Groente ragout van courgette en eiervrug - Kook by die huis

Bredie - 'n bakkie met die toevoeging van verskillende bestanddele. Land van herkoms - Frankryk. Aanvanklik was die bredie bedien as 'n voorgereg, en aan die begin van die fees. Dit bestaan hoofsaaklik uit gestoofde groente, maar vir die meeste voedingswaarde en versadig word dikwels bygevoeg om vleis, sampioene, en selfs vis. Op te kikker en geur gesoute met verskillende speserye en vars kruie.

Moderne sjefs berei bredie van courgette - hierdie verryk en 'n lae-kalorie groente snack gee aangename smaak en bring voordele vir die liggaam. Courgette goed met ander groente, soos aartappels, bone en 'n soort van vleis. Ragout van courgette en eiervrug vinnig voorberei en is 'n ware lewensredder vir enige gasvrou. As jy nie tyd het om te kook nie, maak dit 'n volledige maaltyd van die beskikbare produkte dan.

Dit kan koud en warm bedien word. Vinnig kap groente, gooi dit in 'n pan of in die oond, gegeur met suurroom en kaas - lig en voedsaam snack sal goeie smaak waardeer. En as die huis het multivarka, sal die gaarmaakproses nog makliker wees. Ragout van courgette en eiervrug gaar in multivarka behou alle nuttige minerale. Laat ons nou maak hierdie wonderlike hoofgereg, geleen van die Franse.

Ons moet voor te berei in multivarka groente bredie :

- courgette;

- eiervrug;

- uie;

- wortels;

- soetrissie;

- kruie, knoffel,

- room.

Jy neem die aantal produkte na goeddunke. In klein blokkies gesny van zucchini, uie en eiervrug. Wortels moet vryf. Soetrissie sny in die helfte ringe. Ons slyp die knoffel met kruie.

Bloot te stel in multivarka mode "braai" en opwarm die olie. Sit die zucchini, eiervrug bo, dan wortels, uie, rissies en setperke met knoffel. Die massa van 'n bietjie sout en gooi in die room, dan meng goed.

Verander die mode om "blus" of "koeke", en die deksel toegemaak en gemartel 60 minute. So 'n eenvoudige bredie van courgette en eiervrug kan voorberei op enige tyd van die jaar. Dit is nuttig, nie baie vet (as jy nie die room gooi) en smaakvol. As jy voor te berei vir die vakansie tafel, en voeg dan die vleis in die bak.

Die volgende resep met aartappels en groente in multivarka

Ons sal moet bredie eiervrug, zucchini, aartappels, uie, tamaties, soetrissie, sout, tamatiepasta (20 g), dille, koljander en knoffel.

Voorbereiding: sny in dun sirkels eiervrug, zucchini, aartappels, tamaties (pre-skil). Passeruem uie in botter. Vir die sous: in 'n tamatiepasta voeg 'n bietjie water, sit dit in die gekapte kruie en knoffel.

Ons versprei lae van groente in multivarku: eiervrug, tamaties, zucchini, uie en aartappels. Elke laag van peper, sout en water die tamatiesous. Kook vir ongeveer 'n uur, insluitende die opsie "bak".

Resep: ragout van courgette en eiervrug by die huis

Bestanddele: uie, vars wortels, courgette een, een eiervrug, vars tamaties, Dill, knoffelsout (2 stuks.).

Flard die uie. Vryf die wortels. Gooi 'n bietjie groente-olie in 'n pan, verhit, stuur die boog terug - passeruem tot goudbruin, voeg die wortels.

Om die ui en wortel gewig toe te voeg in blokkies gesny courgette, eiervrug en tamatie. Al die groente meng goed en braai vir 10 minute. Aan die einde van die seisoen met kruie en knoffel sout.