Hoe om burgers te kook gemaalde?

Koteletten van maalvleis is 'n gunsteling gereg van baie van ons. Persoonlik, ek is gereed om burgers vir aandete het byna elke dag. Ten spyte van die gewildheid van hierdie gereg, nie almal weet hoe om te kook Koteletten van vleis, so ek wil u aandag 'n paar resepte met 'n gedetailleerde beskrywing van elke stap bring.

Resep 1. Vir die frikkadelle, moet ons 250 gram van vark ontbeende, 250 gram van beesvleis, 1 groot ui, 1 eier vir 'n klomp van die, 'n stuk wit brood (die burgers is welige en sagte verkry), 'n bietjie sout en peper vir die ondersteuners van regte oorleg, krummels vir breading frikkadelle gereed.

So, om oor te slaan vleis, brood en uie begin deur 'n vleismeul. Ek gebruik 'n elektriese en 'n pond vleis ontbreek minute by 7. Dan, die maalvleis voeg eier, sout en geknie en om sout versprei oor die hele massa. vorm dan patties in die vorm van 'n verlengde ovaal, Paneer in broodkrummels, 'n bietjie snoei die kante en kante van 'n hout lepel en gestuur word aan die vries. Wanneer bietjie zastynut kotelet, gebraaide en neem hulle in groente-olie aan beide kante tot goudbruin. As jy nie wil hê om gebraaide eet ek kook burgers vir 'n paar - dit blyk ook baie lekker. Voorheen het ek ook nie geweet hoe om Koteletten kook vleis, en nou, dit lyk vir my, daar is niks makliker as die voorbereiding van vleis geregte.

Die perfekte bykos vir Koteletten so natuurlik sal kapokaartappels. Dit gaan goed met hulle, en graan, veral haver of bokwiet. Bekende as 'n garnering om Koteletten berei altyd pap van verskeie graan, soos hawermout, ertjies, koring graan en rys. As jy wil.

Resep 2. As links nogal 'n bietjie van vleis, en nog soos hamburgers, bied aan patties van maalvleis en aartappels kook. Vir die voorbereiding moet ons 300 gram van die huis vulsel (beesvleis + varkvleis), 1 groot ui, 2 rou aartappels, 'n sny witbrood of brood, sout en vars kruie soos jy wil, en, natuurlik, die broodkrummels, waar doen sonder hulle. By the way, kan jy verminder die prys van hamburgers, as jy 'n deel van die plek van gemaalde hoender vleis, so jy sal op sy beurt 'n dieet Koteletten, wat nie minderwaardig aan beesvleis of varkvleis smaak is.

Maalvleis aartappels, brood en uie, kombineer met maalvleis, sout en roer. Voeg dan die eier, dit bind en nie maalvleis Koteletten val uitmekaar tydens kook. Van maalvleis kotelet klaar vorm die patties, paniruem hulle in broodkrummels en braai goed, of gestoomde. As jy spysverteringsprobleme het, seker wees om net 'n paar te kook.

As 'n bykos, kan jy ook voor te berei kapokaartappels, graan of groente bredie. Die massa van opsies, sou dit wil.

In die algemeen is die vraag "hoe om patties van maalvleis kook?" Is wat deur baie, maar daar is niks ingewikkeld oor dit, net die moeite werd om 'n drie.

Resep 3. Koteletten kan voorberei net uit pure varkvleis. Daarom stel ek voor 'n resep Koteletten van varkvleis. Om hierdie ons moet 600 gram van vark, twee snye witbrood doen (wat hulle nodig het om vooraf geweek in melk), 1 eier, 'n huisie knoffel, een groot ui, sout en speserye soos verlang. Saam met varkvleis maalvleis uie, brood, brood geweek in melk en knoffel. Alle meng, sout en voeg die eier en meng weer. Gemaalde gereed. Vorm die patties, paniruem hulle in broodkrummels en braai in groente-olie. As varkvleis was vetterige, is dit beter om burgers te kook vir 'n paar, dan nie bekommernis in die maag wees.

Dit sal opgemerk word dat spruite as 'n garnering vir varktjops sal nie werk nie, want saam is nogal swaar kos, veral vir kinders. Dit is die beste om hawermeel kooknat kook op die water, kapokaartappels met melk of net kook die pasta.

Wel, nou weet jy hoe om burgers gemaalde vinnige en lekker, en die belangrikste, nuttig om te kook, sonder preserveermiddels en smaak versterkers. Bon Appetit en gesond wees!