Kool met 'n vinnige kook beet. Kool, gepekelde met beet: resep

Elkeen van ons in een of ander vorm net nie probeer om die kool en gekook en gebak en gebraai, en gepekelde en gemarineerde. In die laasgenoemde geval, dit behou die beste van hul nuttige eienskappe, aangesien dit nie om sterk hitte behandeling blootgestel tydens kook. Kool met kitskos beet blyk baie lekker, en wanneer dit toegepas word om die tafel lyk baie oorspronklike en helder. Hier is ons vandag, en kyk na 'n paar verskillende maniere om te kook.

Die eerste resep vir gepekelde kool

Ons moet sulke produkte: twee kilogram kool, beet, een koppie asyn (9%) per liter water, sout (twee eetlepels), suiker glas, 'n halwe koppie sonneblomolie, rooi rissies (een) en die hoof van knoffel. En nou vir jou sê hoe om te maak kool met beet kitskos. My ons groente, skoon en in die helfte gesny. Elke helfte dan gesny in die lengte, sodat die dikte daarvan was sowat twee sentimeter, maak dan blokkies. Steriliseer en droë glasfles. Dit stel dobbelstene kool laag twee sentimeter. My beet, soet en rooi, skoon en in bars sny. Sit dun lagie bank hierna - gesnyde ringe rooi warm peper en knoffelhuisie, huisie sny elkeen in vier dele. Ons sluit weer met twee lae - die kool en beet.

Maak 'n marinade met die gespesifiseerde bestanddele in die drie-liter pot. Die pot meng water, sand suiker en sout. Roer om op te los, wag totdat kom tot kookpunt en voeg die groente-olie, dan verwyder van die hitte. Vul die warm marinade kool en bedek met 'n deksel. Na afkoeling vir vier of vyf dae in die yskas skip. Die eerste resep kool met beet voltooi sal wees wanneer dit versadig is met peper en knoffel, promarinuetsya, en dit kan bedien.

Resep sappige gepekelde kool

Hierdie resep is baie soortgelyk aan die Koreaanse gereg het 'n duidelike, kenmerkende geur. Kook dit die hele jaar. Vir wat moet ons hierdie bestanddele: dvuhkilogrammovy een kool, een ui, beet, vier knoffelhuisies. Marinade: liter water, suiker - 130 gram sout, - twee lepels, olie - 150 ml, asyn (9%) - 50 ml, lourierblaar en wonderpeper. Resep vir kool met beet volgende. Kom ons begin kook hierdie keer met die marinade. Giet in water pot, gooi suiker en sout, lourierblaar en gooi twee of drie stukke van soetrissie. Kook vloeistof, voeg groente-olie en asyn. Kook vir nog 'n minuut in hierdie piekel is gereed. Sny die kool van die vorm wat hulle wil, soos blokkies of repies. Ons sit in 'n wye bak of diep pan. Beets drie op 'n rasper (groot) of in repies gesny. Ons stuur om die kool by en meng goed. Voeg die knoffel en ui, gekap semirings. Roer weer. Vul pekel, top cover met 'n deksel en by kamertemperatuur, verlaat agt ure. verwyder dan 'n yskas. Oor 'n dag wat jy kan eet.

Baie vinnig kool resep

Produk: Twee kilogram van kool, 150 gram van die wortel, beet 100 gram per liter water, suiker - 150 gram, sout - twee half lepel, peper kolle - twee eienskappe, asyn - 150 gram, knoffel - een kop. Soos in hierdie geval, kool met beet kitskos? In die volgende wyse. Sny die kool in stukke, drie gerasperde beet en wortels, meng hierdie bestanddele, en lê in die bottel. Ons berei die pekel. Om hierdie sand suiker sit in water, sout, peper, kook, voeg asyn en knoffel deurgegaan chesnokodavilku. Verwyder die marinade van die hitte en gooi in 'n bottel. Ons vertrek na die aand, in die oggend, kan jy reeds na die tafel bring. Bergingstoestande - in die yskas.

