Heerlike vleis met sampioene: resep

Hartlike, smaaklike, voedsame gereg sal uitdraai as dit sluit vleis met sampioene. Die resep is eenvoudig. Saam met hom te gaan en ervare kok. Ons bied verskeie opsies van hoe om die vleis bak met sampioene.

Resep: vleis, gebak met sampioene en kaas

Gebruik produkte uit die volgende lys:

• 500-700 gram van vleis (vark, lam, hoender, selfs gebruik kan word);
• 500 gram vars of bevrore swamme (sampioene, of enige ander soort);
• verskeie hoofde van uie;
• oor 200-250 gram van mayonnaise;
• 'n stuk (ongeveer 200-250 gram) kaas;
• sout, speserye, kruie en sonneblomolie.

Kook vleis met sampioene

Resep met foto's kan jy sien wat lyk soos die voltooide gereg. Jy kan die aspek verhouding te verander, of voeg addisionele bestanddele. Begin om te kook met die vleis voorbereiding. As dit nodig is, skoon te maak nie. Bietjie pap doek. Sny regoor die graan, asof jy tjops gaar. Met die hulp van 'n kombuis hamer bietjie stoot die stukke. Op hierdie wyse sal die vleis meer sag en sappig wees. Peper, sout en sprinkel die snye met speserye. Jy kan die vleis laat vir 'n geruime tyd, dat dit werklik en geweek geure van speserye. Plaas die stukke op 'n bakplaat, gesmeerde. "Coat" Neem nou die vleis. Bevrore sampioene ontdooi. Vir spoed, kan jy dit in die mikrogolfoond. As die gebruik van vars, sny direk in skywe. Braai die sampioene in 'n pan met olie (vir 'n spesiale geur en smaak kan bygevoeg word om hulle 'n stukkie botter). Voor die einde van braai sout en peper en giet die gekapte kruie. Neem 'n verskeidenheid van kruie: basiliekruid, dille, pietersielie. Hul geur sal die gereg 'n spesiale geur gee. Sampioene plaas op vleis stukkies, vlak laag. Uie in ringe gesny en sit bo-op. Dit is moontlik om te braai in olie, en dan eers op die sampioene. Die volgende laag is gemaak van mayonnaise. Strooi gerasperde kaas. Nou moet ons bak die vleis met sampioene. Resep bereken vir oond met 'n temperatuur van 200 grade. Geskatte - 35-40 minute. Sit die finale stukke uit die bak op 'n gemeenskaplike, sprinkel met kruie en bedien. Hierdie resep is tradisioneel na verwys as "vleis in Frans."

Resep: Sampioene met vleis en aartappels in multivarka

Heerlike en maklike warm multivarka kook. Om dit te doen wat jy nodig het:

• 'n stukkie van die vleis (vark) weeg sowat 500 gram;
• vars of bevrore sampioene (wit sampioene) - 300 g;
• uie en wortels - 1 st,.
• sonneblomolie;
• Aartappels - 5-6 groot knolle;
• sout, speserye en plain water (1-2 multistakana).

So, voor te berei die vleis met sampioene. Resep begin met die voorbereiding van sampioene in die praktyk om te sit. Jy kan enige soort gebruik. Die meeste geurige en lekker wil, natuurlik, wit. Maar as in jou besit hulle nie het nie, sal dit pas by die gewone sampioene uit die winkel. Vars sampioene kan onmiddellik uitgeroei word, bevrore - ontvries (gebruik die mikrogolf). In Multivarki bak gooi 'n bietjie olie. Stel program "bak". Terwyl die olie verhit, kap die ui en wortel. Moenie vergeet om die vleis. Stuk spoel indien nodig. In klein blokkies gesny. Sodra die olie is warm up, laat sak in dit vleis. Braai. Die vleis, voeg die sampioene. As hulle sal gebraaide vir 10 minute. sit dan die voorbereide wortel en ui. Hou nog vir sowat 10 minute lank al gebraai, skil die aartappels en sny dit in blokkies. Sprinkel met sout en speserye. Die vleis en sampioene sit ook enige sout en peper, wat geskik is vir die vark. Verandering Multivarki mode "blus". Gooi die aartappels, gooi twee multistakana water (kan wees 3, dan meer sous kry jy). Die deksel toegemaak, stel die tyd - ongeveer 2-2,5 uur. Wag. As jy 'n kleiner bedrag van bestanddele te neem, moet die gaarmaaktyd verminder word tot 1-1,5 uur. As gevolg van die lang hunkering aartappels sal geweek vleis sap sag en krummelrig en snye vleis wees - baie sag. Hulle sal letterlik smelt in jou mond. Sodra die timer tel die toegelate tyd, bereik vir 'n bak, skep die gereg op borde en sprinkel met kruie.