Hoe om te draai in die Shawarma pita sodat die vulsel nie mors

Oos shawarma skottel, of - as dit die inwoners van die voormalige Leningrad genoem - shaverma, in gewildheid onder die bevolking is veel groter as die berugte makdonaldovskie patties in 'n bun. 'N Vergelyking is korrek, want dit kan ook toegeskryf word aan kitskos. Hierdie lekkerny het om ons streek kom vir 'n lang tyd en het reeds 'n gunsteling lekkerny van vele Russe en die onderwerp van grappe en staaltjies word.

Shaverma verteenwoordig gebraaide gekruide vleis stukke geplaas in dun Armenian pita. Om die smaak van die vulling gesoute met verskeie souse te verbeter. Jy het waarskynlik gesien kiosks, wat hierdie gereg voor te berei, en kyk na die behendige beweging sjef gedroom leer oor hoe om shawarma draai in 'n pita en behendig. Maar die wete dat onder kombuistoestelle jy nie 'n vertikale rooster wat nodig is vir braai vleis het, het gedink sy droom pyp. En ons is tevrede met die feit dat dit soms hul gesondheid gewaag deur die aankoop van hierdie produk uit straatverkopers. Intussen het niks onmoontlik is nie, en jy kan nogal voor te berei shawarma op 'n eenvoudige pan. In hierdie artikel sal ons help om te leer oor hoe om shawarma draai in 'n pita.

Na alles, niemand stop jy om die volgorde van aksies verander. Kyk wat maak 'n sjef! Hy gespan n stuk vleis op 'n vertikale spit en sluit 'n rooster. As die boonste laag van gebraaide vleis, hy sny dit met 'n mes. Die stukke is dan verbrokkelde op 'n palet. Voor wikkel shawarma in 'n pita, die produsent meng vleis met kruie, speserye en kruie. En ons sal die teenoorgestelde doen - eerste sal sny vleis, en dan eers doen al die bogenoemde prosedures.

Resep huis shawarma in 'n pita

Die belangrikste bestanddele vir hierdie gereg is nog dun pita brood en vleis. Alles wat jy kan gebruik, op grond van jou eie kulinêre voorkeure. Dit is wenslik om die setperke (dille, pietersielie, koljander, basiliekruid), mayonnaise en uie toe te pas. Maar niemand jou pla Shawarma te voeg Koreaanse wortels, suurkool, olywe en tamatiesous.

'N Stuk vleis (vark, bees, lam of hoender bors), in repies gesny. Sterk verhit droë braaipan en vinnig braai in dit vleis, roer aanhoudend. Moenie bekommerd wees nie, sal dit jou brand nie en sal nie vashou aan die onderkant van geregte. Sodra dit gevorm n kors, kan jy sout en peper na smaak. Dit kors sal nie lek sap, vleis en jy sal 'n lekker en sappig het. Afhangende van die grootte van stukke braai duur tussen 7 tot 10 minute, maar nie sterk droog.

Voor wikkel shawarma in 'n pita, dit het 'n bietjie vet met mayonnaise vir meer sappigheid. A kan dan óf meng al die res van die bestanddele in 'n bak, en dan sit die mengsel op die substraat, of om al die produkte in lae stapel. Moet net nie gulsig wees! Armenian lavash, natuurlik, 'n groot, maar nie dimensieloos. En dink: hoe om Shawarma te draai in pita brood, toe te vul vir 'n bediening is nie geleë in die wasbak?

Uitlê n bietjie mengsel op die koek, twee weglê die kante. Jy het nou 'n skoon en kliek om die koevert. En nou is dit begin net die ander kant van die buis te draai af, verby 'n bietjie benoud saam inhoud. Dit is dit - jy gereed vir proe is!