Hoe om pie te vul kook op kefir?

Vir baie jare een van die gewildste onder huisvroue is nivellering pasteie. Resepte vir hul voorbereiding is letterlik oorgedra van geslag tot geslag. Maar die feit dat hulle eenvoudig en uit die beskikbare produkte voorberei. Daarbenewens, soos 'n koek is altyd lekker, maak nie saak wat sal vul - soet of sout. Dit bly net om 'n bietjie tyd vir sy voorbereiding vind.

Bestanddele vir die deeg

Onder al die meeste huisvrouens resep is dikwels gekies vir die voorbereiding van die vulsel koek met kefir. En dit is onwaarskynlik dat dit 'n toeval. Na alles, om dit moontlik te maak vir 'n paar minute, en van die feit dat net rondlê in die yskas. Pan vir 8-10 porsies wat jy nodig het:

• 400 ml jogurt (dalk meer suurmelk of suur neem);
• 2 hoender eiers;
• half teelepel koeksoda;
• 2 eetlepels suiker;
• eetlepel sout;
• 2 eetlepels van groente-olie;
• 2-2,5 koppies meel.

Voorbereiding van die vulsel toets

So gooi kefir in 'n bak, voeg die res van die bestanddele, behalwe die meel. Meng goed, totdat 'n homogene vloeistof massa. Kislomolochku kan enige neem, nie net jogurt. En nie bang selfs al is dit effens gegiste melk, jogurt of jogurt.

Voeg die meel, maar nie alles op een slag, geleidelik. Roer en die konsekwentheid van die deeg te evalueer. Dit moet vloeistof wees, en gooi goed wees as nie baie dik suurroom. Dieselfde deeg geknie, byvoorbeeld, pannekoek. Nou het ons 'n gunsteling vulsel kies en bak die vulling kan wees 'n pie in die oond.

Vir hierdie doel, in die gelê deur 'n geoliede of perkament vorm, gooi die helfte van die deeg. versprei dan die vulsel en gooi die oorblywende helfte. Kook by 180 grade 40-50 minute tot die koek top ligbruin. Daar kan beide hitte en koue te wees. Dit sal selfs tevrede die volgende dag.

vis vulsel

Die mees algemene vulsel koek met kefir doen dit met vis. En dit alles omdat dit is miskien die mees eenvoudige en vinnig om die vulsel berei. Behalwe gebakte vis draai altyd uit heerlike en geurige. Een koek benodig:

• 250 gram van ingemaakte vis,
• 2 gekookte eiers;
• uie;
• groen balk;
• peper en sout na smaak.

Eiers en uie fyn kap met 'n mes. Oop geblikte, om vis en mash met 'n vurk (olie drein) kry. Voeg die eiers en uie. Maalvleis setperke (jy kan vinkel, pietersielie, ens neem), toe te voeg tot die vulsel, sout en peper na smaak. Meng goed. Dit is al wat gedoen! Dit sal opgemerk word dat die vulling begin om voor te berei die koek is nie 'n toets, en met toppings. Na alles, dit neem 'n bietjie meer tyd.

Vulling met kool en sampioene

Nie minder gewild onder sjefs te vul pie met kool en sampioene. Dit vulsel kan die aand voor vooraf gedoen word, byvoorbeeld,. En die volgende oggend het begin met die voorbereiding van die deeg. Baie gerieflik as gaste na verwagting vir aandete. En die koek sal een van die regte op die tafel wees.

Vir een, wat jy nodig het om die koek te neem:

• 300 gram vars kool,
• 300 gram sampioene;
• uie;
• groente-olie;
• peper en sout na smaak.

Sampioene en uie fyn gekap. Kool fyn kap. In 'n pan hitte van die groente-olie, sit die uie en sampioene by en braai liggies. Hulle moet sag wees en beklemtoon die sap. Voeg die kool, roer goed en bedek. Kook oor medium hitte totdat volledige verdamping van die vloeistof. Vir 5-7 minute tot gaar voeg sout na smaak en peper. Aanvanklik sou dit blyk dat hierdie getal vulsel baie vir die vulling pie met kool en sampioene voorberei. Maar beide produkte veel gebraaide weg.

vrugte vul

Nog 'n vulsel, wat die pie te vul moet voorberei - 'n vrug. Dit kan wees van 'n verskeidenheid van vrugte en bessies in seisoen. Daar is egter twee slaggate: daar moet 'n baie wees, en dit is raadsaam om dit te versprei op die top van die deeg, en nie in die middel. Watter soort vulsel kan gedoen word?

Eerstens, kan dit wees appels. neem net 3-4 appels. Wat hulle nodig het om te skil, verwyder kern met sade en sny in dun skywe. Jy kan sprinkel met suiker, gemeng met 'n knippie kaneel en neutmuskaat. Uitstekende en maklik om te vulsel berei vir die vulling van die pie.

Nie minder interessante smaak kombinasie van pere, appels en perskes. Hulle moet ook in dun skywe te sny. Dit word gedoen sodat die vulsel nie verdrink in beslag. Hulle kan lekker wees om uit te lê in die vorm van 'n blom wees. Wat sal 'n mooier en die vul van flan het. Jy kan ook sprinkel met suiker voordat dit gekook word, of na - gepoeierde suiker.

En, natuurlik, jy kan enige van die bessie seisoen neem. Die meeste geurige koek verkry met aarbeie, frambose en korente. Moet ook nie vergeet van die druiwe, kersies. In die algemeen, elk van die opsies, sowel as hul kombinasie, toelaat om te kook elke dag is 'n nuwe koek.

in plaas van 'n gevolgtrekking

So, wat moet die korrekte nivellering pasteie? Resepte vir hul voorbereiding is so uiteenlopend. Die belangrikste verskil - dit is die beslag wat maklik gooi. Omdat hulle so genoem word. En hierdie koeke is altyd gekenmerk deur 'n groot aantal van vulsels met 'n minimum toets. Die res van die vlug van fancy is nie beperk!