Resep mojitos - die smaak van vryheid

Onder die helder naam "Mojito" verberg 'n groot verfrissende drankie, die eerste keer aan die streng hof proeërs op 'n verre "eiland van vryheid" - in Kuba. cocktail Mojito smaak - soet en suur, baie verfrissend en verfrissende, is dit beter dat daar niks in die somer. Drink, gebore onder die ruim Kubaanse son, klassiek uitgevoer, stuur aan diegene wat verstommende krag van Kubane, ongewone reuk golwe van die see briesie, die sagte warmte van die goue sand drink. En al hierdie te danke aan die sappige notas van tert kalk, ligte bitterheid van tradisionele Roma en versengende koue varsheid kruisement.

Uit 'n historiese oogpunt, Mojito resep dank sy verskyning by die bekende seerower Drake, wat die eerste keer die oorspronklike drink voorberei, het besluit om te meng in een houer rum en suiker en verdun die soet smaak van tert kalk en vars kruisement. Met sy ligte hand Mojito het versprei na al die lande van Suid-Amerika, nie uitgesluit Kuba, waar hy 'n nuwe geboorte ontvang in 1862, ná die skepping van «Bacardi» maatskappy.

Mojito cocktail in die moderne wêreld is baie gewild, maar baie dikwels diegene wat dit doen wat jy wil (bedoel nie professionele kroegmanne wat al die besonderhede van die skepping van hierdie drink vir die grootste deel heeltemal uitgevoer), nieteenstaande die resep Mojito sonder die gebruik van spesiale bril en versier dit soos vereis deur tradisie. Dit is vir diegene wat wil om hierdie drink die manier waarop dit behoort te wees, moet jy al die reëls van die juk vervaardiging spesifiseer probeer. In die eerste plek, die grootste deel - die bril - moet hoog wees, diegene wat "Glas" genoem word. Tweedens, die samestelling self: daar is twee soorte Mojito, alkoholiese en nie-alkoholiese. Die eerste sluit vyf tradisionele bestanddele: wit rum, sap van suikerriet of eenvoudige suiker, lemmetjiesap, kruisement en sprankelende water. Nie-alkoholiese Mojito resep, of, soos hulle dit noem die Kubane hulself - "nohito" en "maagd Mojito", bevat dieselfde bestanddele, behalwe dat in plaas van wit rum in dit bygevoeg tot die vrugte.

Berei die smoothies by die huis is baie eenvoudig. Byvoorbeeld, hier is die resep Mojito met Sprite, waarvoor het die volgende bestanddele - wit rum (60 ml.), Mint (4-5 st.), Lime, suikerriet (2 cc.), 'N bietjie sprite en gebreekte ys. Kalk moet gesny word in twee helftes, een uitgedrukte sap in 'n lang glas, gooi die suiker en sit gebreek in verskeie dele peperment blare. Die mengsel moet deeglik gemeng word, voeg by dit die tweede helfte van kalk (sny in verskeie stukke), gooi die ys ten einde 'n glas twee-derdes vol. Al die res van die ruimte is gevul met ewe rum en sprite. Dien hierdie Kubaanse wonderwerk moontlik nadat dit versier met kruisementblare.

Heerlike cocktails kan 'n bietjie anders gestel - as jy hierdie resep vir aarbei Mojito alkohol-vrye, dan is die drank het 'n baie smaaklike gebruik. Neem die nodige lemmetjiesap (kalk uitgedrukte helfte), bruin rietsuiker (10 gr.), Aarbeie (100 gr.), Vars kruisement blare (2-3 st.), 'N bietjie sodawater en gebreekte ys. In die eerste plek in 'n lang glas gelê bessies, sprinkel met suiker en warm met 'n lepel totdat die sap verskyn. Dan, in 'n glas lemmetjiesap blare, verskeur kruisementblare, wat weer tot is warm met 'n lepel, asook ys en water.

Vir diegene wat belangstel in die klassieke Mojito resep, dit is noemenswaardig: die bestanddele vir dit - wit rum, kalk, rottang, bruinsuiker, kruisement en ys. Al die bestanddele saam gemeng in 'n tyd, wat begin met die kruisement en dit eindig, die plasing van 'n paar blare bo-op die finale cocktail. Drink dit moet noodwendig koud, tot gesmelt heeltemal gebreekte ys en verdamp magiese reuk vryheid-van Kuba.