Heerlike braai vark: die resep van die mayonnaise met suurlemoensap

Sagte barbecue vark verkry heerlike soet en geurige slegs indien sy pre-week in 'n self-voorbereide piekel. Daarbenewens word dit aanbeveel om dit te doen vir twaalf of twintig uur voor die werklike braai van vleis op die kole.

Spiese van varkvleis: die resep in mayonnaise (die bestanddele)

• ryp suurlemoen - 'n halwe groot vrug;
• swartpeper ertjies in - tien tot vyftien stukke;
• vlees of vark ribbes - vier kilogram (afhangende van die aantal gaste);
• tamaties, sout of gepekelde - vyf groot stukke;
• mayonnaise gemiddelde vetinhoud - tweehonderd gram;
• rooi peper poeier - 1/3 lepel;
• sout - twee klein lepels;
• preie - twee balke;
• vars kruie, naamlik, pietersielie en dille - een bundel.

Vark: resep vir mayonnaise c suurlemoensap

Verwerking van vleis produkte

Vars vleis of vark ribbes moet versigtig afgespoel in warm water en dan in stukke soos wat in die toekoms dit gerieflik om 'n stokkie steek sal uitgeroei word. Daarna moet die vleis in 'n groot emalje bak geplaas word en onmiddellik begin om die sous te berei.

Vark: mayonnaise resep (met sout marinade tamaties)

Om die marinade berei word benodig om die bak van 'n voedselverwerker neem, sit daar al die mayonnaise, dan voeg die twee klein lepels vol sout, rooi peper, prei, dille en pietersielie. Ook in die hoof mengsel moet wees om 'n halwe suurlemoen druk en dan kap dit op en voeg by die marinade, ook. Daarna moet jy vyf gepekelde tamaties neem, skil hulle uit die rigiede film-skil en sit die res van die bestanddele. Verder, al die produkte wat nodig is om te sweep met behulp van 'n blender (met messe, spuitpunte) om 'n uniform dik mis te vorm.

Vark resepte in mayonnaise (beit)

Geklopte sous van mayonnaise, gepekelde tamaties, suurlemoen en ander bestanddele moet in die gekapte varkvleis word, dan voeg by dit die swart ertjies peper en roer goed al die hande. Daarna word gemarineer vleis wat nodig is om die deksel toemaak en sit in 'n donker koel plek vir 'n bietjie 1220 ure. As jy na hierdie tyd sal die vuur nie gereed vir braai wees, is die vark 'n beter posisie in 'n koel kamer.

Resep lekker braai vark (hitte behandeling)

Om hierdie gewilde gereg voor te berei word aanbeveel om berk hout of kole gereed uit dieselfde hout gebruik. Dus, is dit nodig om 'n vuur in die rooster aan die lig, en na die eerste kole onmiddellik begin dwing die gemarineerde vleis ryg van varkvleis. Deur dit te doen sal baie versigtig vereis. Dit is ook nodig om te verseker dat die produk is styf vasgehou en nie gehang. Volgende impaled vleis moet op die rooster geplaas word en voortdurend toesien dat dit nie verbrand nie. Gewoonlik, gemarineerde vark gebraai op kole dertig of veertig minute.

korrekte Bedien

Vark moet saam met vars groente bedien word aan gaste by warm.