Hoe om uie in asyn marineer - eenvoudig en heerlik!

Baie dikwels, wanneer dit kom tyd om slaaie en vleis geregte voor te berei, as een van die bestanddele wat gebruik word gepekelde uie. Baie mense op hierdie punt te make met die vraag van hoe om uie piekel in asyn, sodat dit lekker en geskik is vir die gereg was. Een reg resep in hierdie geval nie, maar daar is verskeie opsies op hoe om uie marineer in asyn, so jy kry die geleentheid om die een wat sal wees om jou smaak te kies.

Voordat jy die kook proses te begin, is dit nodig om die volgorde waarin 'n boog sal moet bepaal. Dit kan akute, medium pittige en soet wees. Vir elke spesie van hierdie verskeidenheid is sy resep. Dikwels ui begin bitter na smaak, so dit nie die gereg het bederf, dit is wat nodig is om die marinade te kook, of verbrand met kookwater. As die boog behoort aan die soet verskeidenheid, dan is dit nie nodig nie.

resepte:

1. Dit neem 1 kg van uie, 100 ml van 'n 9% oplossing van asyn, 50 g van sonneblom olie, lourierblaar, sout en peper.

Voorbereiding: jy sny die ui half ringe. Meng die olie en asyn, voeg speserye, uie en vul met water totdat dit sal nie ten volle in oplossing. In die vuur om dit tot kookpunt bring, dan is dit nodig om vinnig te koel. Net soos piekel uie! Die asyn in die yskas dit kan gestoor word vir vyf dae.

2. Dit sal neem: akute mosterd, sonneblomolie, mayonnaise, ui, sout, peper, origanum.

Voorbereiding: sonneblomolie gemeng met mayonnaise, en dan is hierdie mengsel akute mosterd bygevoeg. Gooi sout en marjolein, peper. Dit alles gemeng met uie, gee pomarinovatsya twee ure. Baie goed om hierdie metode vir die boog, wat verwys na die soet variëteite gebruik.

Voorbereiding: Meng die asyn met water in 'n verhouding van 1: 1. Om hierdie oplossing, voeg al die speserye, dan verlaag dit tot die ui drie minute. Dan nodig liggies gesoute water tot dit afkoel. Neem uit, sit in flesse, gooi marinade oplossing heeltemal. Hierdie resep is baie skerp min waardeer fans.

vir sosaties

Baie geskik gepekelde uie by die vleis en verskeie vleisgeregte. Vir 'n lang tyd, is byna niemand voorbereiding van 'n kebab sonder gepekelde uie, want dit is nie net 'n lekker geur, is sy ook maklik om voor te berei. Om te leer hoe om uie marineer in asyn vir vleisgeregte, sal jy die volgende resepte te vind:

1. Jy het nodig: mayonnaise, swart peper, sout, gunsteling speserye, asyn, ui, botter.

Voorbereiding: In 'n bak meng die mayonnaise met sout en peper, voeg dan gunsteling speserye. Om hierdie mengsel, voeg die asyn, laat staan vir 'n paar uur (verkieslik saam met vleis).

2. Jy sal nodig hê om die marinade berei: suurlemoensap, water, 'n teelepel sout en suiker, dieselfde bedrag van groente-olie, vars gemaalde peper, as jy wil kruie.

Voorbereiding: ui, gekap semirings, gooi die marinade sodat dit dit heeltemal sal bedek. Wag vir 'n halfuur, terwyl die temperatuur gelyk aan kamertemperatuur is, dan is dit gereed. Bedien kan word met vleisgeregte.

Dit is die vraag van hoe om uie in asyn opgelos piekel. Kies 'n resep, eksperiment. En jy smaaklike geregte!