Omelet met spek: lekker, bevredigend en nuttig

Die vinnigste en lekkerste gereg kan van eiers gemaak word. Die mensdom het dit al duisende jare geëet. Die rede hiervoor is dat die eier maklik is om te onttrek, terwyl dit baie voedend is. As jy twee eiers in die oggend eet, dan kan jy nie voor honger eet nie.

Ou Egiptenare het volstruiseiers aan die brand gesteek. Die Romeine het hulle met heuning as 'n nagereg geëet. Die Iraniërs meng eiers met melk en verskillende speserye en word aan die brand gesteek, wat later die Franse omelet genoem word.

In die Russiese kombuis word eiers voorberei van eiers vir gebraaide eiers (die eiergeel moet ongeskonde bly) en roereier (die eiers is gemeng).

Soorte omelet

Almal hou van 'n omelet is anders. Afhangende van nasionale smake en gebruike, is dit voorberei met die byvoeging van verskeie produkte. Byvoorbeeld, in Hong Kong word dit gekook met 'n groentegarnering. In Griekeland verkies hulle om tamaties, uie en fetakaas by te voeg. Die Japannese is lief vir hierdie gereg met rys.

Danksy die feit dat jy alles op die rakke by die huis kan kry, kan jy 'n omelet voorberei met die toevoeging van garnale, sampioene, speserye, olywe, ham, vleis ensovoorts.

Omelet met spek is wyd versprei. Volgende stap vir stap sal ons oorweeg hoe dit gedoen word.

Omelet met spek - lig en vinnige ontbyt

Die totale kooktyd is 20 minute. Bestanddele word geneem: eiers - vier stukkies, spek - gram 100, sout - na smaak.

1. Sny die spek fyngekap en braai tot dit lekker is in 'n braaipan sonder olie.

2. Bo-op die voltooide spek-eiers word gebreek, om solo en peper te proe. Alles word gebraai totdat dit gereed is.

Dit is die maklikste manier om 'n omelet met spek te maak.

Maar dit is net die eienaars wat hulself nie tevrede stel nie en hul eie oorspronklike resepte opdoen. Byvoorbeeld, 'n omelet met spek en kaas. Kaas gee die voorbereide gereg 'n verfynde en pikante smaak.

Vir die voorbereiding het jy eiers nodig - 4 stukkies, spek - 75 gram, kaas - 50 gram, groente-olie, sout, peper, groentes - na smaak.

1. Spek word in klein blokkies gesny en in 'n braaipan gebraai tot kors.

2. Eiers moet deeglik geslaan word, gepeper, sout. Giet dit dan op die gebraaide spek.

3. Bedek die braaipan met 'n deksel en prut vir 5-7 minute.

4. Roer die kaas in 'n fyngraaier en strooi die voorbereide gereg. Hou vir nog twee minute, dan moet die vuur afgeskakel word. Hou nog 'n paar minute onder die deksel. Dan kan jy aan die tafel bedien.

Voor dit bedien word, word dit aanbeveel om die bokant van die gereg met kruie (pietersielie, dille, groen uie) te versier. Dit sal hom helder kleure gee en eetlus verhoog.

Omelet met spek en tamaties

Dit is ongetwyfeld nog een van die ongewone en lekker kombinasies. Vir die voorbereiding wat jy benodig: 6 eiers, 3 tamaties, 200 gram spek, 0,5 glase melk, groen, sout, peper - na smaak.

1. Giet melk in die pan, breek die eiers daar, sout, peper. Meng dit alles met 'n menger.

2. Braai die stroppe spek in 'n braaipan. Op gereedheid om dit vir 'n rukkie in 'n bord te verwyder.

3. Skep in dieselfde braaipan, in dieselfde vet, die sirkels tamaties van albei kante. Sout.

4. Giet die geklitste eier en melkmengsel in tamaties. Strem die twee minute op lae hitte.

5. Sit gebraaide stroke spek bo-op die skottel. Bring na 'n gereedstaat.

6. Versier die gereg met kruie, paprika en dien vir gaste.

Hierdie gereg is iets soos 'n pizza en is seker om almal lief te hê.

Bygevoeg op spekbraai uie en (of) knoffel sal 'n ryk, helder en interessante smaak gee.

Ten slotte

Natuurlik, om hierdie eier wonderwerk voor te berei, het jy goeie keuse-eiers nodig. Verkieslik tuisgemaakte - rustieke. Vir die eiergeel was 'n aangename, helder geel kleur. Tamaties om met 'n stewige vel te kies, dat hulle nie na 'n onbegryplike zhizhu verander het nie. Kaas moet hard wees, en ham - kwaliteit, met klein stukkies salsa. Hierdie toestande maak dit moontlik om 'n uitstekende gereg te berei - 'n omelet met spek, wat nie net vir volwassenes maar ook vir kinders sal appelleer nie. En dit is baie belangrik. In die eiers bevat kalsium-, kalium-, magnesium-, sink-, jodium-, mangaan-, swael- en ander spoorelemente en ook nuttige vitamiene soos A, B, C, D, E, PP, H, K en ander baie nodig vir gesondheid en Menslike lewe.