Koek met pere in die oond - heerlike tuisgemaakte koeke

Koek met pere in die oond - dis heerlike tuisgemaakte koeke, wat jy elke dag kan kook. Sappige, effens klam en sag op dieselfde tyd, met warm kakao of tee, hierdie nagereg is ideaal vir die einde van die maaltyd eet.

kook tegnieke

Koek met Daarbenewens pere kan voorberei in verskillende belichaming. Nagereg verkry ewe pragtige puff, gis of deeg. Dit is moontlik om vrugte, maaskaas, voeg kaas, appels , en so aan. D. In die mening van gourmets, is 'n lekkerny wat herinner aan appeltert, maar dit meer interessant smaak. Oorweeg 'n paar resepte van tuisgemaakte koeke.

Klassieke koek met pere

Die resep, sal foto van die nagereg help beginner kokke is maklik om dit voor te berei. Met so 'n beskrywing sal dit vinniger gaan.

bestanddele:

• Koringmeel - 200 gram;
• eier - 3 stukke;
• vanielje suiker - 2 teelepels;
• peer - 3 stukke;
• suiker - 150 gram;
• bakpoeier - 1.5 teelepel;
• room (30-33%) - 200 milliliter.

voorbereiding:

1. Eerste drie hoender eiers moet gebreek word in 'n diep bak.
2. Dan, in die gevolglike massa moet na gewone en vanielje suiker bygevoeg word.
3. Daarna vir twee minute moet klits eier massa menger. Dan, sonder om te stop die roer, stel haar room.
4. koringmeel te sif met bakpoeier en gooi in die eier-suiker massa.
5. Daarna volg 'n menger knie die deeg uniform. Dit moet geleidelik gedoen word, op stadige spoed.
6. Nou kan jy doen te vul vir 'n pastei. Vir hierdie peer moet skoongemaak en sny in skywe van die gemiddelde waarde (in hierdie geval die kern nodig om te sny).
7. Volgende, moet jy die vorm van deeg botter smeer en op haar helfte van die deeg. Geskik, byvoorbeeld, silikoon vorm met 'n deursnee van ongeveer 24 sentimeter.
8. Beslag eweredig oor die behoefte om uit te lê die snye peer.
9. Daarna volg die vul dekking oorblywende deeg en liggies razravnyat oppervlak.
10. Bak koek met pere in die oond moet 'n halfuur by 180 grade.
11. Dan nagereg moet verwyder uit die oond, koel, verwyder uit die vorm en dien 'n breë plat bak.

Koek met pere en kaas

Dit is 'n wonderlike verrassing iemand onverskillig nie verlaat nie.

bestanddele:

• Koringmeel - 300 gram;
• suiker - 80 gram;
• bakpoeier - 1 teelepel onvolledig;
• botter (koue) - 80 gram;
• eier - 3 stukke;
• room - 100 ml;
• maaskaas - 250 gram;
• water (koud) - 2 eetlepels;
• vanielje - 1 knippie;
• peer - 2 stukke;
• bessies of gedroogde vrugte (soos rosyntjies) - 1/2 koppie;
• skil van 1/2 suurlemoen.

voorbereiding:

1. Om mee te begin moet meel maal met bakpoeier, botter en suiker. Dit kan gedoen word in 'n voedselverwerker of met die hand.
2. Om die gevolglike krummel moet water, eier en suurlemoenskil by te voeg. Al die bestanddele is geknie in die deeg elasties.
3. Dan moet jy die deeg in die vorm sit, geolie. Maak dit behoort te wees, sodat die bodem en kante van die houers is vervul met die produk, terwyl die middel gratis bly. So die deeg in die vorm van 'n diep bak. Dat dit nie tydens die bak vervorm, kan die toekoms van die middel van die koek bedek bak en vul dit met 'n droë ertjies.
4. Bak die basis van die toekoms moet nagereg by 'n temperatuur van 200 grade vir tien minute.
5. Die papier is dan uitgelê op dit, en ertjies moet verwyder word, en die ontruim ruimte is gevul met pre-cut stukke van pere.
6. Verdere wrongel moet verplaas met eiers, suiker, vanilline en die massa deeglik deur 'n menger te sweep.
7. Dan moet die wrongel mengsel op die pere word, sprinkel die nagereg met bessies en bak by 200 grade vir 'n ander 40 minute.

Die bakkie is gereed! Delikate koek met pere en kaas sal al jou familielede waardeer.

pie deeg

Die deeg vir die voorbereiding van lekkernye kan anders. Baie smaaklik bykomend tot die eetkamertafel van sand sal 'n koek met pere.

Bestanddele vir die deeg:

• suiker - 100 gram;
• meel - 4/3 koppies;
• botter - 100 gram;
• eiergele - 2 stukke;
• eier - 1 st;
• Soda - 1 teelepel.

Bestanddele vir die vul:

• Pere - 4-5 stukkies.

Bestanddele vir die meringue:

• suiker - 100 gram (halwe koppie);
• eierwit - 2 stukke.

voorbereiding:

1. Botter en suiker moet 'n goeie vryf. Voeg dan die eiergele en eiers, al deeglik gemeng word. Dan is dit nodig om in te voer in die mengsel 'n meel, koeksoda, sout en knie brosbrood deeg. Dit moet in 'n gesmeerde vorm geplaas word ten einde klein buffers verkry.
2. Pere nodig om te was, skil en sny in dun skywe. Dit word gevolg deur die vul eweredig op die deeg.
3. Koek met pere in die oond moet gebak by 'n temperatuur van 180 grade vir 25-30 minute.
4. Terwyl die voorbereiding van die nagereg, kan jy die meringue te maak. Om dit te doen, moet jy die blankes met suiker sweep in 'n koel stabiele skuim.
5. Gereed koek moet uit die oond en laat afkoel verwyder. Top gebak spuit of 'n teelepel nodig om uit te lê 'n pragtige meringue. Na hierdie nagereg wat jy nodig het om te sit terug in die oond vir 20 minute, maar by 'n temperatuur van 140-150 grade.

Sodra die meringue sal gryp, die koek is gereed! Hy is net so goed beide warm en koud.

gevolgtrekking

Bogenoemde resepte - dit is nie 'n volledige lys van hoe jy 'n koek kan maak met pere in die oond. Dit kan gedoen word in baie verskillende maniere. Sodra die basiese resep vir nagereg sal bemeester tot perfeksie, dat jy veilig kan eksperimenteer met die toevoeging van nuwe bestanddele in die bak. Bon Appetit!