Kook koeke met aartappels

Kluitjies - gereg is baie gewild, en dit is nie verbasend nie. Dit is baie lekker, heerlike, goedkoop en, benewens, kan jy koeke met verskillende vulsels kook. Byvoorbeeld, met aartappels.

Die proses van voorbereiding van enige van koeke kan verdeel word in drie fases. In die eerste plek moet jy die deeg voor te berei, dan te vul en uiteindelik die blinde en gekookte kluitjies hulself.

Deeg vir die maak van koeke of kluitjies gebruik kan word om dit te kook op jogurt.

As die eerste opsie gekies word, dan vzobem twee eiers met teelepel sout, en dan meng dit met twee koppies koue water. Roer en begin om die meel gooi, vymeshivaya. Ons moet 'n stywe deeg te kry. Die finale deeg kluitjies moet onder 'n bak of in te sit 'n plastieksak en laat staan vir 'n halfuur om meel gluten swel.

As jy besluit om kluitjies met deeg aartappel gemeng met die jogurt sculpt, dan gebruik ons die volgende resep. Neem 'n koppie jogurt, voeg by dit 'n halwe lepel koeksoda en 'n knippie sout by en roer. Dan begin om te gooi in die mengsel is meel, vymeshivaya goed. Meel sal ongeveer vier glase, moet die deeg 'n voldoende steil het. Voordat jy begin beeldhouwerk kluitjies, moet die deeg rasstoyatsya gegee vir 'n halfuur. By die gebruik van hierdie resep, kan jy vervang koeksoda bakpoeier.

Jy kan kook en hamburgers kluitjies met aartappels van chouxdeeg. In hierdie geval, is die meel gemeng met sout en gebrou met kookwater. Word die deeg geknie tot dan, totdat dit nie meer vashou aan hande.

Nou moet jy om te sorg vir die vulsel. Die meeste dikwels dit gedoen met behulp van kapokaartappels. Aartappels skoongemaak, gekook, dan dreineer die sous en 'n bietjie gedroogde aartappels. Nou mash die aartappels en voeg die botter en, indien nodig, voeg 'n bietjie sout, voeg swartpeper. Baie berei die vulsel van kapokaartappels met uie. Om dit te doen, moet jy uie braai in botter, en dan vul hulle kapokaartappels.

Jy kan voorberei van Knödel met verskeie bymiddels. Byvoorbeeld, in die vulsel, wat jy kan byvoeg gekook en fyngekapte sampioene of gekook en gekap lewer in 'n blender. In kort, berei die vulsel, daar is baie opsies.

By the way, vir die voorbereiding van die vulsel is nie nodig om die aartappels kook. Baie mense verkies om kluitjies met rou aartappels kook. Berei die vulsel vir hierdie gereg is baie eenvoudig. Aartappels, eenvoudig rasper en meng met sagte botter. Natuurlik, nie die vulsel met sout vergeet. Waarskuwing! Dit is nie nodig om dadelik voor te berei 'n baie toppings, as gerasperde aartappels kan donkerder.

Hierdie kluitjies kan gekook word met uie. In hierdie geval, moet jy die aartappels en uie baie klein blokkies, meng en geur sny. Tydens giet die kluitjies, 'n bak van vulsel is beter om 'n inslag sit om te dreineer oortollige sap.

Jy kan kluitjies met rou aartappels en spek gaar te maak. In hierdie geval, die aartappels, uie en spek nodig het om maalvleis. As spek sout gebruik, die ekstra sout die vul is nie nodig nie. produkte verhouding kan verander soos u wil, maar die spek en uie, natuurlik, moet minder as die aartappel wees. In die voorbereiding van hierdie weergawe van toppings, moet aartappels word verbrysel in die eerste plek en druk die sap uit dit eens.

Wel, deeg en toppings is gereed, jy kan kluitjies te vorm. Vir hierdie afwikkel platkoek, sny glas preform daaruit. Dan neem ons 'n sirkel, sit in die middel 'n lepel van die vul en die kante verbind.

Kook die kluitjies in baie gesoute kookwater. Hulle sal gereed ná vyf minute van kook wees. Kook dit in 'n dubbelkoker, kan jy. Sit voor saam met Knödel met botter, suurroom of tamatiesous. Dit is ook moontlik om hulle voor te berei in die kleedkamer van gebraaide ui en wortel olie. Dit is beter om nie die kluitjies kook vir die toekoms, hulle net lekker warm. Daarom, vir 'n beter bewaring van rou bevrore kluitjies.