Gekap steak - 'n resep vir elke geleentheid

Ten spyte van die feit dat baie mense verkies natuurlike steak, 'n bakkie soos 'n steak gekap, die resep waarvan niks uitdagende neem sy ereplek in die kombuise van baie lande. Sulke gewildheid van hierdie veelsydige gereg spruit uit die moontlikheid sterk die resepte te vul na jou smaak en gebruik 'n verskeidenheid van bykosse vir hom. Daar is nog 'n banale rede dat die gekapte steak, 'n resep wat grond beesvleis, so geliefd deur baie mense sluit. Alles is eenvoudig verduidelik: as 'n natuurlike steak, letterlik "te moeilik" baie, maalvleis byna enigiets kan eet.

Gekap steak, wie se resep word hieronder getoon, bereid uit 0,5 kg gemaalde ui, bieslook, twee tamaties, 4 eetlepels. lepels van mayonnaise, 100 g kaas, sout, kruie, soetrissies, groente-olies.

Uie, kruie en knoffel gekneus in 'n vleismeul en gemeng met maalvleis. Die voorbereide massa is gesoute, peper en deeglik geknie. Vulsel moet plastiek wees so uit dit wat jy kan maklik 'n afgeronde, plat koekies te skep. Die dikte van patties te wees nie meer as 2 cm. Steak, gekap vleis, gebraai in 'n pan aan albei kante tot die helfte. Tamatie en uie sny in dun ringe, wat versprei oor gebraaide steak, gelê op die skinkbord. Bo hulle versprei mayonnaise. Dit voltooi die gereg kaas wat voorberei is vir braai steaks gespat. Die gereg is om gereedheid gebring in die oond of mikrogolfoond vir 15 minute by 180 ° C.

Gekap steak resep met melk:

150 g beesvleis, 2 eetlepels: om hierdie delikate vleis produkte soos geregte wat nodig is (per porsie) maak. eetlepels groente-olie, 20 g van vars vet, peper, 20 ml melk, en sout.

Vleis en vet grond in 'n vleismeul. In die vleis bedek melk, sout en peper dit. Elke gedeelte is 'n plat Patty. Steak gebraai in 'n pan aan beide kante in olie. Totdat gekookte maaltyd gebring in 'n oond of onder 'n stywe deksel op die pan. Biefstuk gevoer met enige garnering en groente slaai. Om hom te pas byna enige souse.

Hamburger "in Budenovsky":

Die singulariteit van hierdie gereg is dat die vleis gemaalde want dit is nie in 'n vleismeul en gekap met 'n skerp mes hand. In hierdie resep te dien steak raak nogal groot. Per porsie te neem: 200 g maalvleis, 'n klein half melkonarublennoy bolle 40 ml vodka, eiergeel, peper, pietersielie, sout.

Al die produkte is gemeng. Vulsel moet goed gemeng. Op 'n warm pan met groente-olie afgelei gelê beesvleis, wat baie vinnig en egalig oor die pan. Gebraaide bakkie met een hand op medium hitte vir ongeveer 6 minute. Dan moet jy versigtig klop oor biefstuk op 'n bord, en dan die ander, sodat aan die einde van sy ongeveer roosterde kant in die pan. Nog 'n 6 minute gebraai gereg met die ander hand. Steak op verspreiding 2 eetlepels. lepels gekapte ui, pietersielie gekerfde, gekap gepekelde beet (3 eetlepels. lepels). Etes word direk bedien in die pan.

Sappige steak:

Die bestanddele van die kos is die volgende produkte: 80 g van beesvet, 0,5 kg beesvleis, 50 g gesmelte botter, peper, 250 g van uie, sout.

Vleis en vet word verbrysel in 'n vleismeul. Vulsel moet deeglik gemeng word. In dit voeg peper en sout. Gevorm steaks uitgelê op 'n la carte pan met warm olie. Rondom hulle versprei die gekapte ui. Braai die steaks tot gaar, roer die uie, en draai die steaks uit nood. Vir hierdie gereg as 'n bykos is perfek enige aartappels, boontjies en pasta.