Leer wat tiramisu

As jy 'n liefhebber van lekker en heerlike geregte, jy weet waarskynlik die smaak tiramisu: dit vir nagereg, wat dit eet. Uit die Italiaanse Tiramisu beteken letterlik "trek my op." Sagte, word lug-room koek aanloklik met sy Goddelike aroma van koffie "Espresso" smelt in jou mond wit-roomkaas in 'n harmonieuse kombinasie met 'n aangename effens bitter sjokolade en wyn. A stukkie nagereg lig jou bui vir die dag.

Magic Italiaanse nagereg tiramisu verower as een generasie. Aartshertog van Toskane, Cosimo III de 'Medici eerste geproe hierdie meesterstuk, met inagneming van sy voortreflike smaak en noem dit 'n "soet sop". So tiramisu ontvang sy eerste naam "sop van die Duke," en sy voorskrif versprei oor die hele wêreld. Vandag is die nagereg is 'n romerige koek met 'n verbeterde resep van Italiaanse tiramisu, wie se foto's kan hieronder gesien. Hy nie meer lyk soos die sop, want dit is 'n jellie-agtige soet en pragtig uitgevoer in die geregte a la carte of in die vorm van die koek. Hierdie lekkerny het nog 'n unieke kenmerk: die top nagereg noodwendig besprinkel met gerasperde donker sjokolade en kakao.

Italiaanse tiramisu

Wat is tiramisu, wat bestanddele is opgeneem in die oorspronklike Italiaanse nagereg? Hierdie spesiale soet is besig met die tiramisu, wat jy probeer, byvoorbeeld, in 'n restaurant. Tender kaas vulling is gemaak van kaas "Mascarpone", wat gekoop kan word slegs op die skiereiland Apennijnen. Dit is die beste 55% van die tender maaskaas, wat onberispelike smaak het en gemaak van swaar room sonder die byvoeging van melk op 'n spesiale resep.

Een belangrike komponent van hierdie tiramisu sag, smelt in die mond koekies "Savoyardi". Natuurlik, soos 'n koekie, jy sal net kry by die huis tiramisu. Maar moenie moed opgee nie, as gevolg van enige situasie kan 'n manier om uit te vind. Ons sjefs is avontuurlustig, sodat die kaas "Mascarpone" ons Curd en "Savoyardi" vervang - 'n gewone koekies of dies meer koekies.

Wat is tiramisu sonder die "Marsala" wyn? Natuurlik, sonder hierdie Siciliaanse rooi drink met 'n aangename geur smaak nagereg sal nie as volledig wees. Maar by die huis kan jy goed vervang duur oorsese gewone wyn "Amaretto".

Dit is nie nodig om te voldoen aan al die nuanses in die voorbereiding van tiramisu - jy net tyd verloor op soek na oorsese produkte. Jy kan in staat wees om jou verbeelding te sluit en wys kulinêre talente, die keuse van bestanddele wat slegs identies aan die huidige. Indien nie die eerste tiramisu nagereg gereg te kook wat vandaan kom, jy het coped met die taak. Maak nagereg het nie lank neem, beteken dit nie 'n oond nodig, maar net staan in die yskas. Daarom, hou by die aanbevelings na aanleiding van die bostaande resep, maklik en pret om te maak vir julle hierdie lekkerny, sonder huiwering, dat hierdie Italiaanse tiramisu.

Resep vir Tiramisu

Neem 6 eiers, Ons skei die eiergele en klits dit tot glad met 1 koppie suiker. Om hierdie is 400 g van vetterige room en 'n paar gram van wyn gevoeg. Volgende geklopte in 'n soliede skuim proteïene.

In 'n aparte bak gebrou koffie "Espresso" cool, voeg die wyn. Hierdie "cocktail" laat koekies.

Neem geportioneerde koppies of bakkies, die onderkant van elke gooi die mengsel van suurroom. sit dan laag beskuitjies geweek in koffie. Smeer room en sit dit weer 'n laag deurtrek met koffie en koekies wyn. Top gooi suurroom en sprinkel met gerasperde sjokolade met kakao.

Hierdie nagereg sal nie net tevrede te stel jou gesin, maar ook pragtig versier die vakansie tafel en sal beslis geniet die gaste wat jou eerste meesterstuk sal waardeer. Hulle sal seker lief en leer wat tiramisu.