Hoe om die hoender op spiese marineer: die beste piekels

Barbecue - 'n gunsteling somer gereg vir baie families. Secrets van marineertyd vleis en kook opsies dikwels verskeie geslagte gered. Maar selfs al is jy nie te gesofistikeerd 'n kenner op hoe om die hoender marineer op die braai, kan jy altyd haal jou voorskrif, wat die bewondering van al die vriende en geliefdes sal veroorsaak.

Die keuse van 'n hoender

Van wat sal wees die vleis hang baie. Dit is die beste om af te haal die rooster of braai voël met 'n gewig tot een en 'n half kilogram. Soos vleis sag en sag sonder veel moeite. Dit is wenslik dat hoendervleis is koud, maar nie gevries om kebab was lekker. Vars, sappige vleis moet glad ligte skaduwee, rek en afgeronde, met geen onaangename reuk wees. Barbecue kan enige deel van die hoender gebruik, kan jy eenvoudig kap 'n karkas op 'n la carte stukke. Smaak beste beurt hoenderdye. Laat die vel of nie - 'n kwessie van smaak. Vel spiese van hoender kry vetter.

Knoffel en suurlemoen marinade vir sosaties hoender

Een van die maklikste marinade is 'n weergawe met suurlemoen en knoffel. Voor, soos gemarineerde hoender op spiese, dit moet in stukke gesny en sit in 'n bak. A gloeilamp moet gesny en mash met sout om die sap uit te lig. knoffelhuisies in dun skywe gesny, kap die bos vars pietersielie en voeg by die hoender al gemengde deeglik en vryf die vleis. Voeg 'n bak van swartpeper en die sap van halwe suurlemoen. Pickle duur ongeveer twee uur, waarna die spiese gereed vir braai.

Spiese van hoender met asyn en uie

Om sappige en geurige braai maak, kan jy dit marineer met asyn, en tamatiepasta. Drie kilogram bedryshek moet 150 gram van tamatiepasta, komyn lepel, 'n halwe teelepel van rooi peper, vier uie en asyn. Marineer die vleis nodig in die tamatiepasta met Zira en peper, sal dit sowat twee uur te neem. Asyn is nodig om uie marineer. Met hierdie boog enige braai is heerlik en smaaklik.

Hoe om die hoender op spiese marineer in die Italiaanse styl

Mooiste braai is afgelei van hoender, marinade waarvoor was die witwyn en tamaties. Stukke vleis moet varkvet met knoffel en sag vryf met peper en koljander. Drie uie en tamaties sny in vier en sit lae van hoender - die helfte vleis, die helfte van die groente, en dan dieselfde ding. Die verkry spiese om 'n mengsel van suurlemoensap half en half wit wyn glase gooi, sonder om te roer en sonder die lae ontstellend. Na drie ure sal die spiese gereed vir braai op houtskool wees. 'N Metode soos gemarineerde hoender op spiese, sodat kook buitengewoon lekker vleis 'n interessante smaak.

Spiese van hoender

Sagte vleis van jong hoender is lekker op sy eie, maar as jy dit kook met room sous, sal dit nog beter wees. Neem 'n lepel suurroom en suurlemoensap, een fyngekapte knoffelhuisie en speserye na smaak, roer. Gehalveer hoender vet sous en dadelik kook oor houtskool of 'n spesiale rooster. Hoenders gereed sit dadelik voor met suurlemoenskyfies en enige groente slaai. Die gereg sal uitdraai ongelooflik sappige en pittige.