Rabarber jam: 'n resep met lemoene in multivarka met foto's

In Rusland, rabarber konfyt kan nie gewild nagereg genoem soos appel konfyt of kersie konfyt. Hierdie pienk stamme, wat maklik kan gekoop word op die mark (of groei in die tuin / huisie) van Mei tot Julie, ons tradisioneel gebruik vir kook gestoofde vrugte. En van hulle te maak 'n heerlike sponskoek met vrugte vul. Maar dit is moontlik om die genot van rabarber suur smaak uit te brei, maak dit 'n huis te berei vir die winter.

In hierdie artikel sal ons leer om rabarber konfyt kook met lemoene. Resep foto's sal jou help om ons woorde te vertaal in aksie. A multivarka met 'n groot bak sal die proses om te draai in 'n plesier. Sitrus konfyt rabarber gee 'n helder smaak en kenmerkende aroma. Tradisionele resepte dus beveel toe te voeg tot die rooi stamme van die blare van kersie, die suurlemoene en lemoene. A soet liefhebbers kan rabarber en piesang kombineer. Hoewel sitrus is voorkeur: dit is juis hulle bevat vitamien C.

Voordele jam rabarber met oranje

Hierdie stamme is helder pienk kleur is lank reeds op prys gestel deur mense. Die rabarber bevat 'n aantal van vitamiene. Bo alles, hierdie E en F, karoteen, askorbiensuur, en die hele lyn V. Ook in rabarber bevat catechins, Pektiene, rutin. Onskatbare waarde voordele vir die gesondheid te bring appelsuur en waardevolle suiker. En die belangrikste, hierdie stowwe is nie vernietig deur hitte behandeling. As jy die konfyt uit rabarber (resep met lemoene verkieslik na 'n ander) kook en sal dit gebruik tydens die winter, sal dit aansienlik versterk jou immuunstelsel 'n positiewe uitwerking op die hart, dra by tot die vel herstel. As jy kies om soet suurlemoen duo, die Emerald-heuning nagereg voorkom beroertes en hartaanvalle. In klein hoeveelhede, dit is jam het sametrekkende effek. Ons moet egter onthou dat rabarber is net nuttig wanneer dit jonk. Sedert Julie sy stamme versamel oksaalsuur, wat aggressief optree op ons organisme.

Wie moet rabarber konfyt gebruik nie?

Resep met lemoene is nie aanvaarbaar vir mense wat allergies is vir sitrus. En omdat dit is nog steeds 'n jam, suur, al is, dit moet verteer word met omsigtigheid diabete. Voedingkundiges raai nie om betrokke te raak nagereg swanger vroue kry. Moenie 'n jam en jong kinders gee nie. Pleasant suur nagereg kan 'n wrede grap speel op diegene wat ly as gevolg van 'n maagseer en ander gastroïntestinale patologie. In die tydperk van akute nierstene en ander nier siektes moet ook jouself te beperk tot die eet van nagereg. En natuurlik, dit is nie nodig om die konfyt kook van rabarber (resepte met oranje, suurlemoen en ander vrugte) van die ou vereelte stamme. Hulle bevat baie skadelike oksaalsuur. Eet net sagte elastiese stamme, wat ingesamel is gedurende Junie (in die Oekraïne - Mei) aan die begin van Julie.

Rabarber jam: klassieke resep met lemoene

In die eerste plek, moet jy die stingels van dun pienk vel skoon te maak. Om dit te doen, geknip ons die basis met 'n skerp mes en trek "rooi baard" (net vir krulle velle rabarber in baie lande genoem rumbombarom). Geskil stingels in stukke gesny. borsel sorgvuldig my lemoene, fyn rasper sny weg skil, smaller die sap. Verbeter die smaak van die nagereg sal help kaneel of vanielje suiker.

Rabarber konfyt (resep met lemoene sal beslis smaak van baie), sodat jy nodig het om te kook. Meng in 'n bak twee koppies fyngekapte en geskil stingels, gerasperde skil van twee lemoene en vlees pitlose en wit are. Val aan die slaap 1.3 koppies suiker. Kook tot die stingels word deurskynende en stroop verdik. So seker check ons die gereedheid en nagereg in multivarka. Jam uitgebrei in banke, stoor dit in die yskas.

Resep met die toevoeging van lemoene en suurlemoene

Dit sou 'n sak van pektien neem, en so ook 'n lekker en gesonde nagereg jellie. 'N kilo van rabarber skoon, sny in klein wiggies. Ons slaap raak 1.5 kg suiker. Laat oornag om rabarber kan laat die sap. Sit die bak met die stroop en stukke vir 'n minimum vuur en opwarm. Gedurende hierdie tyd, die skraap Peeler of rasper skil van 'n halwe kilogram van lemoene. Maar moenie vergeet van tyd tot tyd op te wek in die wasbak. Val aan die slaap skil. Nadat dit gekook is, hou vir nog tien minute, roer aanhoudend. Geskil lemoene is verdeel in snye, ons release nou uit die mure, wit films, en klippe. Die vlees is sny in driehoeke en voeg by die bak. Verdun pektien. Kook vir nog 'n kwart van 'n uur. Die proses vind plaas in multivarka "blus" outomatiese modus. Nagereg nog warm uitgestort in die voorbereide banke. Steriele verseëling pette konfyt rabarber. Resepte met oranje is baie anders, maar dit is die maklikste manier om voor te berei vir die winter, lekker en gesonde nagereg. Net 'n halfuur - en 'n pot konfyt voorberei.

Die oorspronklike resep

Hierdie gaarmaakmetode ook nie veel van jou tyd verg. En sal jam Rabarber en lemoene baie lekker. Hierdie gaarmaakmetode bied ons nie om sitrus skoon te maak. sny net die lemoene in die gemiddelde waarde van die stukke met die vel - dit is die oorspronklike resep. Proporsies van bestanddele soos nagereg. Twee kilogram van rabarber moet drie of vier lemoene neem. Wanneer ons skoon te maak en sal ons sny die stingels, meng dit met lemoene. Meet nou uit suiker. Per kilogram van rabarber-oranje massa neem dieselfde hoeveelheid suiker. Val aan die slaap soet sand in 'n bak en wag om uit te staan sap. Sodra hy verskyn, het die geregte op die vuur (of aan die slaap raak in 'n bak Multivarki). Verwyder die skuim en kook vir sowat twintig minute, roer af en toe. Gooi rabarber konfyt met lemoene op die gesteriliseerde flesse, verseël deksel, toegedraai in 'n kombers om af te koel hulle stadiger.

Spesiale resep vir Multivarki

Baie mooi wanneer die kombuis jy 'n elektriese helper - multivarka. Toe neem die gaarmaakproses soveel tyd en arbeid. Moderne multivarok is net een nadeel - te min volume van die koppie. Daarom, vir hierdie resep wat jy nodig het op 'n halwe kilogram suiker en rabarber te neem. Meng die twee bestanddele en wag om uit te staan sap. Dan skuif ons almal in 'n bak. uur in die "blus" af Kook met die klep oop. Dan skuif ons in 'n pot, verseël. Net so voor te berei konfyt en rabarber met oranje in net multivarka bykomende byvoeging sitrusvrugte (2 stuks.).