Nie te gewild prei, die voordelige eienskappe van hierdie groente

Leek, nuttige eienskappe is bekend vir 'n lang tyd, maar ongelukkig, in vergelyking met ander groente is nie baie gewild onder die bevolking. En nou sal ons probeer om jou anders oortuig.

Laat ons nog steeds as die onderwerp as die nuttige leek. Kom ons begin met die feit dat hierdie groente is net ryk aan minerale soos kalsium, fosfor, yster, magnesium en kalium. Dit verbeter die algemene welstand en, laaste maar nie die minste nie, stimuleer metabolisme. As deel van die prei bevat essensiële olies, waardeur die maagsap staan, sonder irriterend die spysverteringstelsel.

Verder is hierdie groente het verskillende choleretic en diuretiese effek. Leek, nuttige eienskappe wat baie waardeer, is 'n uitstekende skyn in ons liggaam. Dit verbeter lewerfunksie en respiratoriese stelsel skoon die bloed, nasofarinks gevegte siekte.

Dit wil voorkom, wel, wat anders doen?! Maar die leek, die voordelige eienskappe van wat nie daar eindig, gevul met baie vitamiene soos E, PP, B6, B2, B1, sowel as ons almal nodig het karoteen. Soos vir vitamien C, dit in hierdie groente soveel dat met prei herstel selfs die verswakte immuunstelsel. En die interessante feit is dat die meer gehou 'n boog, hoe meer dit ophoop vitamien C.

By the way, smaak preie is aansienlik verskil van sy eweknieë vir die beter. Dit is soet, liefdevolle en absoluut nie bitter. Sy smaak het 'n sekere pikant bietjie ekstra. Selfs uie prei geur sagter en meer aangenaam. As jy dit vergelyk met 'n groen of uie, die leek is nie minderwaardig in sy nut om hierdie spesie. En die inhoud van vitamiene en minerale in hul samestelling leek is ten volle in ooreenstemming met ons almal bekende gesegde "Uie uit sewe siekte."

Daar is 'n paar nuanses vir die korrekte berging van hierdie groente. Ten einde nie net geniet die smaak van prei, maar ook behou al sy nuttige eienskappe, is dit baie belangrik om die baie eenvoudige reël in ag te neem. So, prei, wat van onskatbare waarde voordeel, jy moet nie meer as 'n week in die yskas hou. En in die vrieskas kan veilig bewaar word vir drie maande.

Hierdie boog verwys na 'n lae-kalorie groente. Dit kan egter maklik en vinnig gebruik word om selfs die mees ernstige hongersnood te bevredig. Dit is om hierdie rede dat in Middeleeuse Europa leek was nogal 'n gewilde gereg van die armes. Hierdie kwaliteit word nou algemeen gebruik word deur voedingkundiges. Leek beveel die gebruik van voedsel vir diegene wat voortdurend kyk na hul figuur.

Meer onlangs, in ons land, hierdie groente baie min mense het geweet. Selfs vandag nog, ten spyte van die feit dat die leek is in byna al die supermarkte, dit is nog nie so gewild soos dalk wense oor. Dit is hoofsaaklik as gevolg van die feit dat die meeste van ons weet eenvoudig nie hoe jy preie kan kook. En 'n paar het nie bewus van watter dele geëet kan word. Trouens, daar is geen truuks. Leek is as goed voorbereid as die mees algemene ui. Dit kan styg, kook, braai, voeg by slaaie en so aan. In die kos verteer as jong groen blare en wit stamme.

Leek, nuttige eienskappe wat kundiges op die gebied baie waardeer, is ideaal as 'n vulsel vir pasteie. Op die ou end, dit kan net blus en meng met die gerasperde kaas. Draai gereg ongelooflike smaak. Wel, vir diegene wat nog nooit preie in die kombuis gebruik, bied ons 'n eenvoudige resep. Plaas op bord gesny uieringe, wat gestapel op die top van gerasperde appels. Al hierdie dinge, bedek die eiers en kaas. Slaai bedek met 'n dun laag van mayonnaise. Laat dit staan vir 'n halfuur in die yskas, en dan geniet sy aangename smaak.

Ter afsluiting wil ek net een ding by te voeg: probeer om te eet nie net heerlike kos, maar ook nuttig!