Resep "Sop Met Gehaktballetjies" in twee weergawes

Weet nie wat om vir middagete te maak nie? Of is jy moeg vir die eentonige eerste geregte? Dan benodig jy die oorspronklike resep "Sop met Gehaktballetjies" met foto's van die daaropvolgende skottelgoed. Beskrywing van die voorbereiding word in twee weergawes aangebied. Die eerste resep verwys na die Azerbeidzjaanse kombuis en is gebaseer op die gebruik van sterk skaapvleis. Na die tweede metode kry jy 'n oorspronklike dik eerste kursus, vir voorbereiding waarvan die Spaanse resep toegepas word. Sop met gehaktballetjies verskil ryk kleur en wonderlike smaak. Ongeag die manier van voorbereiding, sal die vleis "vulling" die versadiging bied, wat 'n ryk gereg sal maak, beide die eerste as die tweede.

Die eerste resep. Sop met gehaktballetjies - die nodige bestanddele

Vir sous:

- bene van skape;

- een ui;

- twee eetlepels rys;

- vier aartappels;

- een tamatie;

- een eier;

- pietersielie;

- sout.

Vir gehaktballetjies:

- pulp van lam - 600 g;

- twee uie;

- twee eetlepels rys;

- pietersielie;

- Gedroogde pruime sonder pitte;

- gemaalde swartpeper;

- sout.

Die eerste resep: sop met gehaktballetjies - die volgorde van aksies

1. Bene kap die kombuishoed in klein dele, gooi koue water en sit dit op die vuur. Wanneer dit uit die sous kook, verwyder die skuim versigtig.
2. Na 'n uur van kook, verwyder die bene van die sop en spoel die sous. Met 'n deeglike versameling skuim is dit nie nodig nie.
3. Gooi die gekapte aartappels en uie in die vloeistof, kook tot die helfte van die groente.
4. Sny die tamatie fyn en sit dit in die kokende sop. Voeg ook die prent by.
5. Vleis van skaapvleis en ui draai met vleismengsel, meng met rys, sout, peper en gekapte pietersielie. Knip die beslag tot homogeniteit.
6. Om vleisbolletjies te vorm, sit in die middel van elkeen een gedroogde pruim.
7. Plaas die vleisballe in die kokende sop. Moenie dadelik steur nie, om nie die gehaktballetjies te beskadig nie. Net na kook, draai liggies met 'n lepel in die vloeistof en lig die gehaktballetjies van die bodem af. Sout na smaak en kook vir tien minute.
8. Voltooide sop besprinkel met kruie en geur met 'n rou eier.

Die tweede resep is "Sop Met Gehaktballetjies": die samestelling van produkte

- twee aartappels;

- gloeilamp;

- vier tamaties;

- 'n teelepel tamatiepasta;

- twee eetlepels meel;

- 500 g varkvleis;

- 'n eetlepel rys;

- twee eetlepels groente-olie;

- gemaalde peper;

- 100 g macaroni produkte (groot);

- twee knoffelhuisies;

- Gedroogde speserye (basiliekruid, oregano, soetrissie).

Hoe om sop met gehaktballetjies te kook : resep 2

1. Sny aartappels in blokkies en vul dit met water. Kook tot klaar, 'n bietjie gesout.
2. Sny die uie fyngekap en bak dan in olie. Gooi tamaties en tamatiepasta in die braaipan. Giet die meel in en versigtig met 'n vurk tot glad en dik. Braai die sous tot die vloeistof afkoel.
3. Gooi die tamatiesous in die sop.
4. Vleis draai deur 'n vleissnit, voeg rys, sout en peper by. Vorm die gemaalde balle en doei dit dan in die kokende vloeistof.
5. Kook vir tien minute na kook. Gooi dan die pasta en kook vir dieselfde hoeveelheid tyd.
6. Dik sop-puree sout na smaak, besprinkel kruie en aromatiese speserye.
7. Bedien warm, sit 'n bietjie knoffel in elke bord.