Kook met osteoartritis: nuttige en skadelike produkte, etenstyd

Osteoartritis - 'n siekte wat ongeveer 15% van die wêreld se bevolking vang. Chroniese siekte lei tot onherstelbare vervorming been. Behoorlike voeding met osteoartritis - een manier om die pasiënt se toestand en 'n voorkomende maatreël te verlig ten einde terugval te voorkom.

Osteoartritis - 'n siekte van ouderdom

Ouderdom-verwante veranderinge van kraakbeen lei tot die verlies van elastisiteit van gewrigte, as gevolg van wat inmeng met die normale van die werk. Die meeste dikwels ontwikkel hip osteoartritis, knie, maar die klein gewrigte van die hande en skouers is ook vatbaar vir die siekte. Die persoon ervaar pyn in hierdie gebiede hoofsaaklik na oefening. Rus tot stilstand kom ongemak. Later het die gewrigte begin seer te maak in die nag, daar is swelling. Osteoartritis - 'n nare ou metgesel. Veranderinge in die artikulêre kraakbeen het om die ouderdom van 50, meestal vroue kom. Teen die ouderdom van 60, volgens statistieke, die siekte verbygesteek helfte van die bevolking, ongeag van geslag. Onlangs het daar 'n neiging om "vernuwing" van artritis. Die ouderdom waarop 'n persoon vang met artritis is afhanklik van genetiese vatbaarheid, omgewingstoestande op die plek van permanente verblyf, die erns van fisiese aktiwiteit, oorgewig. Artritiese gewrigte 1 graad - hierdie ouderdom-verwante siektes. Sekondêre artritis kan veroorsaak word deur trauma.

Hoekom Dieet

Osteoartritis - feitlik ongeneeslike proses, sowel as al die fases van menslike veroudering. Die enigste ding wat kan help - is om die degeneratiewe prosesse van veroudering te voorkom en stadiger gesamentlike weefsel. Korrek gekies kos met osteoartritis van die gewrigte - 'n effektiewe metode vir die oplossing van hierdie probleem. "Ons is wat ons eet" - so die ou mense gesê. Eentonige spyskaart, middagete en aandete vanaf die halfeindronde te versnel die ontwikkeling van osteoartritis. Dwarsdeur sy lewe, ons gewrigte versamel die oorblyfsels van chemikalieë wat die smeermiddel vernietig. Die liggaam ly aan 'n wanbalans van proteïene, vette en koolhidrate, vitamien tekort.

Oorgewig - die vyand №1

Vroeë osteoartritis kan swaar oefening uit te lok, maar nog steeds 'n groot persentasie van die lyding van hierdie siekte is mense met 'n oormaat gewig. Hoe meer ekstra padding, hoe harder die voete, wat lei tot - hip osteoartritis en kniegewrig siekte. Ooraanbod vet lei tot uitloging van kalium en kalsium, en verhoog been broosheid verminder algehele immuniteit.

Nie elke dieet ten gunste van

Slimming kwessie van kommer vir baie, en op verskillende ouderdomme. Ontwikkelde talle dieet, rigiede en nie baie goed, wat noodwendig vergesel deur opleiding in die gimnasium. Hier is die belangrike punt: die dieet vir osteoartritis is om gewig te verminder en terselfdertyd die liggaam met al die elemente wat nodig is vir 'n volledige kraakbeen lewe vul. Dit gebeur so dat, deur die toepassing van hulself 'n paar bekende dieet, mense verloor baie gewig, en gesamentlike probleme net toegeneem. Kook met osteoartritis moet georganiseer word sodat die gewig verminder, en die bene en gewrigte sterker. Skade mono-dieet dieet vet vrye, lae-koolhidraat, vegetariese.

Dieselfde waarsku waar vir oefening. Nie elke fiksheid en sport getoon met ouderdom, vroue moet veral versigtig wees nadat 'n 50 te wees.

Hoe om te eet in osteoartritis?

Spesiale kos nodig, maar laat dit wees "ligte" dieet sonder skerp grense. Gebruik split etes: klein porsies elke twee ure. Dit is nodig om die bedrag van proteïene van plant en suiwelprodukte oorsprong verhoog en deur die vermindering van vleis te voorsien die liggaam met baie vitamiene. Groente en vrugte moet meer rou te eet. Dieet met osteoartritis moet gewrigte te versterk en te verhoed dat die proses van hul vernietiging. Objektiewe kliniese voeding - om gewig te verminder en sodoende druk op die gewrigte verminder, verminder die risiko van die ontwikkeling inflammatoriese prosesse vertraag die natuurlike veroudering van bindweefsel, lei tot die metabolisme koers.

Dit vereis 'n groot hoeveelheid van die vloeistof, maar nie soet: suiwer water, vars sappe, vrugte drankies, kruietee.

Die basis van die spyskaart

Kook met osteoartritis moet noodwendig op grond van die volgende produkte:

• Geregte sluit gelatien: jellie, jellie.
• Proteïene van melk oorsprong.
• Koolhidrate van vrugte en bessies.
• Plantaardige vette, botter.
• Met die tekort aan vitamiene, veral B, kan in die vorm van hul vitamien komplekse bygevoeg.
• Groentegeregte, maer vleis te eet gestoofde en gekook of gestoom.