Resep kool gemarineer in Georgian

Hierdie gereg is uitstekend en baie goeie happie gestoor in 'n yskas. Nodige bestanddele: kool proppe (effens groter as die gemiddelde grootte), een beet en wortel, knoffel - drie huisies, peper, bitter - drie dinge. Marinade: water - liter, sout - twee lepels, sand diabetes - 'n glas, dieselfde - 'n 9% asyn, 'n halwe koppie groente-olie. Nou kool resep met beet in Georgian. Sny in blokkies so groot soos dit in drie of vier sentimeter. Beets sny in dun skywe, wortels, drie op 'n rasper, flard die knoffel en peper. In 'n pan van geskikte grootte verspreiding lae voorberei kool, dan - die groente, dan herhaal totdat die eindprodukte. Die standaard manier om die marinade te maak en gooi dit in die pan. Groente camouflage plaat effens kleiner deursnee. Reserve so vir twee tot drie dae by kamertemperatuur, waarna - in 'n yskas. Jy kan die monster reeds verwyder.

Voorbereiding van gepekelde kool met beet in banke

Tien porsies heerlike geregte, moet ons een vurk van wit kool, 'n beet en 'n hoof van knoffel, vier blaar lourier, soet-geurige peper, een teelepel peper (grond swart), twee huisies, twee lepels sout, 'n glas asyn en suiker berei. In hierdie kulinêre resep kool flard onnodig. Dit is genoeg om die feit dat jy elke half hoof van kool sny in verskeie klein stukkies wees. Dit blyk dat ons die stukke van vierkantige vorm sal marineer. En dit sou beter wees as ons die stukke kleiner. Dan kool prosolitsya baie vinniger en beter.

proses van voorbereiding

So, sit ons klein stukkies kool in 'n pot. Nou moet jy beet kook. Om die verlangde tekstuur te verkry, sal ons so min as 30 minute wees. Ons gee dit om af te koel en ook sny in blokkies, maar 'n bietjie kleiner. Skip deel beet en kool om te begin om hierdie produkte van die lae, nie vergeet om knoffel en lourierblaar therebetween maak. Wanneer ons houer is vol, moet die groente gekompakteer sodat hulle in die pot dig. Die volgende fase - die pekel. Om kookpunt te kry in 'n kastrol twee liter water, sout dit, voeg sand suiker, swartpeper en naeltjies. Vyf minute laat pokipyat, dan gooi die asyn by en kook vir net 'n paar minute, kyk nou so dat geen kokende marinade. Vul hulle kool, wag vir verkoeling, en stuur in die yskas. Oor 'n dag kool (snye) met beet gereed. Jy kan kry uit die koue en na die tafel bring.

Hoe om 'n groot aantal van gepekelde kool voor te berei

Soms is dit nodig om vinnig 'n groot bedrag van kool voor te berei. Jy kan redelik algemeen resep gebruik. Ons moet drie en 'n half kilogram van kool, 200 gram van beet, twee koppe van knoffel, 200 g wortels, 200 ml van 'n 9% asyn, 100 ml van groente-olie, 170 gram suiker en vyf teelepels sout. Ons bied jou 'n manier hoe om kool met beet noedels en baie van dit maak. Kry 'n lot van snacks, maar glo my, dit is 'n lang tyd, sal jy nie laat wees. Sny drie-sentimeter blokkies kool, beet - dun snye, knoffel maklik om skoon te maak, en drie wortels op 'n growwe rasper. Neem 'n groot pot en sit in haar lae: kool, wortels met beet en knoffel, kool weer en so aan. In totaal is daar vier of vyf lae. Top moet ons hoof produk wees.

Vul die pan, gaan na die marinade. Meng suiker, 'n 9% asyn, sout en groente-olie in 'n aparte houer, vul met warm water (ongeveer een liter) en meng goed. Vul kool hierdie pekel en plaas druk op dit. Twee uur later sal die marinade bedek ons voorgereg, en in drie dae sal dit gereed wees. Ons verskuif na die banke en stuur in die yskas.

Resep kool, gepekelde met beet vir die winter

Bestanddele: kool - twee kilogram, wortels - twee of drie stukke, beet - een knoffel - vier huisies. Marinade: water - een liter, 'n glas van groente-olie en suiker, 'n 9% asyn - 130 ml, sout - drie lepels, lourierblaar, allspice, naeltjie (die smaak). Kook kool met beet is baie eenvoudig. Shinkuem kool op rasper vryf beet en wortels, knoffel sny in skywe. Berei standaard marinade, en voeg asyn kookpunt. Vul hierdie pekel groente, meng en laat staan vir 60 minute. vul dit dan (baie streng) gesteriliseerde flesse. Oprol hul deksels, draai onderstebo en vou totdat koel.