Sweet Pie pampoen Toets

Het my 'n groot pampoen ... ons gekook 'n paar keer pap uit dit uit, en nog het meer as die helfte van die pampoen, skoongemaak ons dit in stukke gesny en gevries in 'n yskas.

Ek het besluit om iets te doen om uit te kook, behalwe vir graan, en het 'n resep vir pampoen deeg, maar in die proses van voorbereiding het ek 'n bietjie verander en nou is dit lyk soos volg:

Neem vars gis - 25 g; groente-olie - 1/3 koppie; eier - 1 st; pampoen pulp - 250-300 g; suiker - 3 eetlepels. lepels; Water - 100 - 125 ml; Meel - 650-700 g; 'n knippie sout.

toets Metode

Pampoen kok, plaas ons in 'n pan ontdooi stukkies pampoen, vul dit met koue water, die water moet heeltemal naby en die stukke van pampoen sentimeter bokant die vloer stukke, bring tot kookpunt en kook vir 10 - 15 minute. Die helfte van die water gedreineer en pampoen klits in 'n blender om 'n puree vorm, kan kapokaartappels gaar en via tolkushkoy.

Gis triturated hande in klein stukkies verbind met pampoenmoes, voeg suiker, eier, 'n knippie sout, groente-olie, bedek brou houer met 'n handdoek en laat vir 20 minute, vir die deeg styg.

Daarna het sif ons die meel, voeg dit by die spons en knie die deeg, dan bedek met 'n handdoek weer en wag vir die deeg om 'n paar keer, elke keer vymeshivaya dit styg.

jy kan kook muffins, koeke of pasteie met die invul van die gevolglike deeg.

My seun en ek is lief vir soet pasteie, maar oop pasteie kan nie sappige verkry, so ek is uit hierdie deeg bak pasteie gesluit.

Kook koek

Vir die vulsel Ek neem die konfyt en vars appels, die meeste van alles wat ons wil koeke met konfyt van aarbeie, maar ander vorme van konfyt dan draai dit uit baie lekker en sappig pasteie.

Neem die toets gedeelte afwikkel dit 0,5 cm dik en geplaas in 'n silikoon vorm, of om die plaat waarop die eerste foelie gelê, en dan toets die vorming.

Op die deeg sit die konfyt, as dit lyk soos 'n lekkergoed, dit is, koop 'n stuk, sny in dun plate en gelê op die deeg, as die konfyt waterige, dan versprei dit oor die deeg met 'n lepel of spatel, dan appels af snye, die verwydering van sade en plaas dit op die top van konfyt.

Daarna het ek sprinkel met suiker en kaneel vul, rol die tweede koek bo-op en sluit die pie, as dit bak in die vorm van silikoon.

As jy 'n koek bak op 'n koper plaat, dan die vulsel Ek stapel net op die sentrale deel, aan die kante aan beide kante vou om die sentrum en sluit die vulsel zaschepit rondom die kante om die vulsel in die bak van die koek sal nie ontsnap nie.

Gebakte koek by 150 grade 15-20 minute tot goudbruin. Dan neem ek uit die oond, smeer die bokant van 'n sterk gebrou tee en laat effens afkoel.

Toe die verspreiding koek in kruie of hout staan vir warm geregte. Aangesien hierdie ondersteun het gate nie die koek nie demp, en bly droog en die onderkant.

Tydens die ete, moet jy 'n piering of nagereg plaat het, as die koek blyk baie sappig en daaruit, veral wanneer ons warm eet, kan vul lek.

Geniet jou ete.