Kook waatlemoen, gemarineer met speserye

'N blik waatlemoene onmiddellik salivating - sy rooi sappige pulp en vra in sy mond. Maar nie net die vars bessies word gebruik, verkry uit dit heerlike soet nageregte, konfyt, vrugte drankies, konfyt, slaai, piekels - die hele lys van geregte kan maklik by die huis voorberei nie eens 'n groot kok. Baie lekker verkry gemarineer waatlemoen, vandag, ons beskryf 'n eenvoudige en vinnige resepte.

Hulle word geoes in die laat somer en draai om die banke te geniet winter soet en suur smaak van die vrugte. As die pekel, kan jy 'n suikerstroop, water gebruik of bewaar hulle in hul eie sap - draai perfek geskik is vir enige garnering en as 'n onafhanklike geregte. Gepekelde waatlemoen is ook bereid om met die toevoeging van die marinade soos wat ons vir komkommers doen. Smaak gehalte geregte in 'n baie aangename en sout.

Die gaarmaakproses is lig genoeg en feitlik geen verskil van die proses werkstuk ander vrugte en groente. Voordat jy gepekelde waatlemoen, moet jy die gemiddelde volwassenheid van die vrugte te koop om bessies gemarineer nie draai na sentimentaliteit. Kom ons draai na die resep.

Die komponente in die 3-liter houers, kan gedoen word op 'n kleiner aantal:

• tonkokory onryp waatlemoen;
• liter water;
• kardemom (drie korrels);
• Lavrushka (3 blaar);
• soetrissie (5-10 stuks.);
• knoffel (5 naeltjies);
• asyn (10 g - 'n eetlepel.);
• 10 gram suiker en sout.

Berry is gewas met water, afgesny beide die steel en bloei. Skil reservaat. Sny in klein blokkies, sodat hulle pas in die pot - moenie sade verwyder.

Die pre-gesteriliseerde houer lê lavrushku, peper, kardemom en knoffel. Oor die digte rye speserye sit waatlemoen snye.

In die middel van die banke, gooi die kookwater. Sit die deksel op, wat ook aangespreek moet word gesteriliseer. Houer bedek met 'n handdoek en laat die sap vir sowat 10 minute.

Na 'n sekere tyd, gooi ons uit die pekel, voeg by dit die suiker en sout - kook vir 5-7 minute. Volgende, gooi in die asyn. Gereed om die marinade giet oor die bessies en kinkels. Banke omgekeer, bedek met 'n doek en laat afkoel. Gepekelde waatlemoen banke gestoor in die kelder of kelder. Crispy snye aan die tafel te versier en sal 'n groot snack wees.

Waatlemoen, gemarineer met speserye

Die produkte:

• 'n waatlemoen:
• kaneel (knippie);
• suiker en 10 gram sout;
• Lavrushka (3 blare);
• Asyn (20 gr.);
• rooi peper - 'n knippie.

In gesteriliseerde flesse gepak gesny waatlemoen - van die vel en sade word nie skoongemaak. Die houer sit ons al die speserye en gooi die kookwater. Sit die deksel op en laat marineer vir twee dae. Na 'n paar dae gepekelde waatlemoen te bedien. Die resep van voorbereiding is nie moeilik en nie baie tyd en moeite verg.

Winter oes kan gedoen word nie net uit die vlees nie, maar ook van waatlemoen skille. Dit sal ongeveer drie koppies koek vereis, suiker na smaak, mosterd - eetlepel. Verder het geneem appel asyn (10 g), gemmer poeier (5 g), borrie (teelepel) en 'n paar sout.

Fyngekapte skil en kook vir 5 minute. Dreineer. Hierdie speserye braai in 'n pan, dan voeg dit by die gekookte skil en kook vir 'n paar 'n halfuur. Eet verkoel.