier: die voordele en Harms. Voordele en Harms van gekookte hoender en kwartel eiers

Voedingkundiges voortdurend stry oor wat gee die liggaam 'n gekookte eier. Voordele en Harms van hierdie produk is relatief: dit hang af van die toestand van gesondheid en die hoeveelheid kos verteer. Vandag sal ons bespreek in besonderhede hoe nuttige eienskappe, voedingswaarde, en voedingkundiges waarsku dat moet in gedagte gehou word. So ...

Sedert antieke tye, het die mens nooit geslaag het, indien hy laat val die geval probeer die eier. Hierdie reël is waargeneem in die wilde: byna enige dier, reptiel of voël, gelukkig te kloue ander mense se eet, ontvang waardevolle verskaffing van voedingstowwe. Bietjie eiergeel proteïen dop bevat 'n volledige aanbod van essensiële aminosure, proteïene en vette, vitamiene en minerale.

Die meeste regte kos vir ontbyt

Wat ons nodig het om die dag te begin, vrolik en vol energie? Hoofsaaklik - gesonde ontbyt, dws maklik gereg met 'n voldoende bedrag van proteïen ... 'N uitstekende verpersoonliking is 'n gekookte eier. Voordele en Harms van hierdie produk in sulke detail deur voedingkundiges dat die vrae in hierdie draad reeds moet nie oorweeg word nie. Laat ons nou die resultate op te som en maak die toepaslike gevolgtrekkings.

Eier bevat 'n hoë-gehalte proteïen, wat maklik deur die liggaam geabsorbeer, sowel as die meeste van die nodige vitamiene en minerale. Maar dokters nog argumenteer onder mekaar: sommige sê dat jy gereeld 'n gekookte eier kan eet. Voordele en nadelig vir die res bepaal deur 'n verskeidenheid van dieet. 'N Groot aantal van inname van vrugte en groente sal help om die meeste uit van hierdie produk, 'n oorvloed van lekkers en eenvoudige koolhidrate, aan die ander kant, kan dit verminder tot niks.

onlangse studies

Vir baie jare, het ons bedreig word deur oormatige cholesterol en dring daarop aan om die verbruik van eiers te beperk. Vandag, egter, daar is baie diëte wat die gebruik van 'n groot genoeg bedrag van eierproteïen beveel. Wetenskaplikes beweer dat daar geen verband met die toename van bloed cholesterol eiers is nie. As deel van die eiergeel lesitien 10% doeltreffendheid en slegs 2% cholesterol. Daarom, as daar is geen beperkings in die vorm van allergiese reaksies, voel vry om te eet vir ontbyt gekookte eier. Voordele en Harms van hierdie produk is baie goed weerspieël in die volgende nota: 'n bekende voedingkundige, "eierproteïen is die beste. Dit is meer nuttig as die proteïen van vleis, vis of suiwelprodukte. Verteer dit heeltemal en bevat byna al die aminosure. "

Rou of gaar?

Dit is nog 'n vraag wat baie interesseer. Ja, jy het die aanbeveling om te drink gehoor : eiers rou kwansuis so 'n maksimum van vitamiene gered. Maar in werklikheid, beter om gekookte eiers eet. Voordele en Harms van hierdie produk is voor die hand liggend: gekook proteïen is heeltemal geabsorbeer en onmiddellik gaan na die gebou behoeftes van die organisme. Die ru-sal 'n lang tyd om te verteer en kan verskeie siektes veroorsaak. Trouens, eiers is baie voedsaam en bevat terselfdertyd klein genoeg kalorieë, sowat 85 kalorieë. Dit is 'n dinee van twee gekookte eiers met groente sal nie meer as 300 kalorieë bevat.

Die geheim is eenvoudig eiers

Met hierdie produk kan jy vinnig herstel en die immuunstelsel te versterk, as eierwit is om sy eie teenliggaampies te bou. Eiers - 'n onmisbare produk vir die atlete, as hulle toelaat om spiermassa vinnig te bou, selfs met 'n intensiewe gewig te verloor deur die vermindering van die bedrag van vet weefsel. Vir kinders is ook onontbeerlik gekookte eiers. Voordele en Harms is afhanklik van individuele verdraagsaamheid van die produk, maar as jy nie allergieë het, dan seker wees om hulle in te sluit in menu's die kinders om spiergroei te verseker.

Soos ons gepraat oor die voordele van proteïen, heeltemal omseil die unieke eiergeel. Dit is werklik 'n magiese cocktail wat 'n biologies-aktiewe stof bestaan soos luteïen, choline, lesitien, biotien en vele ander. Eiergeel - 'n bron van noodsaaklike vetoplosbare vitamiene A, D, E, Groep B. In die tydperk van aktiewe groei en herstel na 'n ernstige siekte kan nie dink aan iets meer nodig as 'n gekookte eier. Die gebruik van hierdie produk is onbeskryflik. Voeg by alle genoteerde minerale - fosfor, sink, swawel, kalsium, kalium, magnesium, mangaan en yster - en kry 'n waardevolle verskaffing van voedingstowwe vir die senuweestelsel en serebrale korteks.

voedingstowwe

Baie is al gesê oor die feit dat dit 'n gekookte eier bevat. Die gebruik van hierdie stowwe vir die liggaam is enorm, maar ons het 'n paar gelys. In 'n tipiese eier bevat 40 items van nuttige stowwe, wat ons elke dag nodig het. Wanneer hierdie proteïen is 'n bron van essensiële aminosure, en die eiergeel - vitamiene en minerale.

