Hoe om SAMSA kook in die huis van skilferkorsdeeg?

Samsa hoe om te kook by die huis van selfgemaakte skilferkorsdeeg? Hierdie vraag is veral geïnteresseerd in die huisvrouens wat nie afsydig staan teenoor hierdie heerlike Oosterse geregte. Dit is opmerklik dat genoeg maklik en eenvoudig gemaak hierdie klein driehoeke van vleis.

Samsa hoe om te kook by die huis

Nodige bestanddele vir die deeg:

• Koringmeel - 4 volle bril;
• afgekoel gekookte water - 1 koppie;
• koeksoda - 1 vol teelepel;
• Apple asyn - 'n bietjie;
• vars room margarien - 100 g;
• gesmelte margarien - 50 g

Die proses van knie skilferkorsdeeg

Voor SAMSA kook by die huis, moet jy jou eie skilferdeeg te maak. Na alles, dit is van so 'n basis verkry word baie lekker en sagte vleis gereg. Om dit te doen in 'n groot bak meng die vereiste afgekoel gekookte water met koeksoda en asyn. Volgende, gooi die meel en meng versigtig totdat die deeg nie af goed sal kom op die palms en op die mure van die kookware. Na ontvangs van haar dik fondamente wat nodig is om te rol in 'n bal, draai styf met kleefplastiek en hou eenkant 12-16 minute.

Met verloop van tyd, die deeg is wat nodig is om uit te rol die laag op meelbestrooide oppervlak. Aan die een helfte van die vel word aanbeveel om 'n vars en effens romerige gesmelte margarien lê. Daarna moet die kookolie bedek word met die tweede deel van die toets, liggies druk die kante, en dan, die gevolglike koevert meelbestrooide, rol dit saam (1,5-2 cm dik) liggies gedruk met 'n koekroller. Verder, die fondament vereis weer in die helfte gevou weer om dit 'n lang en smal vorming maak. Die oppervlak van die gevolglike reghoek moet mildelik word gesmeerde met gesmelte margarien, en dan rol in 'n lang en stywe roll, en dan sit in die yskas vir 30-55 minute.

Nodige bestanddele vir die vulsel:

• kalf met 'n lae vetinhoud - 500 g;
• uie naby - 500 g;
• sout - om in te pas;
• Swartpeper grond - volgens die diskresie van.

Proses van voorbereiding van die vulsel

Voordat jy die vleis SAMSA kook, moet gewas en skoongemaak van vreemde elemente kalf, en kap dit dan fyn met 'n skerp mes. Na wat jy wil ui half ringe aan kap, sit dit in 'n bak met sout en peper en 'n goeie druk. Langs die groente wat jy nodig het om die kalf te voeg en dan deeglik die twee komponente meng met die hand.

Hoe om SAMSA berei: vorming van semi-finale produkte

Verkoelde deeg rol moet in stukke gesny 3-4 cm dik. Daarna moet elke bal rolle in 'n klein wafer, waarin die middelste een is wat nodig is om 'n groot lepel van vleis vul lê. Die volgende SAMSA vorm as klein driehoeke.

Hitte behandeling van voedsel

Samsa hoe om te kook by die huis, so dit blyk nie net lekker nie, maar ook mooi? Vir hierdie doel al semi nodig het om uit te lê op die vel (olie smeer), en dan aansoek doen om dit deur middel van 'n kombuis borsel geklitste eier. Hierdie proses sal die Oos-gereg rooskleurig en smaaklik maak. Bak SAMSA in duhovochnom kabinet word aanbeveel vir ten minste 43 minute.