Kos en drankResepte

Hoe om die kaas by die huis kook?

Dit is geen geheim dat die maaskaas met onvergelykbare gekoop in 'n winkel, maak nie saak hoe verhewe en nie laaste geadverteer. Hierdie pragtige produk in groot getalle bevat 'n proteïen wat baie keer groter as die bedrag in die ander suiwelprodukte. Proteïen teenwoordig in die maaskaas tuisgemaakte, goed deur die liggaam geabsorbeer baie vinnig afgebreek word. Hierdie produk is ewe nuttig vir die wat wil spiermassa te verhoog, en vir die droom van 'n middellyf. Daarbenewens sal die gebruik daarvan tot voordeel van mense wat ly aan chroniese siektes van die spysverteringskanaal. Hoe om te kook kaas by die huis?

In die eerste plek, moet ons onthou dat vir hierdie doel moet 'n mens natuurlik melk hê, anders sal dit net in tevergeefs bestee tyd en produkte. Ons moet voor te berei vir die ontvangs van wrongel:

  • melk Home - 2 liter;
  • potte, verskillende in grootte, sodat die een plek na 'n ander - 2 stukke;
  • Servette gaas onberispelike suiwerheid;
  • sif.

Voordat jy die wrongel kook, is dit ook nodig om geduld oor 'n dag te hê, maar die resultaat is, glo my, sal die moeite werd wees.

  1. Gefiltreer melk in 'n kleiner pan gegooi en laat op 'n warm plek, tentatief, vir 'n dag - tot die melk is nie skvasitsya. Wanneer dit gebeur, dit hang nie net op die tyd van die jaar nie, maar ook op die kwaliteit van die produk koei se. Maar as jy in die aand, die aand van die volgende dag, ons moet 'n gewenste resultaat te verwag.
  2. Hoe om kaas van 'n uitstekende gehalte kook? Om die smaak van die toekoms van kaas te verbeter en om souring soms in 'n kastrol te versnel voeg 'n paar eetlepels van lae-vet suurroom of jogurt.
  3. Pan met suurmelk word in 'n groot pan, maar dit is dieselfde hoogte met die eerste. gooi die water versigtig in die gevolglike gaping tussen die mure van die twee panne.
  4. Plaas die pan op 'n lae hitte en nie buite beheer kaas voorbereidingsproses mis vir 'n minuut. Op die oomblik wanneer die melk word suur kookpunt en beweeg weg van die muur van die pan, en die gevolglike ruimte is gevul met vloeistof geel - vinnig verwyder die pan is van 'n laer meeste en afgekoel semi-finale produk verwyder word.
  5. Hoe om kaas ens kook - is nie moeilik. Die onderkant van die sif gaas lap voering en baie versigtig en geleidelik versprei eetlepel haar beginspan produk. Verder koppel rand gaas, wat lei bundel is gehang sodat dit uit oortollige serum is geskei. Die oorblywende produk - kaas.

Jy moet weet dat ottoplenny huis maaskaas bevat 'n groot hoeveelheid van die vloeistof, en uit die behoefte om bekwaam ontslae te raak van. Vir 'n beter voorbereiding van kaas wrongel verkry deur dit te kook dit reg in die pot in stukke gesny moet word en dan eers te beweeg op gaas.

Behoorlike skeiding van wei - die sleutel tot die vervaardiging van 'n uitstekende gehalte produkte.

  • In die geval waar die semi-finale sub afgekoel in water - wrongel huis sal suur draai, en serum sal moeilik wees om te skei nie.
  • As nie, inteendeel, is oorverhit - sal maaskaas verkrummel.
  • Vir kaas soliede konsekwentheid by nodule met wrongel sit skoon kookplaat, waarop die goedere geplaas word, die sogenaamde "juk."

Die gevolglike serum is ook geskik vir kook. Van dit blyk 'n wonderlike kwas, jellie, jellie, en hash in die serum sal iemand nie onverskillig laat nie.

Sodra hy geleer hoe om kaas te maak, en vergelyk dit met 'n smullekker voorsmakie van wat jy al voorheen probeer, sal jy besef dat dit beter is om natuurlike produkte te gebruik, gekookte sy eie, as om te koop in die winkels van twyfelagtige gehalte en bloot jou gesondheid in gevaar stel.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.