Om die opname van die eiers het makliker, moet jy dit behoorlik voor te berei. 'N uitstekende verpersoonliking is 'n gesonde kos gekookte eier, stoom roer, gestroop eiers. Gebraaide kosse bevat te veel vet, en ru verteer veel erger en kan 'n bron van Salmonella infeksie wees.

Weereens oor cholesterol

Inderdaad, wanneer die bespreking van die voordele en Harms van gekookte eiers, onmiddellik verskyn gememoriseer frase: "hulle het 'n baie cholesterol." Eiers - 'n groot ontbyt, wat al die noodsaaklike minerale, vitamiene en aminosure bevat. Hulle is goed geabsorbeer, gee 'n gevoel van versadiging, en verskaf die liggaam met 'n volledige stel van boumateriaal. Hulle is nie net skadelik vir die vaartuig, maar op die teendeel - is 'n uitstekende voorkoming van aterosklerose. In lande waar die tradisionele ontbyt bestaan uit gekookte eier, die laagste koers van kardiovaskulêre siekte.

Die gebruik van gekookte eiers vir mans

Dikwels is die sterker geslag wat betrokke is by fisiese arbeid. Daarom, as vroue oor gewig verloor is passievol, dan vir mans is dit belangrik om spiermassa te handhaaf ten einde. Dit is veral waar van diegene wat aktief betrokke is by sport. Net een eier per dag gee die liggaam 'n goeie aanbod van die boumateriaal, wat beteken - 'n lanseerplatform vir nuwe ontwikkelings. As die sterker geslag, harde fisiese werk, wat hulle nodig het net gekookte eiers. Voordele en Harms vir mans hierdie kos word ook bepaal deur individuele eienskappe van die organisme. Indien 'n persoon is wat nodig is om die gewig te verminder, word dit aanbeveel om 'n eier gekook, met groente gebruik. Met dien verstande hoë fisiese vragte is die produk in staat stel om spierweefsel te vinnig herstel en groei. Die skade kan die eiers veroorsaak net in die geval van individuele onverdraagsaamheid, allergiese reaksie, of die gebruik van ru-produk besmet is met patogene van intestinale siektes.

kwartel eiers

Die voordele en gevare van rou en gekookte eiers graag argumenteer, dokters, dieetkundiges en gewone dorpsmense. Maar tot dusver het ons gepraat oor die produk wat ons lewer hoenders. Vandag, egter, die toenemende gewildheid het kwartel eiers. Dit is geen toeval, soveel navorsers noem hulle "gesondheid kapsules". Hoewel kwartel eiers aansienlik minder hoender, hulle bevat tot vyf keer meer kalium 4 keer meer yster en omtrent twee keer so kobalt, kalsium, koper en fosfor. Soos vir die inhoud van minerale, vitamiene en aminosure, daarop te let dat hier ook voel 'n beduidende verskil. Vitamiene B, A, S en essensiële aminosure in 'n kwartel eiers baie keer meer.

Medisinale eienskappe van kwartel eiers

Hulle is moeilik om net beskou word as 'n voedsel. Waarskynlik nie 'n man wat nie wil weet wat goed gekookte kwartel eiers. Die voordele van hul gereelde gebruik is enorm. Hulle stimuleer die immuunstelsel, normaliseert die aktiwiteit as die spysverteringskanaal, en kardiovaskulêre stelsel. Baie mense verkies om te eet vir ontbyt hierdie spesifieke produk, aangesien dit 'n positiewe uitwerking op die sterkte en goed vertoon die liggaam van radionukliede. Daarbenewens, positiewe veranderinge met gereelde toelating kennisgewing mense wat ly aan bloedarmoede, hoë bloeddruk, diabetes, lugpype en longe siektes en versteurings van die senuweestelsel. Volgens die jongste data, kwartel eiers is heeltemal anti allergisch, wat nie die hoender. Dit is waarom hulle aanbeveel vir jong kinders wat waarskynlik 'n allergiese reaksie op eierproteïen.

Instruksies vir die gebruik

En hier is jy in vir 'n verrassing. Dit word aanbeveel om kwartel eiers in rou vorm gebruik - so dit hou die maksimum van nuttige eienskappe. En hoe salmonella en ander siektes? Die ding is dat kwartels liggaamstemperatuur effens hoër as dié van hoender. Dit beskerm die eiers uit die penetrasie van infeksie. Verder, digte film en baie klein gaatjies in die dop self sluit die moontlikheid van penetrasie van agente in die produk. Dit is slegs nodig om die integriteit van die dop te evalueer, en nie om eiers te eet met krake.

om op te som

Soos jy kan sien, die eiers - 'n ware stoorkamer van gesondheid. Dit is nuttig vir vroue en mans, kinders en bejaardes. Hulle kon en behoort in 'n tydperk van 'n hoë fisiese aktiwiteit en 'n vinnige groei verteer, sowel as in die geval dat 'n persoon voldoen aan 'n dieet en gewig wil verloor. Dit is 'n onmisbare bron van voedingstowwe en energie, wat teenwoordig is op die tafel elke dag moet wees.