Kos en drankResepte

Salmon gebraai. Die resep van sy voorbereiding

Salmon verwys na lekkernye. So die geregte voorberei van hierdie vis gevoer kan word om enige tafel, veral vir die vakansie. Een opsie is om voor te berei die salm gebraai. Die resep is eenvoudig, maar die resultaat is 'n ware koninklike gereg. Op versoek tydens die skepping van hierdie meesterstukke, jy kan jou eie bestanddele by te voeg en 'n ander marinade.

Vir die voorbereiding van salm gebraai gemarineer met suurlemoensap moet wees 800 gram goeie Noorse salm. Maak 'n marinade. Om dit te doen, moet jy 'n halwe liter water, die sap van 'n halwe suurlemoen en 'n halwe lemmetjie, suiker, n halwe teelepel gemmer, tiemie en lemmetjieskil neem. Alle meng, kook en dan koel. Vul hierdie mengsel in die voorbereide vis. Ons laat dit aan marineer vir 'n uur.

Meng 'n halwe eetlepel mosterd sade en soveel vinkel, komyn en gedroogde brandrissie. Om hierdie mengsel voeg sout (ongeveer een teelepel). Al hierdie speserye in 'n mortier en geliefdes. vryf dit dan salm. Sit die stukke van die vis in die pan en braai tot dan, totdat 'n mooi bruin kors. Kapokaartappels, groente en selfs mango perfek verreken die smaak, wat gebraai salm. Die resep is nie ingewikkeld nie, maar dit is baie interessant, as gevolg van sy ongewone marinade.

Dit is hoe om die vis kook op 'n bed van aartappels. Om mee te begin, kook die aartappels in hul velle, nadat dit gewas goed. Dan opsy gesit om die kant. Ons gaan na die voorbereiding van groente. Skoon en sny die uieringe dik. Wortels is ook skoongemaak en in arbitrêre stukkend geslaan. Vul die voorbereide groente droë witwyn (100 ml). daartoe asyn (40 ml) en speserye (suiker, sout, lourierblaar, peper enige) te voeg. Kook die marinade vir sowat twee minute.

Op die oomblik, sny die vis 'n la carte stukke. Beter as dit 'n haas sal wees, maar met die velle. Volgende, elke stukkie strooi met sout en gebraai in 'n pan met groente-olie. Dan maak ons uit ons maaltyd. Ons versprei 'n gekookte aartappel en liggies druk dit op die bord, sodat dit 'n plat vorm. Op die top van dit uitgelê gebraaide salm. Resep pragtige en heerlike. Volgende, versier die vis met groente uit die marinade. Gooi bo-op die bak warm marinade. Ons versier dit met groen en dien.

Hier is 'n voorbeeld van hoe om te kook salm onder 'n pelsjas. Die resep is baie gewild in Finland, waar die vis is die hoofgereg. Om dit te maak, neem die salm filette. As jy 'n heel vis, kerf dit dan, skei die bene. Dit is nie moeilik nie, aangesien min salm bene, en hulle is almal verbonde aan die ruggraat. Volgende, lê die vis in 'n keramiek vorm wat voor hierdie vet met groente-olie. Van bo is dit nodig om die ringe met suurlemoensap besprinkel, maar nie veel nie. Die volgende laag verspreiding snye gekapte tamaties. Berei vulsel. Klits die room en meng dit met dieselfde hoeveelheid suur room. Voeg sout en gooi die mengsel van vis met tamaties. Sit die gereg in die oond. As gevolg van die vul en tamatie, dit blyk sappige gebraaide salm. Hierdie resep kan aangevul word met 'n verskeidenheid van kruie.

Baie lekker en goed vir 'n paar draaie salm. Resep komplimenteer die wonderlike kaassous. Om dit wat nodig is om 500 gram salm filette, ongeveer 100 gram van kaas, 50 gram van room en preie maak. Neem die salm filet en berei dit vir verdere verwerking. Strooi vis met sout en stuur in 'n boot vir 13-15 minute. In 'n spesiale gereg smelt kaas, pre-gevryf dit. Voeg die room en preie, gekap so fyn as moontlik. Alle tye inmeng sous klits. trek dan uit die salm uit die boot en gooi haar voorbereide sous. Sit voor saam met enige bykos en groente.

Dit is die voorbereiding van salm gestoomde salm of gebraaide. Resep kook nie veel tyd in beslag neem, veral as jy die marinade gebruik.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.