Kitskos kool. Leer om vitaminized heerlike gereg voor te berei (metode 3)

Kool vinnig kook, of "daaglikse", soos dit genoem word in die mense - die gereg is baie lekker en 'n vitamien. Hierdie happie is goed, want dit baie vinnig gaar en maklik, lyk goed, het 'n lieflike geur, en die belangrikste - baie nuttig vir die mens se gesondheid. Te eniger tyd van die jaar, met 'n kop van hierdie groente, kan jy 'n pittige gereg wat aan beide die alledaagse en feestelike tafel vlei voor te berei. In hierdie artikel, die aandag van alle gasvrouens aangebied resepte "vinnig" gepekelde kool. Sekerlik sal hulle woon in jou notaboek met beskrywings van jou gunsteling geregte.

Kitskos kool (klassieke resep)

Om hierdie gereg sal die volgende produkte moet verrig:

• kool slaw - 2 kg;
• wortel - 400 g;
• Knoffel - 'n paar naeltjies;
• sonneblomolie;
• Asyn - 150 g;
• suiker - 100 g;
• rock sout - 2 groot lepels;
• water - 'n halwe liter;
• speserye (Lavrushka, Pimento, ertjies).

Kool vinnig kook: beskrywing proses

Kook water. Voeg dan die asyn, olie, sout, suiker en kook vir 5 minute marinade. Speserye en gekapte groente voeg in 'n bak, vul dit met warm soutwater, meng en laat afkoel. Verdere versnapering Oordrag na 'n stel van wieletjies of pot en bêre in yskas. Binne 'n dag maaltyd kan verteer.

Kool met kitskos peper

Om hierdie behoefte snacks soos bestanddele vervul:

• spruite - sowat 3 kg;
• Bulgaarse peper - 1 pod;
• Lemon - 1 stuk;
• water - 1 liter;
• natuurlike heuning - 100 g;
• kos sout - 150 g

Van water, heuning en sout na die pekel voor te berei, kook hierdie kosse 'n paar minute. Gekerfde kool, peper (met sade) en suurlemoen sit lae in die pan en gooi die marinade. Pot deksel en laat afkoel. Hou die gereg in 'n koel plek. Gebruik dit kan die volgende dag na voorbereiding wees. Hierdie happie sal aangenaam verras jy ongewone soet en suur smaak. Hierdie gereg selfs die kinders eet met plesier.

Pittige kool Gemorskos

vir hierdie gereg sal die volgende produkte moet:

• spruite - gemiddelde grootte van kop 2;
• wortels - 5 stukke;
• bitter peper - 1 pod;
• knoffel - 1 groot kop;
• beet - 3 stukke van medium grootte,
• water - 4 liter;
• sout - 2 groot lepels;
• asyn - 'n kwart van 'n groot beker;
• suiker - 1 groot lepel;
• peper - 1 klein lepel.

Flard kool, beet en wortels kap op 'n rasper, peper sny in sirkels, knoffel laat ongeskonde tande. Vrugte sit in 'n pot. In 'n aparte houer, 'n pekel water te kook, sout, asyn en suiker. Kook dit 'n paar minute en gooi in die groente-massa. Strooi peper en speserye na smaak (lourierblaar, naeltjies). Laat die werkstuk in 'n koel plek vir 'n dag of twee. Dan snack verskuiwing in die banke, verseël in-draai en red in die kelder. Kool vinnig kook, het op hierdie manier kan gestoor word vir 'n paar maande as die integriteit van die pakket. Voordat dit bedien word in die gereg, kan jy groen uie en groente-olie by te voeg. Geniet jou ete!