Is dit moontlik om die appels vir die winter vries, sodat hulle lekker en behou vitamiene

Vir baie tuiniers is baie akute probleem van die behoud van die oes vir die winter. Een van die beste maniere om dit te doen - vries. Dit spaar al die voedingstowwe en vitamiene. Daarbenewens, wanneer 'n ryp gewoonlik nie gebruik suiker en preserveermiddels, so hierdie kosse is goed kook. Selfs vars vrugte teen die einde van die winter, die verlies van byna al die vitamiene. Daarom vries veroorsaak dat die veer die immuunstelsel te ondersteun en te behandel beriberi. Baie tuiniers is gevra oor die vraag of dit moontlik is om die appels te vries vir die winter.

Na alles, kan min mense bespaar tot appels lente sonder skade, en somer variëteite is meer nuttig. Compotes en jam soos nie almal nie, en oes die sap is baie problematies. Maar appels - 'n stoorkamer van voedingstowwe: dit bevat 'n baie vitamiene, yster en nuttig is vir almal. Nie per toeval in antieke legendes van baie lande is dit die appel - die vrug van die terugkeer van die jeug en skoonheid. Dit is baie belangrik om in stand te hou totdat die lente van al die voordelige eienskappe van vrugte. Daarom is baie huisvroue wonder of dit moontlik is om die appels te vries vir die winter. Na alles gered sodat die vrugte nie net 'n bron van vitamiene in die lente sal wees nie, maar ook toelaat dat jy vinnig voor te berei heerlike en gesonde geregte.

Hoe om behoorlik te vries die appels

Om meer vitamines behou, moet jy weet hoe om behoorlik te vries die appels. Om dit te doen, kies ryp vrugte wat jy nodig het om te was en droog. Dit is raadsaam dat van die tyd van die versameling te verwerk het so min tyd as moontlik. Bevrore appels, seker wees om hulle in stukke gesny en verwyder die kern. Snye kan enige vorm, soos sirkels wees, solank hulle dik is nie meer as vier millimeter. Al die vrugte wat jy nodig het om noukeurig te bestudeer wat nie gespyker af en bederf plekke.

Alle huisvroue weet dat die vrugte na vinnig sny donkerder. Daarom is hulle belangstel in, of dit moontlik is om die appels te vries vir die winter, sodat hulle wit? 'N oplossing van hierdie voor te berei. Per liter water, voeg 10 gram sout en 5 g van sitroensuur. Wanneer die sny van die appels onmiddellik sit dit in water. Hierdie oplossing sal nie toelaat dat hulle donkerder. Maar dit is raadsaam om nie die vrugte in die water vir langer as 20 minute te hou, so beter om die appels te vries in klein porsies.

Reël snye op 'n skinkbord en plaas in die vrieskas vir 'n rukkie. Sodra hulle het min begrip, wat hulle nodig het om te kry en unstick, en sit dan terug in die yskas. Dit is wenslik dat die temperatuur so laag as moontlik, met al die vitamiene beter bewaar. Na afloop van die finale vries snye appels in 'n pakket klein porsies.

Ander maniere om appels te vries

Dit is ook moontlik om die stukkies vrugte per dag in tridtsatiprotsentnom suikerstroop hou. Voorheen het hulle problanshirovat 2 minute in kookwater en laat afkoel. So soet snye na ontdooiing sal wees om die perfekte verrassing om herinner sterk aan smaak gebakte appels. Dit is soos hulle is kinders, is 'n goeie nagereg en bak toevoeging.

Is dit moontlik om die appels te vries vir die winter in 'n ander manier? Vir diegene wat lief is pasteie of konfyt, dit is beter om dit te doen, pre-voorberei kapokaartappels. Wanneer kook suiker hoef nie bygevoeg word, en hierdie preform metode geskik oorryp vasgespyker en bedorwe vrugte. Pureren uitgelê op plastiekhouers of banke en sit in die vrieskas.

Elke huisvrou soos dit as die winter of in die lente sal dit in staat wees uit die yskas gevries appels te kry. Resepte van geregte met hierdie vrugte is maklik en lekker om kinders. Hulle kan nie net eet net as 'n nagereg, maar ook om by te voeg tot gebak, rys, kook compote van hulle, maak mousse of 'n cocktail.