Kabeljied in die oond: resep

Baie mense is bewus van die wonderlike smaak en bruikbare eienskappe van kabeljou. Maar min mense het gedink dat die beste en mees oorspronklike geregte verkry word van gebakte kabeljou.

Kabeljou in die oond, die resep vir kook is baie eenvoudig, baie handig en lekker gereg. Weet nie hoe om dit te kook nie? Resepte daar is eenvoudig 'n groot hoeveelheid, dus dit sal baie maklik wees om een te vind wat jou en jou gesin sal behaag. Op watter manier jy ook gaan kook, word die uitstekende sagte smaak van kabeljou gewaarborg. Daarbenewens is hierdie vis 'n ideale opsie vir 'n feestelike tafel.

Daar word geglo dat as jy enige kos in die oond bak - dit sal die minste tydrowende en vinnige voorbereidingsproses wees. Tydens die kook, is die kabeljou merkwaardig gegeur met groente en speserye wat daarmee bak.

Kabeljied in die oond: resep met wyn en groente

Voordat jy begin kook, moet jy die vis deeglik skoon maak en dit onder die kraanwater spoel. Sny dan die kabeljou in vier ongeveer dieselfde stuk.

Maak nou twee klein bolle en twee wortels, sny hierdie groente fyn. Giet 'n bietjie olyfolie in 'n voorverhitte braaipan en bak dit liggies, uie en vis.

Neem twee tamaties, spoel dit en sny dit in skywe. Daarbenewens sny nog 100 gram mushrooms. Smeer die pan met vet en lê al klaar gebraaide vis en groente. Die volgende laag sal tamatieskyfies, sampioene, fyngekapte groente (tiemie en pietersielie, dille en lourierblaar) wees. Gooi nou 'n glas witwyn by die groente en vis en sit die bakplaat vir sowat 'n halfuur in die oond. Net so kan jy kabeljaj in 'n mikrogolfoond kook.

As daar 'n begeerte is, kan jy nog verder gaan en gerasperde kaas sprinkel voordat dit gebak word. Dit sal 'n lekker en baie geurige kors uitsteek.

Net so word die kabeljong ook in die mikrogolf gekook (indien daar nie 'n oond is nie), terselfdertyd is die gereg nie erger nie.

Kabeljied in die oond: resep in foelie

Maak die viskarkas deeglik skoon en spoel dit uit. Sny dan haar kop af en drup die vleis met 'n bietjie suurlemoensap. Van die binnekant moet die kabeljou met 'n mengsel van peper en sout gevryf word en die vel met mosterd versprei.

Sny twee mediumgrootte bolle in ringe, en een wortel met strooi. Sny die groente fyn en meng dit met groente. Braai al die bestanddele op 'n klein hoeveelheid olyfolie.

Die oond word die beste tot 200 grade warm. Smeer 'n stuk foelie met botter en lê die vis daarop. Die helfte van al die groente sit in die kabeljou, en die res - van bo af. Daarna moet die groente klein stukkies botter sit en versigtig by die rand van die foelie aansluit, sodat dit nie sap lek nie.

Kabeljied in die oond in foelie word net vir 'n halfuur gebak. Onthou net: in die laaste 10 minute moet die foelie effens oopgemaak word, sodat die vis meer rooskleurig en mooi sal wees.

Die voorbereide gereg word warm gedien en 'n slaai van enige groente bygevoeg.

Kabeljied in die oond: resep met uie

Die eerste ding om te doen is om die vis uit die ingange te spoel en spoel. Dan is dit nodig om die filette te skei en die vel te verwyder. Sny die kabeljou in klein stukkies, gooi dit noodwendig met speserye en sout. Smeer 'n dik braaipan met groente-olie en lê daarvoor voorbereide vis.

Skoon en sny die ringe met 'n klein bol, wat dan op die vis geplaas word. Volgende, bedek alles met mayonnaise. Dit sal die beste wees as jy 'n halfuur in die yskas sit, dus is dit beter om te marineren en dit sal selfs lekkerder wees. Na die yskas, sit die vis vir 'n halfuur in die oond, voorverhit tot 200 grade.

Gereedjou kabeljou om almal op die bord te lê en as 'n bykous van aartappels te dien. U kan droëwyn met vis bedien , en hulle sal 'n perfekte kombinasie skep.

Bon appetit!