Sluit in die dieet

• Suiwelprodukte: kaas (lae-vet), kaas, jogurt, natuurlike jogurt.
• Maer vleis en pluimvee.
• Eiers.
• Peulgewasse.
• Enige neute en gedroogde vrugte.
• Vis.
• Groente, vrugte, sap in onbeperkte hoeveelhede.

veral nuttig

• Lynolie - Omega-3 vitamiene.
• Klipdassies vleis.
• Vetterige vis - fosfor, yster, selenium.
• Lemoene, soetrissies - antioksidante wat veroudering gewrigte voorkom.
• Pynappel en granaat - verminder inflammasie.

Te verbied of te beperk

• Die hele melk.
• Vetterige vleis.
• Kitskos, voorbereide voedsel, nie verfynde produkte.
• Wors, gerookte.
• Winkels mayonnaise, margarien.
• Energie, soet drankies.
• Alkohol ( 'n uitsondering mag wees natuurlike druiwe wyn in klein hoeveelhede).

Verminder soutinname, lekkers, piekels, semolina, vars brood, ryk sous, koffie.

Dieet vir osteoartritis: die spyskaart

Die voorgestelde spyskaart is nie nodig vir gebruik. Hierdie voorbeeldige terapeutiese dieet, wat sal help om hul ontbyt, middagete en aandete vul met heerlike en gesonde maaltye so veel as moontlik.

ontbyt:

1. Maaskaas, kaas, vrugte, kruie tee met heuning.

2. Bokwiet pap met melk, 'n peer of 'n appel.

3. Die proteïen omelet jellie vrugte of bessies, compote of vrugte drink.

snack:

Enigiets van vrugte: oranje, appel, pynappel, peer of 'n glas van granaatjie sap.

middagete:

Die eerste gereg van jou keuse: oor, boontjiesop, vegetariese sop.

Tweede kursus:

1. Gekookte hoender met bruinrys en groente slaai.

2. Sardines gestoomde met gestoomde groente.

3. gebraaide kalkoen met pap (manna, bokwiet, hawer).

Middag snack: vis of hoender jellie, vrugte.

aandete:

1. Slaai van seekos, eiers en vars komkommer, geklee met suurroom.

2. Marine vis gebak in foelie met koolslaai.

3. Fish met groente en lensies, oranje.

Benewens die spyskaart kan 'n kompleks van vitamiene wees.

Dit moet fokus op die feit dat beide behandeling en dieet moet geïndividualiseer en gebruik na oorleg met 'n dokter. Osteoartritis kan nie die enigste siekte in die mens wees. Sommige produkte kan teenaangedui met ander siektes wat iemand allergiese reaksies kan veroorsaak.

interessante resep

Spesiale en dieet kos met osteoartritis hoef nie vaal en smaakloos te wees. Van dié komponente en produkte wat nuttig is vir die bene en gewrigte is, kan jy 'n baie om te kook, nie net nuttig nie, maar ook baie lekker geregte. Een so 'n resep - onder u aandag. Sal voorberei die vis aspiek met tamatie sap.

Nodige bestanddele:

• Filet enige vis, soos Walleye - 400 g
• Tamatiesap - 250 ml.
• Gelatien - die bedrag is dit beter om te bereken volgens die instruksies op die verpakking, so hoe anders die produksie van gelatien vereis 'n ander hoeveelheid vloeistof.
• Ui - een hoog.
• Suurlemoensap - 1 eetlepel. l.
• Ertjies, peper, lourierblaar, sout, speserye - na smaak.

Kook prosedure:

1. Berei gelatien.
2. Die helfte liter water sit uie, in ringe gesny ringe, speserye, suurlemoensap, bring tot kookpunt.
3. Voeg die vis en kook dit vir 10 minute.
4. Filet kry uit sous, koel en sny in klein stukkies.
5. Vis sous, voeg tamatie sap, wat nodig is geurmiddels en hitte, sonder om te kook.
6. Om op te warm en roer tot heeltemal opgelos gelatien en voeg dit by die sous.
7. Mors om te stol doen: op die bakkie Brawn gooi 'n bietjie van afgekoel sous om dit te gee aan stol in die koue. Op die top van die bevrore laag van ontbinde vis stukke, is dit moontlik om die snit stukkies gekookte wortels of snye eiers, groen versier. gooi versigtig die oorblywende sous.

Mooi, lekker en gesonde gereg is gereed vir die gewrigte.

Voorkoming van artrose

Bekommerd oor die gesondheid van hul gewrigte lank te wees voor hulle begin om probleme self. Onreëlmatighede in die gewrigskraakbeen lei tot probleme met beweging, word dit moeilik om eenvoudige bewegings uit te voer. Baie, baie frustrerend om mobiliteit te verloor en afhanklik van ander, nie om die pyn te noem.

• Aanbeveel kos met osteoartritis van die gewrigte moet die basis van die dieet lank voor die simptome van die siekte, veral as die lewenstyl wat verband hou met 'n groter fisiese inspanning.
• Nou vir die vragte. Reeds tydens die ontwikkeling van die siekte, dokters beveel aan meer as redelike mobiliteit. Brei die gesonde funksionering van al die ledemate help aktiewe lewenstyl sonder oormatige gewig opheffing. Loonvrag - motor: stap, draf, swem, matige fisiese arbeid.
• Vyand gewrigte - koud. Hipotermie kan lei tot inflammasie en verergering van die siekte.
• Nog 'n faktor wat veroorsaak dat die ontwikkeling van osteoartritis, selfs in jong mense - trauma.

Veralgemening van die aanbevelings is soos volg: voorkoming van osteoartritis is verminder tot 'n gesonde leefstyl. Behoorlike voeding, matige stres, sal sittende lewe voortgaan om 'n tyd wanneer die lewe is mooi en 'n vreugde.