Pollock in mayonnaise in die oond - 'n gereg vir 'n familie ete

Vandag, wanneer winkelrakke vol verskeidenheid, goedkoop vis Pollack verraai onverdiende vergetelheid. En dit is tevergeefs! Van dit wat jy kan 'n baie groot geregte, waardig selfs van die feestelike tafel te kook. Byvoorbeeld, in mayonnaise Pollack in die oond, onder aromatiese kaas kors.

Hierdie resep vir baie jare. Een keer 'n vis voorberei by die huis, en in die gesondheid restaurante en restaurante. As gevolg van die relatief lae koste van hierdie gereg kan toegeskryf word aan die alledaagse. Maar dit is seker 'n gewone gesin aandete te omskep in 'n klein vakansie.

bestanddele

Pollock in mayonnaise in die oond gemaak van vars vis. Daarbenewens sal ons uie, mayonnaise en kaas nodig het. Dit is nie nodig om streng volg die proporsies wat meer liefde, selfs meer, en voeg 'n gereg net baat vind by hierdie. Byvoorbeeld, om 0,5 kg vis voor te berei, is dit moontlik om net een gloeilamp gebruik. Sommige is lief vir die gebakte uie, so hoekom nie gaan slaap vis stukke van die siel?

Kaas ook spyt nie die moeite werd. Wat is dit, sal die sappiger die kors wees. Met betrekking tot rasse, moet 'n firma wat goed gesmelt maak. Byvoorbeeld, die "Russiese". 'N Goeie uitslag kan gee en eksperimente met roomkaas en selfs gesmelte.

Gemiddeld vir die voorbereiding van maaltye, moet ons:

• karkas Pollock - 5 stuks;.
• uie - 2-3 koppe;
• groente-olie (verfynde, reuklose) - 0.3 v;.
• meel - 2-3 eetlepels. l.;
• Mayonnaise - 200 g;
• Kaas - 150-180 g;
• sout, speserye na smaak.

vooraf voorbereiding

Voordat jy Pollock kook in die oond met mayonnaise, vis versigtig gewas, skoongemaak van skale, vinne afgesny. Dit moet ordelik wees - eerder rigiede vinne. Sny hulle met 'n skêr byderhand.

Skil uie, in die helfte ringe of blokkies gesny. Om mayonnaise Pollock voor te berei in die oond, die boog is vars en sappig te kies.

breekware

Om Pollack kook met kaas en mayonnaise, te dagvaar met 'n hoë kante. Perfect gietyster wok of deco keramiek kapasitansie opnemer. Desirably kies gereedskap soos 'n grootte wat die stukke van die vis naby in een laag kan word aan mekaar.

As die gewenste stuk plaat in die ekonomie is afwesig, is dit moontlik om 'n vis te kook op 'n normale pan. Net in hierdie geval is dit nie nodig om te plaas die bestanddele is te naby aan die kante, of hulle val net af en Bree.

voorbereiding

Sny stukkies vis breedte van ongeveer 3 cm. Ontbeende stukke in meel, gebraaide in warm olie tot half.

Passiruem in olie tot goudbruin uie. Nou lê die stukke van die vis op die bodem van die vorm, sprinkel met ui en voeg 'n bietjie kookwater. Dit is nodig dat die vleis gestoomde.

Uie gooi mayonnaise, eweredig versprei sy silikoon spatel sodat dit die hele oppervlak van die geregte gedek. Stuur dit in die oond te bak.

Moenie dadelik sprinkel met kaas. Die tyd wat benodig word vir die smelt is baie klein. Dit is eenvoudig nie genoeg om uie en vis propekaniya. As gevolg hiervan, 'n kaas hoed prigorit of basiese bestanddele nie dopekutsya. Dus, terwyl die voorbereiding vir Pollock in mayonnaise in die oond, smeer kaas op 'n growwe rasper en voeg dit by 7 minute vir die einde van die proses.

Woord van speserye

Soos vir speserye, kan jy dit direk toe te voeg tot die vis stukke. Maar dit is beter om te meng met die water, wat ons aan die begin van die gereg te vul. Dit is goed geskik swart en wonderpeper, origanum, marjolein. Paprika gee die gereg soet notas en maak dit meer ekspressiewe kleur. Baie geskik vir vis asafoetida. En Pollock, mayonnaise in die oond, kan jy sprinkel met vars kruie na kook.

nuwe notas

Diegene wat reeds die hand te kry om hierdie gereg te kook, dikwels eksperimenteer met die basiese resep. Byvoorbeeld, moenie stukke en voor te berei Pollock ringe in mayonnaise in die oond. Hierdie metode is meer tyd in beslag neem, maar die resultaat is eenvoudig uitstekend. Terwyl Pollock en so min been as moontlik en verwyder die ruggraat, sodat hulle glad nie gelaat word.

Verskeidenheid van resepte wat jy kan maak met die hulp van bykomende eksperimente. Byvoorbeeld, 'n laag van gebraaide sampioene by te voeg. In die somer kan jy die stukke van die vis op 'n bed van geroosterde groente (muurbal, eiervrug, zucchini) sit. Goeie smaak gekombineer met Pollock gestoofde wortels. A blokkies soetrissies, veral van verskillende kleure, nie net smaak gee nie, maar ook versier die gereg.

Jy kan eksperimenteer met souse. Byvoorbeeld, om deel te wees van die mayonnaise en suurroom voeg gekapte groen vervang. Dit sous is meer delikate tekstuur en smaak is ryk en beeldende. Geskik is vir hierdie gereg en sojasous, maar wanneer jy dit gebruik wat jy nodig het versigtig met die sout te wees, want dit is reeds baie sout. Voeg 'n lepel mayonnaise tartar, sous met paprika of enige ander gunsteling sous.

dien

Pollock in die oond met uie en mayonnaise moet na die tafel bring in dieselfde pot waarin die gereg gebak in die oond. Lê op die plate is dit gerieflik om 'n lepel of 'n hout mes gebruik, sny deur die pre-kaas cap.

Versier hierdie gereg kan kapokaartappels, gekookte rys, bokwiet. Wel dit pas en pasta bykosse, veral om die doppe, wat goed gehou sous. Jy kan aansoek doen om Pollock gebak en spaghetti.

Tuisgemaakte piekels of slaai met vars seisoenale groente - die perfekte aanvulling tot die gereg. Moenie vergeet van vars kruie: pietersielie, dille, koljander, basiliekruid, jong knoffel en ui.

Van drankies met hierdie gereg gaan goed tamatiesap, huis brou, melk, ayran en enige melk drink.